第141章 整顿酒楼

酒楼里的装饰喜气洋洋,不难看出这老板刚经历了喜事。

里头的陈设也很不错,布局养眼,很容易便让人眼前一亮。

元兰被小厮引着上了楼,见到了婉娘丈夫。

“这酒卖的还挺快的。”

她笑了笑,对其感慨道。

“是啊,只不过不知道怎么回事,虽然好评如潮,买的人也多,但酒楼里其他的菜系却没什么人买,本来生意是还不错的,城东又新开了一家酒楼,现在来吃饭的人都不如买酒的人多了。”

婉娘丈夫一开口,便是同元兰诉苦。

瞧见对方满目愁容,她也瞬间懂得了一些这人的弦外之音。

“怎会如此?菜不是还挺好吃的吗?”

元兰反问道,想起来了上一次来吃酒席时的感受,不觉得是厨子的问题。

婉娘丈夫摇了摇头,表示自己百思不得其解。

“城东那家酒楼总是创新,喜欢搞一些促销,说是便宜。只是我一直规规矩矩做生意,从未听闻过这些。”

婉娘丈夫又继续开口,单单这么一句话,便让元兰皱起了眉头。

原来是这酒楼制度陈旧,有待更新。

促销她也会啊。

“你倒是仔细跟我说说,他们的促销都有什么?

她来了兴致,决定仔细帮他分析问题。

婉娘丈夫一五一十地把这一切同她说出来。

“对方家里主打新客会优惠一些菜价,如果介绍熟人来的话,就会免单。”

“我可以来帮你,不过我也有个小请求。”

元兰顿了顿,提出自己的心中所想。

“元姑娘但说无妨。”

婉娘丈夫见状,已经猜到了一些。

“我也想入股酒楼。”

见对方沉默,元兰带着自己的想法,同他说明。

“想要打倒对方很简单,只需要和他一较高下,你可以附赠小菜,另外举办一些活动,诸如抽奖,中奖的人也可以免单。另外,当天过生辰的人可以附赠长寿面。”

她直接提出了解决问题的办法,但她说的行云流水,不难看出,她还有更多的奇思妙想。

婉娘丈夫听到她的主意,顿时眼前一亮。

不过想到她要入股酒楼,面色仍是犹豫。

“元姑娘的想法新奇又新颖,不过至于入股一事,我想我要考虑。”

见对方犹豫,元兰垂下眼眸,当即表达决心。

“如果你有不确定的地方,我可以立保证,白纸黑字写下来,没有反悔的余地。”

她目光坚定,语气坚

决。

婉娘丈夫定定地看着她,被她的决心所惊住,沉吟一瞬,任她开口。

“我可以保证,一个月内,让酒楼的盈利翻番。如果做不到,那就赔你一个月的盈利,如何?”

婉娘丈夫想了想自己酒楼的盈利,并且猜测元兰现在靠着酿酒也没赚多少钱,在思衬了一瞬后,点了点头。

“元姑娘是个说到做到的人,我知道你不会信口开河,所以我答应你的入股,也可以随意更改酒楼的规矩,只要能够盈利,但凭你做主。”

婉娘丈夫不似婉娘,说到底,也是一介商人。

在这巨大的利益面前,他很难不同意。

元兰在接手酒楼后,登时拿出了纸和笔,宣告关门三天。

在这期间,她拼力回想着她经历的现代餐厅经营的要点,利用她脑子里的知识,把自己能想到的都用笔记了下来。

她四处打量着酒楼,总觉得怪怪的。

在这个时代,这一装潢是没什么问题,可也太过于朴素单调,没法做到让人眼前一亮。

“可惜现在和我想象中的陈设有些不太一样。”

她嘟囔了一句,大手一挥,决定改变酒楼陈设。

可城里的木匠们只会古典建筑,这一点

倒是难住了元兰。

她想了想,决定按照自己记忆中的酒楼,结合古典的装修风格,画一个图纸。

其中结合了可爱和高级的元素,把小动物画成了动画,看着吉利又新颖。

还有酒楼制度,她也一并更改。

在第三日,她宣布大功告成。

最后是菜系。

她看了一眼菜单,没发现有什么不好的地方,可她脑子里的那些菜色,也当真是绝顶好吃的。

她把自己记忆里的那些菜全都复刻出来,再教给了厨子,看着好看又好吃,宣告菜色升级。

“不能就这么无声无息的开门了,得敲锣打鼓,隆重一点。”

她花钱找了唱曲的姑娘,还有敲锣打鼓的众人,在酒楼门口唱跳,宣告重新开业,以来吸引人群。

她新加入的菜系,一部分作为小菜送给客人免费品尝,一部分则每日限量。

“怎么卖个菜还要限量?比如这个什么……沙拉!不过就是各种蔬菜办到一起,加上乳酪,又不是多难做的。”

婉娘丈夫对此不解,询问道。

“还是不一样的,这沙拉只是肉眼可见的这些食材,实际上还加了果汁进行调味,普通人在家做不成,想吃还要来酒楼。也

正是因为新鲜,所以控制食量,客户才会念念不忘。”

元兰耐心地同她解释,婉娘丈夫听完之后,恍然大悟,对她赞叹不已。

她在酒楼里忙碌了好些天,见酒楼开门的第一日收益不错,便在下午时放心地带着梓盈回了家。

在路上时,碰着了个乞丐,跪在地上对元兰一个劲儿的磕头。

“可我自己也身着素衣。”

元兰轻声感叹,像是在为自己流放的身份耿耿于怀。

“好心的姑娘,你就给我一些钱吧,我已经好几天没吃上一顿饭了。”

乞丐继续对她磕头,元兰看他的确瘦的皮包骨,有些于心不忍,从腰间掏出来了钱袋,给了他几个铜钱。

等到天黑后,夜深人静时,所有人都在睡梦中,元兰只听到外头传来了一阵窸窸窣窣的声音,她被这动静吵醒,正打算观察一番,便又传来了马武的怒喝声。

“狗东西,你竟敢来我们这儿偷东西!”

马武一边咒骂着,一边把那贼人提起来,将他抓个正着。

元兰匆匆忙忙地披了件外衣出去,果不其然,见到了一窃贼。

她心下一动,后知后觉,猜到了是因为自己在大街上,给乞丐银钱惹的祸。