这地方在街口,离哪儿都近,还不挡路。
摆摊的人喜欢凑到一块儿摆,这样别家的客人也能看看自家的东西,他们这个位置,就没什么摆摊的。
“老大,去租东西去,这一钱银子你先拿着,回来给我报账。”
老大狡猾,指不定就得自己蒙点儿。
裴老太不放心,本想跟着一起去,可看到金氏在外面就跟鹌鹑似的,在家里还挺横,窝里横的家伙!
她怕东西被人抢了,金氏都不知道去追,只好在这儿和她一起等。
她也没让金氏闲着,现在就削皮,她自己去旁边的人家家里借水,这城里,借水还花了一文钱呢!
裴老太好说歹说,才跟人说好,一文钱可以借一天,但是不能浪费,要是金氏出马,恐怕一文钱只能买一桶。
等了好一会儿,裴怀仁才回来,还有一个活计跟他一块儿回来,两人推着摊子,拿着凳子。
“娘,这是酒楼的活计,见我们租的多,帮忙搬过来,剩下的得咱们自己去搬了。”
裴老太只好让金氏跟着一起去搬东西,她自己则留在原地开始做准备。
将锅架上,柴火点好,地蛋子煎上。
桃子丁,糖水罐子,琉璃糕,都摆上,借来的碗勺也放好,桌子凳子收拾收拾擦擦灰。
忙活了好一会儿,日头渐升,终于可以开摊了。
裴老太拉过两人,教了两人怎么吆喝才好后,自己就坐下等着顾客上门了。
“凉面嘞!琉璃糕嘞!吃着凉快的嘞!”
“便宜又大碗,爽口又清凉嘞!”
有新的摊子,就会有人观望,只是好几个人看,却没有人买,人们路过,观望,然后去了酒楼。
“咱们往这边些,这边有树挡着晒不着。”
裴老太看了看太阳,把摊子往旁边挪了挪。
吆喝了一会儿,还是没人,裴老太只能使出绝招了。
将凉面拌好,这回的料比昨天的更多,蒜水都有,还有一些昨晚买的调料,一起调在罐子里,直接撒了拌就行。
“免费试吃!免费试吃!丹阳县独一份儿的琉璃糕,吃下去冰冰凉凉的,吃了还想吃!”
“只有二十个免费品尝的名额,先到先得!”
任何东西,只要限量了,关注的人就会多些。
冲着免费两个字,就有几人围上来。
“这琉璃糕是什么?还能免费吃?”
“琉璃糕,我倒是没听说过。”
“还有凉面,这丹阳县城的面都是热汤面,我还没吃过凉的面呢!”
见有人关注,裴老太连忙弄了一筷子凉面,一杯子冰粉,给几人送上。
“几位好运气,这是琉璃糕,里面加了糖水,以草药熬制的,吃了不仅凉爽还补人。
还加了红豆,一口下去好吃得很!
几位尝尝,给提提意见?”
这话是裴怀仁说的,裴老太教了他好一会儿呢。
茶杯里不仅有凉面,还加了几块地蛋一起拌着,试吃就用小茶杯,不亏本儿。
正到午时,饭点儿,一位夫子模样的人路过。
“这琉璃糕取得好啊,当真像琉璃似的。”
他捋着胡须,赞叹道。
“怎么样,味道如何?”
几个试吃的先吃了凉面,再尝了琉璃糕。
“嗯,不错,很是凉爽,这琉璃糕又滑又嫩,比,比豆腐坊的嫩豆腐还嫩!”
“凉面有些辛辣,但吃过后又吃琉璃糕,就是刚刚好啊!”
这夫子模样的人听的心痒痒。
“可还有试吃的份例,让我也尝尝?”
裴老太连忙递给他。
想试吃的倒是很快将名额占完了。
“这些都怎么卖的?”夫子问道。
“琉璃糕五文钱,凉面是白面做的,六文钱,地蛋五文钱,若是地蛋掺着凉面,只要十文钱一碗。”
裴怀仁拿出一只碗,“都是这么大的碗,划算的很!”
夫子想了想,反正酒楼一碗面都是二三十文,不如尝尝鲜。
“我要一个两掺的凉面,一碗琉璃糕。”
“好嘞!”
胡氏连忙用碗装凉面和地蛋,一碗几块地蛋都是反反复复说了好多遍的。
“你这琉璃糕一碗就要五文钱?糖水才两文呢!”有人说道。
裴老太一边加糖水一边说,“糖水铺里的只是水,我这是糕,况且又加了糖,又加了红豆,还有果子,这要在酒楼里,十五文都卖的出去呢!”
裴老太本想把价格提高些,但裴沉月说琉璃糕走量卖的更好。
这人想想也有道理,糖水两文钱,这个只贵三文,他跑到夫子身边。
“这位,这凉面好吃吗?”
夫子吸溜着凉面,“好吃好吃,夏日炎炎,吃那些热的汤食心中难免烦闷,这凉面好啊,凉快又开胃,还顶饱!”
“那我也来一个两掺的,加琉璃糕,和这老丈的一样。”
一个摊子,有几个顾客后,就容易吸引到更多的人。
裴怀仁负责收钱加吆喝,金氏负责清洗碗筷,裴老太就上菜。
借来的三张桌子竟然坐满了!
“这是什么新鲜吃食?怎这么多人吃?”
此处离酒楼不远,有那要去酒楼吃饭的富家公子见到这里竟然满座,心里起了兴致。
什么新鲜玩意儿,竟然能引的如此多人吃?
好奇的往哪儿一站,也来上了一份儿,人难免从众,有一个富家公子吃,就会吸引到别的富家公子也派人来看看。
“别说,一碗凉面一碗琉璃糕,真能吃饱嘞!”
“是啊,我以为这琉璃糕不占肚子呢!”
“份量给的挺多的,就冲这,也比茶水铺子里的糖水值。”
裴老太听着就高兴,她以为不会有人吃呢!
“我再来五文钱的地蛋,煎的酥脆一些,味道重些。”
第一个吃螃蟹的夫子说道,这地蛋吃了还想吃啊!
“您的地蛋儿,您是今天的第一位客人,给您多加几块儿!”
裴沉月看着她们自己做生意,寻思这裴怀仁还是有点天赋的,根本没多教导,但是说出去多加了别人也不会数数。
还赢了好感。
夫子果然喜笑颜开,这话听着舒坦,大手一挥,“明日还来吗?老夫明日还来吃这个。”