“没有皮的瓜子没有灵魂，它不会开心的。”
唐磊幽幽道。
尼基塔乐呵呵的：“没事，我最近看了一句大夏话。”
“强扭的瓜不甜，但解渴。”
“所以我爽了就行！”
唐磊：？
等会，这些人到底在哪里学的大夏文化？！
“所以唐，你看好这些南瓜怎么吃了吗？”
唐磊看了眼后厨：“大概有想法了。种类还蛮全的，甜的面的都有。”
他看过被挑来的南瓜后，按大夏常见的分了个类。
大夏的南瓜不算形式的，光传统的也有十来种。
基本可以分为长的和扁圆的。
长的，有南方的蜜本南瓜，特别甜还糯，做甜品很棒，有的地方也叫倭瓜。
但这个名字属实冤枉，这个品种和倭没有半毛钱关系。
有关系的是另外两种圆瓜。
长瓜里还有一种侧重粉质细腻的，叫黄狼南瓜。
熟透了面的很，除了做点心，有的还用来做酱。
以及嫩绿的时候最常拿来炒南瓜丝的牛腿瓜。
随砍随吃，不是最好吃但是最能长的砍瓜。
还有板栗香的金丝栗。近几年自培的香芋南瓜，和目前最热火，引进自足球国的奶油南瓜。
基本上，这几种长南瓜，已经占尽了南瓜这一蔬果的各个优点。
相比之下，圆南瓜的口味就没那么多。
除了北方以胖出名的大磨盘南瓜和东北靓瓜小板栗外。
就只剩下颜色艳丽如火的红皮瓜。
和上头说过的两个小日子种。
桔瓜和贝贝南瓜。
桔瓜唐磊没吃过，贝贝倒是有买。
这一款也是鼓吹有兼具栗子的粉糯和瓜的清甜。
但很可惜，目前真品非常少，说是只有小日子源头培育的瓜种才行。
尝过之后唐磊选择，直接吃东北板栗瓜，虽说也是从国外引进的品种，胜在品控稳定不作妖啊。
废那么大劲去作妖民族搞一个本来就有的……没必要没必要。
圆瓜相比长瓜，优点就是长得大，而且没棱角好运输。
加上外形好看。
后勤部弄来的这一批，也是以圆瓜为主。
唐磊估摸着，大概可以分成比较甜的，比较面的，还有个大和皮厚纤维粗的。
他问尼基塔：“所以，看你们想先试试哪种？”
尼基塔想了想：“听你说，个大和皮厚的并不好吃。”
唐磊笑笑：“那要看怎么做。”
个大的，可以做酿南瓜。
里头掏空焖饭焖肉，菜肉味儿浸透南瓜肉，挖着又香又面的配着饭，堪称一绝！
皮厚的换种说法，就是纤维粗么。
也就是像牛腿长瓜那种。
嫩的时候没来得及炒，老来就削了下锅煮。
别嫌弃它纤维粗，没有那黄澄澄的絮子飘着，还没口感呢。
不管是配绿豆，加多点水，煮成一锅清甜糖水。
还是少点水配小米，整一碗暖呼呼甜丝丝的小米粥。
哪个都说不出一个难吃！
养胃刮油还通肠，早晚喝永远不会错。
“你上次不还喝了嘛，我给你下的小米南瓜粥。”
“哦，好像确实，”尼基塔回味的舔舔嘴唇。
“不过要吃哪种嘛，我还在——”
他面露为难。
唐磊转身就走：“你哈喇子都要流下来了还装呢！”
特么的分明是想忽悠他多说两句，搁这看报菜名呢！
“诶，唐，别急啊！”尼基塔赶紧拦住。
唐磊斜眼看他：“简单点，说话的方式简单点。”
“或者一句话，你们想吃甜的还是咸的？”
问是这么问，唐磊心里倒是已经开始想甜菜菜谱了。
然而还没想完。
尼基塔就丢出了掷地有声的四个大字。
“我想都要！”
唐磊：……要不我还是走吧，问了白问。
“嗨害嗨！”尼基塔笑着劝他。
“一起吃啦，又没说今天一顿！慢慢来，挨着吃嘿嘿……今天报的都可以来一遍不？”
后厨里同时探出了一群脑袋。
“我们看行！”
唐磊无奈的看看一群帮厨，呵呵了。
“这可是你们说的嗷。”
“行吧！”
那就怪不得他了！
一起跳进南瓜的深渊吧！
“那今天就先来一甜一咸吧。”
“给我把很甜的和比较面的挑出来先，安排俩！都切块。”
帮厨们赶紧干活，想着一会要吃什么兴致勃勃。
唐磊则一边接手南瓜，一边哼起了歌。
“花篮的花儿香……来到了南泥湾，南泥湾好地方，好呀地方……”
叶莲娜歪着头听，一边问。
“唐哥，南泥湾在哪里呀？”
唐磊一笑：“一个吃饱穿暖，人民有信仰，祖国有希望的地方……”
“哦，那里的南瓜格外香。”
叶莲娜：“哦……那我也要去！”
唐磊笑笑：“好啊。”
“不过，咱先吃今天的！猜猜是什么？
”
（作话：小时候父母一到吃南瓜的季节，就说想起了南泥湾，但作者在查资料的时候并未发现南泥湾和南瓜的显著关系，记录里显示种了多种蔬菜，但父母似乎记忆深刻，很好奇，有懂的大佬还请不吝赐教。）