101林氏小肆
买好东西的林幼拉着在街上走着。
来到她定好牌匾的地方告诉了老板把匾额送到自己的铺子中。
便回到了铺子中。
叫了后院中的张老爷子,一起把东西搬进了铺子中。
然后自己就开始整理。
把米面都放在了厨房的货架上,还有一些调料什么的都放好了位置。
林幼初步打算的是这麻辣拌就分得简单些。
荤素两个搭配。
一种搭配里最少要有十几样菜。
怎么搭配还需要再细分一下。
不一会儿的功夫,送匾额的便来了。
这个时辰上王芸和江田他们都出摊了。
铺子中就只剩下了林幼和老张头。
外加两个小娃娃和小动物。
匾额有些沉,他们只能大眼瞪小眼。
最后,只能让来人先把匾放在铺子中,等到江田和林承安回来了才能挂上。
中午的时候,林幼停下收拾的计划,来到后院,给张老爷子和娃娃们做饭。
小厨房中闷着粳米,锅中炖着排骨。
林幼还抽出一些炭火夹起一个小炉子开始炒菜。
在小炉子上炒了一个蒜薹肉丝和麻婆豆腐。
最后还切了一小块的肉馅做了一个西湖牛肉猪肉羹。
三样菜放在桌子上后,几人便吃了起来。
“嗯,好吃好吃,多长时间没有吃到这么好吃的菜啦。”
老张头吃了一口麻婆豆腐,满口的麻辣味,很是满足。
豆苗吃了几块排骨,然后把蒜薹肉丝的汤汁搅拌在了饭中吃了起来。
大丫却去挑战了麻婆豆腐,只吃的她狠扒米饭。
却把老张头乐的前仰后合。
白雪和煤球则是乖乖的在一旁等着。
众人吃了的排骨扔给他们。
豆苗吃完了碗里的饭后喝了一小碗的羹汤便起身跑着玩去了。
其他人也吃饱后,林幼这才收拾桌子,喊两个小的睡午觉。
老张头则是在院子中晒暖。
林幼则是继续到前面的正堂中收拾厨房。
这样忙忙碌碌的一直到了下午的时候,才把林承安等回来。
看着天色,江田和闵氏还要再晚些才能回来。
林承安抱起匾额便挂了起来,还不忘把红布遮得严严实实的。
听幼幼说这是要保持神秘感,等到开业的时候,再掀开。
林幼又做了晚饭,留了林承安和王芸在后院吃。
晚上的饭菜则是比较简单,做了她拿手的鸭血粉丝汤和肉馅饼。
江田和闵氏则是在外面吃过后回来的。
这天晚上,跟着江田回来的还有江怀。
林承安看到江怀身上穿着的青山书院的学服不由的感叹。
“这看着日子都快秋收了,这承玉还不知道走到了哪里。”
林承玉是原身的三哥,也是青山书院的学生。
早就是童生的他随着一群学子游学去了。
给家里来信说秋收之前能回来。
所有那时林幼去青山书院送江怀读书的时候并没有看到林承玉。
想到人如其名的三哥。
林幼也是有些担心。
“三哥可说了哪天?”
“不曾说是哪天,就是说了秋收之前,这马上就十月份了,他随着他的老师和师兄弟,倒是不会有什么事。”
林承安摇了摇头,担心之余想到这个三弟也是极为聪明的人后便也就放了不少心。
说罢林承安和王芸就座着驴车回了大树村,省得每日姜氏在家总要担心。
林幼则是在铺子中等着江田和闵氏。
平静的日子一天天过着。
转眼就来到了三日后的清晨。
这天林家的大小人都来了,江田和闵氏今日也歇业为铺子开张做准备。
期间林幼又采购了不少的东西。
也确定了荤素两样麻辣拌的基础菜系。
她是想着中午的时候开张。
但这清晨的时候铺子中和后院就热闹起来。
姜氏带着豆苗和大丫。
林大海则是拉着老张头聊天。
王芸勤快地把里里外外又洒扫了一遍。
虽然每天早晨都在这里炒菜,但是真要开张了心中止不住的开心。
林承安和江田也来来回回地把柴火垛子垒得老高。
就保证今天炒菜的时候不能断了火。
而闵氏有身孕在身,在掌柜那里擦着桌子。
时间过得很快,渐渐的到了饭口。
火上的高汤也熬的差不多了,其他菜品也准备妥当。
这时候众人都来到了铺子外面。
红色的挂鞭挂在上方。
新开的店铺总是有好奇人来围观。
还是这青山书院上开了一家吃食店。
更是有不少的学子也兴奋地站在周围。
关赳和李文文知道这是江怀娘子开的食谱,当然要来捧场。
他们可是知道林娘子的手艺,这是又要有什么好吃的东西啦。
鞭炮应声响起。
林幼亲自挑动匾额上的红布。
匾额上四个大字入木三分地刻在上面。
林氏小肆。
林幼当时写的是江氏小肆。
可是江田和闵氏不同意,这是林幼自己付钱赁的铺子,也是自己在做生意,当然是要写上自己的名字。
于是就改成了这四个字。
看着这四个字后,姜氏转头还偷偷地抹了抹眼角。
闵氏也高兴得眼含泪花。
“小店新开业,今天所有的吃食一律一文钱!”
江田和林承安大声地说出口。
众人听到是一文钱后还不敢相信。
“什么?一文钱?”
“真的?什么东西都是?”
今天这两位大哥充当店中的跑趟的。
栓子婶那边林幼是想等开业几天后再去说。
若是生意不好,还能及时止损。
众人确认是一文钱后,都蜂拥了进来。
林幼带着闵氏和王芸就回到了厨房等着开火。
姜氏则是在前台准备收钱。
人们刚进来的时候还不知道这是卖什么的。
不过其中有不少的老客户,都是想了好几天的鸭血粉丝汤。
自从江田接手小推车的生意后,鸭血粉丝汤就不卖了。
许多的老客户几天没喝上这粉丝汤。
都想念得很。
林承清和江田可是忙坏了,给大家介绍着麻辣拌是什么,该怎么点。
有学子感兴趣的,一人点了一份。
荤素都有。
紧接着江田就记在了手中的草纸上。
上面写着肉和素两个字。
这两个字江田是练了两个晚上的成果。