第66章 红烧排骨

烧青椒擂茄子,木耳红萝卜竹笋三鲜汤,满满一缸子红烧排骨。

这年代野猪肉没有家猪肉好吃,而且这头野猪明显已经成年了,肉质紧致,格外费牙不说,腥臊味儿也重。

为了去腥,周窈没少下功夫,甚至切了用半条肉,跟隔壁老杨叔换了一罐烈酒。和着葱姜蒜,一起腌制之后封在坛子里。

腌入味后,大火放猪油,葱头爆香之后,取一把黄冰糖炒出糖色,把腌透的排骨往里面一放。

刺啦——

香味瞬间窜出来,翻炒一会儿,加上几瓢水盖上盖子,用大火炖的烂乎。一点腥味没有,嘴巴一嗦

,骨头上的肉就下来了。

一桌人甩开腮帮子吃得津津有味,大口啃排骨的感觉实在太爽!

此时,半个村子都闻着香味了,纯纯的肉香味儿,可比过年分到的那点肉香带劲儿多了。

更别说家猪肥肉多,小半榨油,剩下的还得分成好几份,过年里都是几块肉和着一大锅土豆煮的。

大半年没闻过肉味儿的村民们,瞬间,一个个手里端的饭菜难吃起来。

“俺滴个娘,谁家不节不年就烀肉啊!”

“你个老糊涂,咱们村除了村长家,还能有谁有这条件。”

“俺看你才老糊涂了,村长家在村东

头,这味道可是从西东头吹过来的。”

……

大人们还能忍得住,小孩子闹开了天,直嚷嚷:“奶,我要吃肉,我要吃肉……我饿!”

家家户户闹腾的不行,眼红的同时,又暗暗埋怨村长干啥整这么香,净给他们添麻烦。

除了怨声载道的村民们,知青点,知道真相的俩人——陈建军和蒋爱梅一个比一个脸色差。

冷了这些天,陈建军想当然的以为周窈肯定会殷殷送一碗肉来求和,结果等到天黑,除了一腿的蚊子包,连个人影都没见着。

难不成真喜欢上那地主家的狼崽子?

正在陈建军

犹豫要不要找周窈谈谈的时候,厨房门开,蒋爱梅端着一碗苞米粥走出来。

“建军哥,小周知青的哥哥带那么重的礼上门,看样子,是认同了这门亲事。”

蒋爱梅说着把碗递到陈建军手里。

“那么些猪肉,陆家一下也吃不完,建军哥你身子还没好……我真没用,只能弄点苞米熬粥。”

说是苞米粥,其实是苞米多米少。但就这些细粮,还是她刨空粮袋子凑出来的。

蒋爱梅欲言又止的话说到一半,忙低下头。

垂下的目光森冷,眼神里有刻骨的恨意,没想到,建军哥到今天还念着那个贱人

早知道永除后患,直接弄死周窈!

蒋爱梅眼底闪过一丝毒辣,语气却十分温柔:“大家总归是一块下乡的,我去求求,兴许小周知青能……”

“不用!”

一种说不出来的愤怒和失落横在心头。

想到他不计较她当着那么多人的面,被地主家狼崽子抱了,甚至给她机会解释,周窈竟不接。

陈建军的脸色愈发难堪了,黑的像锅底一样。

“我陈建军还没沦落到需要求人要一口肉!”

“建军哥,你别生气,身体要紧,都是我不好,小周知青……”蒋爱梅眼底很快盈满了眼泪,委屈隐忍的道。