果然，福又来经过前面的买一送一活动以后，发现生意火爆得超乎想象，于是便趁机涨价。他觉得这是理所当然的事情，毕竟他提供了更好的服务和产品质量。
涨价后的福又来，依旧保持着对客人的热情和细心服务。他的店面也变得更加宽敞、明亮，摆设也更加精致。他相信，涨价并没有什么不妥，因为他所提供的产品和服务的价值已经远远超过了原来的价格。
然而，让他没想到的是，涨价后的福又来并没有像他想象中那样继续保持生意兴隆。反而，客人开始逐渐减少，甚至有时候一天都没有一个客人光顾。福又来感到非常困惑，他不知道这是为什么。
孟兮默默的看着这一切，这福又来的老板还是太嫩了，前面红烧肉买一送一了，现在不仅不买一送一，反而还涨价，不流失客户才怪呢。
他心里不由得想起了当初的鼎盛时期，那时他的红烧肉供不应求，每天店外都排满了长队。那些熟客们对他的服务赞赏有加，也乐于为他传播口碑。
然而现在，那些曾经的老顾客都已经离他而去，不再光顾。涨价也许只是个导火索，真正的原因可能是他忽视了那些老顾客的长期支持，没有给他们提供足够的价值与尊重。
福又来老板的这个行为就是在自寻死路。
每天早晨，他都会早早地起床，准备开门营业。然而，店里却始终只有他一个人，那些熟悉的面孔已经不再出现，只剩下冷清的店面和空荡荡的桌子。
他开始怀念起那段买一送一的时期，每天红烧肉香味弥漫着整个店面，客人们欢声笑语，店外也排满了等待的人群。那个时候，他的店是如此的热闹，以至于他时常要加班到深夜才能满足客人们的需求。
然而现在，那些曾经热闹的场景已经不再出现，只剩下他一个人在空荡荡的店子里徘徊。福又来开始感到孤独和失落，他不知道自己究竟做错了什么。
她见证了他从鼎盛到衰退的整个过程。很清楚福又来错就错在不该涨价那么狠，忽视了那些一直支持他的老顾客。
孟兮记得，当初福又来的红烧肉之所以供不应求，就是因为他的热情服务和细心照料。那时，他总是亲自为客人夹菜、倒水，还会和客人聊天，关心他们的需求。福又来的这种细心和热情，让客人们感到被重视和被尊重，因此也乐于为他传播口碑。
然而，现在的福又来已经变得高高在上，对客人的需求和意见视而不见。涨价后的他，变得傲慢自大，对客人的态度也变得冷淡。那些曾经支持他的老顾客，也因为他的涨价和不周到的服务而逐渐流失。
孟兮心中不由得叹息。
她知道，福又来的失败，不仅仅是因为涨价。
在那个买一送一的时期，福又来的红烧肉确实令人惊艳。那时的他，用心做每一道菜，用情对每一个客人。他的细心和热情，让客人们感到被重视和被尊重。
然而，随着生意的火爆，福又来可能也感受到了压力。他开始变得焦虑，担心如果继续买一送一，自己的利润会受到影响。于是，他做出了一个错误的决定——涨价。
涨价后的福又来，虽然依旧保持着对客人的热情和细心服务，但他的心态已经发生了变化。他开始忽视那些一直支持他的老顾客，对他们不再那么热情和细心。他的态度变化，让客人们感到被忽视和被冷落。
孟兮看到福又来不成气候了，威胁不到她的饭店了，便微微松了口气。她不想和福又来竞争，只想安心做自己的生意。然而，福又来的失败，却给了她一些启示。
她开始反思自己的经营方式，是否也有类似的问题。虽然她的饭店一直保持着良好的生意，但福又来的经历让她意识到，只有不断地关注顾客需求，提供优质的服务和产品，才能在竞争中立于不败之地。
于是，她开始对自己的饭店进行改进。首先，她增加了员工培训，提高了服务质量。其次，她加强了食材采购的把控，确保食材的新鲜和口感。最后，她增加了与客户的互动，了解他们的需求和意见。
孟兮给顾客一张纸，让他们写下对快来吃一吃店铺的评价。
客人拿过纸，提笔开始书写，他们的表情认真而严肃。孟兮站在一旁，看着他们，心里有些紧张，又充满期待。她希望客人能够写出真实的感受，无论是好的还是坏的，她都会认真接受并改正。
客人的笔在纸上飞舞，他们的表情各异，有的露出满意的微笑，有的眉头紧锁，似乎在思考如何表达自己的不满。孟兮站在一旁，默默地观察着这一切，她知道，这是她改进店铺的最好机会。
【客人们最大的意见就是，你们家需要排队太久了】
孟兮看着顾客的反馈，心中一阵惊讶。她一直以为自己的服务态度和菜品质量已经足够出色，没想到还是有些问题。
顾客们的反馈中，最多的问题就是排队时间过长。他们表示，在快来吃一吃饭店生意火爆的同时，也需要考虑到顾客的等待时间。有些顾客甚至因为排队时间过长而选择了离开。
孟兮意识到，这个问题必须得到解决。她决定采取一些措施来提高效率，减少顾客的等待时间。并调整了店内的布局和座位安排，让顾客可以更加舒适地用。
孟兮应承道：“好的，我明白了。这个问题我会尽快解决，给大家一个满意的答复。”
她知道，顾客的反馈是最重要的。如果顾客不满意，那么她的店铺就难以维持下去。因此，她决定立即采取行动，解决排队时间过长的问题。
孟兮开始思考，如何提高效率、减少顾客等待时间的同时，又不会影响到菜品的质量和口感。她想到了一个办法：增加员工数量，加强培训，提高他们的服务速度和专业技能。
于是，孟兮开始着手实施这个计划。她先是增加了员工数量，从其他地方招聘了一些有经验的员工，并对他们进行了严格的培训。这些员工很快就上手了，服务速度和专业技能都有了很大的提升。