走在路上突然想起刚刚梅夫人问她有没有给萧澈送一份去。
开什么玩笑,她才不想当显眼包!
等到了大厨房,里面的婆子早就忙得热火朝天的,生火的生火,切菜的切菜,都有条不絮的进行着。
李心荷走进去,正打算找个地方给她做菜,谁知迎面的婆子直接撞了上来,两个人都一屁股坐在地上。
唉呀妈呀,疼死了,真要命!
“哎哟,哪个不长眼的!”
李心荷尴尬的将那婆子扶起。
“婆婆,不好意思啊,我刚没注意...”
“你是谁,怎么跑这来了。”
那婆子把手上的菜塞到李心荷手里,忙拍了拍衣服。
“我,我是过来做菜的。”
“做菜?你?!小娘子,你该是走错了地方。还请出去吧,我们这都忙着呢,没工夫陪你玩。”
那婆子的表情就好像听到了什么天大的笑话,但是看李心荷这打扮也不敢多说,她将她认做了萧澈后院的女人。
“我真的是来做菜的,是萧大人请我过来的,还劳烦您告知我可以用哪个锅。”李心荷解释道。
阿糖及时出现证实了她的确是过来做席的。
那婆子上下打量了李心荷一眼,一看就是十指不沾阳春水的姑娘,她倒想看看她能做出什么花样来。
随意地指了指角落的锅,就自己忙去了。
李心荷让阿糖在一旁帮她准备着食材,她看了这里现有的东西,脑子里已经列好了菜谱。
先是将五花肉切成方块绑好,焯过水后,就在锅里炒糖色,锅里垫了葱姜蒜再把五花肉放下去,再倒入她带来的调味料加水焖煮。
等到李心荷在切牛肉时,东坡肉已经炖得香气四溢了,刚刚的婆子闻着香过来,见李心荷正切肉,手法熟练,也不禁高看一眼。
拿着一旁的瓶瓶罐罐的调料深感好奇。
“姑娘,等这肉好了可否让我这婆子尝一尝,这么香的肉我都没见过呢!”
“可以啊,等做好了就给您拿过去。”李心荷甜甜一笑道。
“哎,好嘞好嘞!”
一下午过去了,在阿糖的帮忙下,李心荷做了东坡肉,麻辣牛肉,凉拌鸡丝,银鱼蒸肉饼,京酱肉丝,肉末蒸蛋,凉拌黄瓜...
按照人头码菜,每个人真正能吃到的也就一小碟子。
婆子夹起一块东坡肉,那亮盈盈的汁水滑下,Q弹的在筷子上左晃右晃,等不及就一把送入口中,连连发出满足的惊叹。
“真是我老婆子看走眼了,姑娘做的这肉真的是只应天上有啊!”
一旁没吃到的人只能吞了吞口水看着眼前分好的菜被丫鬟端走,再怎么也不敢抢贵人的吃食。
剩下的汤汁有人都不放过,用手指捻了一尝摇了摇头,果真美味!
李心荷把菜分好就回去小厨房切蛋糕了,上菜这事可不归她管。
把蛋糕用小刀分成一小块一小块,摆在一旁没一会儿就很壮观了。看起来就是大手笔。
第一道小食OK。
她拿了个大铁桶,里面盛满冰块,再倒入等量的青梅糖浆跟茉莉花茶。
这不一绝佳冰饮就做好了!
再拿一点果干,一点蜜饯,一颗拆开包装的棒棒糖,就这样摆一个碟子就又是一道菜。
把果冻全部撕开包装倒到盘子里,上面放上花瓣做点缀。
所有菜准备结束,就是这么简单,就是这么会偷懒~
看着一排排丫鬟端着她做的小食,脸上仔细的盯着碟子里的东西,生怕手一抖就破坏了这美食,李心荷内心偷笑,去一旁洗了把脸,就坐在椅子上悠闲地喝茶了。
人还是要懂得该干活时干活,该摸鱼时摸鱼。
“李姑娘,小姐请你过去一同用席。”阿糖低着头说道。
“啥?!”