第207章 烤鸭

路家只有路子方和他娘两个人,当初开荒种地也只弄了一小块地种点菜吃,他们从来就没想着要靠种地为生。

路子方有且仅有的一条路就是做官,十年寒窗无人问,一朝成名天下知,现在路子方只需要随便接受一家有钱人送的房产,就能带着老娘一块儿进城。

读书真的有用啊,村里有些原本让孩子回家干活儿的人家也将孩子重新塞进学堂,都是农家娃,难道路子方和林牧能中,他们的孩子就不能吗?

路家搬走了,原先住的地方也不过是茅屋几间,他很大方地让出来,让村里无家可归的人免费住。

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“娘,一次性烤12只鸭子,真的能熟吗?”裴宝珠不确定地问道,12只拔了毛,清理了内脏的鸭子白白胖胖的,挨个儿挂进烤炉里。

“先试试,这烤鸭还得吃新鲜的才好,要是能成,回头单独开一家烤鸭店,现做现卖,到时候就就算家里的生意,从你这里拿货。”

眼瞅着林牧再过几年就要去天子脚下考试了,而女儿的夫家也在京城,她得赶紧让自家的产业也一步步做到京城去。

“好,那我还得多养些鸭子呢。”

这烤鸭炉子弄得简单,烤熟,把鸭子挂好后,还得把铁门关上,不让热气儿飘出去,每隔一段时间,就通过炉子顶部的把手转动铁架子,给烤鸭翻面儿。

隔着炉灶,看不到鸭子的情况,只能过一会儿鸡掀开一条缝看看,就这样耐心地等着,裴老太心里已经能够把烤鸭的发展之路都想好了。

“好香啊,感觉香味儿都有些压不住了。”裴宝珠吸着鼻子道。

裴老太将炉子门打开,里面的烤鸭色泽偏红,油亮油亮的,炉子一打开,香气就扑鼻而来,让人看着就垂涎欲滴。

“好香啊,快拿个大盘子来,这油滴的。”

鸭子体内的油脂被烤了出来,滋滋冒油,用筷子戳一下,表皮酥脆,里面却嫩得很。

12只烤鸭,盘子根本装不下,装了满满一大盆子,那股味儿,久久不曾散去。

裴老太端着一盆子烤鸭回屋,走了多远,香气就飘了多远。

“这就是烤鸭?看着是挺不一样的。”

裴老太将鸭腿剁下来,给在一旁等了许久的裴宝珠,“闺女先吃,这是娘昨天就调制出来的调料,吃吃看好吃不。”

家里孩子多,但裴宝珠才是她心里最疼的孩子。

裴宝珠一回来,钟灵和钟毓这两小只也跟着过来了。

“外祖母,这是什么啊,好香。”钟毓小手撑着桌子,眼巴巴地看着,他们从小受到的教导是叫外祖母,而这里本地的大多数都叫姥姥。

十里不同风,百里不同俗。

“这是烤鸭,来。一人一个鸭腿尝尝。”

“林牧,三丫,老三,你们都过来尝尝!”

裴老太将烤鸭剁成块儿,每个人都能吃到肉最多的鸭腿,最后她才尝尝这烤鸭的味道,白口吃着酥皮嫩肉,蘸了调料吃起来麻辣爽口。

“怎么样,都别光顾着吃啊,说说意见。”裴老太问道,怎么一个个的光吃不说话呢。

“好吃。”

稚嫩的声音从偏低的地方传来,裴宝珠都愣住了,赶紧蹲下身,刚刚说话的是钟灵?

“毓儿,你听见没,刚刚妹妹是不是说话了?”

“妹妹,你知道这个好吃的是什么吗?”钟毓腾出嘴问道。

“烤鸭。”

这回她没有看错,小姑娘竟然开口说话了,还一次就说了两句,“娘!”

裴宝珠太激动了,激动地叫娘,而钟灵依然专心地吃着烤鸭,这说明她愿意接受外界的情况了,也愿意跟外界接触了

“好孩子,这多亏了你一直带着她啊,别吓着孩子了,咱们该干啥干啥。”

裴老太内心感叹,闺女这后娘当的,怕是亲娘都自愧不如吧!要是换做别人,一个不说话的继女,养着就是了,谁会耐心教导她说话呢?

“娘,这个烤鸭,我没话说,就是好吃!吃起来不够,这蘸料可以再辣一些。”这是裴怀礼的点评。

“我觉得这个肯定好卖,要是有酒,顶顶好的下酒菜呀!”这是裴怀义的评价。

“林牧,你觉得呢?”

裴老太觉得林牧才是聪明人,他的意见也比其他人的更有分量。

“好,比起外面的炙肉还要好吃,难得的是这个调料,这两样搭配再一起,绝配,只是这些鸭肉口感上略有不同,有的稍微老一些,依我看,还是要嫩一些的鸭子吃起来口感好。”

裴老太随机挑了几块鸭肉,细细地尝了尝,果然,有细微的差别,还是嫩鸭肉烤出来的更加酥脆。

“不错,林牧的意见更好使。”

要不就说人还是得读书呢,读书人说话就是一针见血。

三丫举手,“好吃是好吃,要是有点儿汤水极更好了!”

“毓儿,灵儿,你们觉得呢,有没有什么意见?”裴宝珠自从嫁人后无痛当娘,脾气简直大改,讲话都温柔多了。

“小妹,你问孩子干什么呀,孩子能知道什么,这俩娃娃还没有五岁吧?”

裴怀义打岔道,孩子能懂什么呢?

裴宝珠极不赞同他的话,“二哥,我引导孩子说话呢,你可别替我教育孩子。”不是自己亲生的,教育起来就更应该慎重。

他怎么教育孩子,裴宝珠没有多少权利干涉,他只喜欢传宗接代的男孩别人也没办法干涉,但自己教育孩子可千万不能让裴怀义干涉了。

“好吃,可以再炸脆一点吗?我爱吃脆的。”钟毓说道,千人千面,每个人的口味都能做参考意见。

“一会儿你带几只回去,让家里都尝尝,顺便帮我给任老板也带两只,老三你也拿几只给你那些学徒尝尝去,还有三丫,给你姥姥家拿两只。”

“还有柳家,你也送两只过去吧。”

凡是家里关系不错的,都得照顾到,感情就是这么处出来的。