第208章 省城开店

这门面距离自己那个小院子不远,处于居民区对面的空地上,那地方修建了一排砖房,听说是归居委会管理,全都租给了做餐饮的人。

目前要转让的一间在左侧,那院子很宽敞,摆上几十桌也不嫌多,还有单独的厕所,就是厨房设备有些老旧。

她问了一下价格,又调查了附近的人流量,感觉是个极好的商机。

回来和宋一成宋母一说,他们也很支持,因为目前她在渡口市开店实在太远,如果能把生意转到省城来,也省得两头跑了。

许静兴致勃勃,正要出门与原店主联系时,宋母喊住了她:“我忽然想起我有个姐们在居委会上班,我让她先给你打听一下。”

这一打听,还真是避了雷,原来这种居委会的门面只能一对一,根本就不允许转让,更不允许收高额的转让费。

这家人不想干的话,只能自己提前退出来,然后由居委会出面再寻租客。

所以这事摆明了就是前店主想要骗一笔钱跑路,想要瞒天过海。

这事挑明后,居委会的人马上找到了他,批评他后走了正常的手续,于是许静用少于原计划的三分之二的钱,租到了那间门面。

她可太开心了,心想自己的婆婆简直太牛了,强龙还怕地头蛇这句话太能诠释她了。

“妈,你要什么礼物?我都送你。”许静高兴地说。

宋母想了想:“好像什么都有,都不缺了,要不你以后来这边后,一周陪我打一次麻将?”

许静马上爽快地答应了,其实她打麻将很菜,过年那几天陪宋母打过,光给他们点炮送钱了。

她不喜欢打麻将,不过和老人一起,就图个她开心啊,谁在乎输点赢点那些小事。

这边的宋母笑了笑,她刚刚那一瞬间,差点想说如果再来个孙子就好了……可想到了儿子的警告,又觉得太为难他们了,索性闭了嘴。

算了吧,随缘好了,比起儿子孤独终老来,这已经是不错的结果了。

此时的两个人相视一笑,彼此都存有遗憾,但彼此也都耐心包容,正所谓同为女人,同为母亲,更能同情和理解对方。

并不是所有的婆媳关系都难相处的,所谓的难,就是你产生过多的占有欲和控制欲,让你迷了心智胡作非为罢了。

过完年后,许静回到矿山后,把门面的事和刘师傅、孟建军商谈了一番,大家都觉得这事可行。

因为市区的烤鱼店已经有八家了,可谓饱和了,他们也一直想往外地发展,省城正好可以试试水。

但是人员是个问题,所以大家商量着有哪些员工可以去省城,并且可以担此重任的。

这一讨论就讨论了两个小时,好不容易商定好名单后,孟建军忽然问:“姐,那你在那边盯装修和开业,以后是不是很少回市里了?那我们这边做账可怎么办?我们都不太行啊。”

许静摇头:“不会,大概是会两头跑,可能和赵晓卉进货一样。”

说起这个,许静都忍不住想笑,她之前总是觉得赵晓卉忙得像无头苍蝇一样,到处乱窜。自己马上就变成同样的人了。

“那就好。”孟建军低声说:“有你在才有主心骨。”

许静心想其实两头跑的不止自己,还有宋一成,两人才结婚……虽说都是中年人了,可是两个还保持着单纯炙热的感情状态,没有那些半路夫妻所谓的权衡利弊、凑合过日子的感觉。

所以宋一成早早和她商量好了,他把每周的假期都留着,一个月就回来一次。许静也说店铺不忙的时候就去乡下看他。

宋母调侃过,说让宋一成干脆调动回来,别老待在乡下。

宋一成却拒绝了,他说那里老师本来就少,怎么可能离开?他答应了孩子们会一直留在那里,就不会食言。

许静也并不想他勉强自己。所以当下表明态度:支持他的一切决定。

再说了,这个时代有手机了呀,联络起来更方便了,省城距离他支教的地方又不太远,几个小时车程就能到。

99年3月,许静带着技术熟络的员工去了省城。去的时候宋母提前帮她找了合适的装修师傅,连价都谈好了。

所以装修、采买桌椅厨房用品很快就实施起来,买了建材后找了两个员工盯着装修的事,许静就带着另一个去跑市场,寻找合适的供货商。

省城的物价比起渡口市区来,稍微还便宜些。因为这里交通方便,运输费什么的节省很多,然后货品丰富,店家很多,更容易比对讲价。

因为干了多年的餐饮,所以许静用了很短的时间就确定了供货商……谨慎起见,她一次性选了两家,免得出现不太好的状况。

接下来是确认招牌、广告牌的问题,以前在渡口市是直接找印刷店做,质量有点低劣。可是这边有专门的广告公司,需要什么样的都有价目表,更方便了。

推广仍然是没有太多的变化,这里虽说网吧不少,但多是以打游戏为主,网络论坛、贴吧、聊天室运用得不太多。所以许静还是把重心放在了海报、传单、腰鼓队上面。

开业活动她就很有经验了,送酒、送菜、抽奖用起来那是轻车熟路,随便一琢磨就是一堆促销点子。

这些可以带来上客率,但是留不留得住,就得看店铺的硬实力了。

所以许静再三叮嘱,让这几位员工在开业前多试试菜,及时发现问题,处理问题,一定不能在开业时出现纰漏。

她每天忙忙碌碌,宋母也时常过来帮忙,她之前在单位的时候也是个中层领导,所以经常给她出些主意。

许静每天回家晚,宋母也总留了汤和水果给她,真心把她当成女儿一样看待了。

99年3月底,矿山烤鱼店在省城的第一家店隆重地开业了。

开业时间是宋母托人选的,专门看了许静的八字和店铺的风水、财位来确认的,那人还专门在店里摆了植物和物品,这些也是有专门的研究,按风水局来布置的。