醉仙楼用到的菜都是俞妙云从空间内拿出来的，口感要比普通的菜好，晚上等孩子们全睡着，俞妙云进入空间整理货架，空间具有保鲜的作用，里面的菜长时间都不会损坏，但她有些担心菜早晚会吃完，毕竟开酒楼每天都会用到大量蔬菜，只从空间拿恐怕不行，日后她得自己种，最好是蔬菜大棚，在冬季菜也能长，除了一些简单的蔬菜外，还需要种些特殊的。
初步想法是有了，具体实施起来恐怕有些难度，俞妙云首先要包地，其次是她忙着醉仙楼的事，根本就抽不出多余的精力管蔬菜种植。俞妙云倒是有个合适的人选，吴江。
翌日，俞妙云刚跟吴江顺口提了句想法，他想都没想的立马答应下来，甚至还对自己的能力感到怀疑，“嫂子，我担心做不好，你觉得我能行吗？”
“我要是觉得你不行，就不会过来问你。”
俞妙云勾着嘴角，“千万别否定自己的能力，一个人的潜力无限，我相信你绝对可以做好，另外有什么不懂的地方可以随时来问我，这本书你拿着好好看，看完再找我要银子。”
俞妙云从空间拿出的蔬菜种植大全，吴江识得字，他人又聪明，好好学没问题。
吴江很小心的接过翻看两页，完全被里面所说的吸引住，这些知识都是他不知道的，一时间他像是拿到宝贝似的，生怕把书页损坏，“嫂子，我肯定好好看。”
俞妙云拍了拍吴江肩膀以示鼓励，日后跟着她干，绝对不会亏待他。
经过两天的施针，俞妙云双脚已经有了明显的消肿，大夫给她开了外用药，“每天晚上都要拿热水泡一泡，一直泡到身上出虚汗，还能够改善你的睡眠。”
“谢谢大夫。”送走大夫，俞妙云坐着牛车去醉仙楼，今天后厨多出两人。
一个叫关山，另一个叫尹月，他们的年纪跟安文安武相仿，大概就是昨天说的那两人。
安武跟俞妙云介绍，“师傅，他们非常愿意来咱们酒楼，师傅以后要受累教我们四个。”
俞妙云教几个都没问题，首先还是要了解他俩的能力，“做道菜让我瞧瞧。”
关山最先拿过土豆削皮切丝，洗净之后锅内烧油，再加入辣椒进行煸炒，最后放入土豆丝，不一会儿香味就跑出来，他做的是醋溜土豆丝，属于最简单的家常菜，看来果真没学到什么东西，但做事倒是挺利索。
尹月做的跟关山一样，他们跟着厨师傅学了两年，只学了这道菜。
俞妙云对他们俩人很满意，“我给你们开一样的工钱，日后等出师，我再给你们涨工钱。”
学徒期间能够有工钱他们就已经很高兴，最关键的是，能跟俞妙云学东西。
尹月跟关山激动的喊了声“师傅”，俞妙云轻点下头，“开始做事。”
俞妙云做菜不会刻意背着他们，甚至有不懂的地方，还会细心给他们讲解。
要想做好一道菜，还得靠私下经常练习。
这几个人的进步飞快，短短两个月的功夫，就已经从俞妙云这里学了一小部分菜式。
醉仙楼每日的流水是十两银子，刨去一些杂七杂八的费用，净利润是七两银子，每个月就是二百七十两。
俞妙云贴出向外承包婚宴，百日宴，寿宴……不用家中亲友继续操办，只要银子到位，他们醉仙楼绝对办的会让客人满意。
第一个来他们醉仙楼办宴的是王若泱闺中密友李夫人，她家中老夫人六十大寿，不想在家中操办，图醉仙楼做菜味道好，直接定下二十桌，每桌十六道菜，八荤八素。
起初李夫人还担心家中婆母会不满意她的安排，直到当天在醉仙楼，婆母这脸上的笑意就没下去过。
俞妙云还特地为老夫人做的“生日蛋糕”，上面摆满奶油寿桃，寿比南山更是让老夫人满意。
“老夫人，这是我们醉仙楼送给您的寿诞礼物，希望您能喜欢。”
“喜欢，我很喜欢。”老夫人从来都没见过这样的礼物，她指着，“这是吃的吗？”
其实不管老夫人疑问，在场的众人都有疑惑，不像菜又不像糕点。
“来。”俞妙云拿过干净的刀递给老夫人，轻轻握住她手背，“我帮您切蛋糕。”
“从头切到尾，顺风又顺水，从左切到右，健康又长寿。”
老人家最喜欢的就是祝福语，乐得合不拢嘴。
“好好好。”老夫人不住的点头，将切下来的第一块蛋糕给了儿媳李夫人，“辛苦芳芸给我准备的寿宴，我很喜欢，这第一块应该给你。”
李夫人受宠若惊，要知道老太太始终不是很喜欢她，她们婆媳俩关系也只是维持在表面的和谐。
李夫人端着盘子赶紧接过，“谢谢娘，您喜欢就好。”
老夫人又分给儿子，孙儿，她最后给自己留了一块，没想到这蛋糕的口感还不错，软绵绵的，味道不是很甜。
寿宴一直进行到下午，李家送走所有的宾客，李夫人是最后走的，她结算完银子，最后又给了俞妙云十两的赏钱。
“办的不错，超乎预料的好，下次我还在你家办。”
“夫人喜欢就好。”俞妙云浅笑道。
俞妙云送李夫人上马车离开，店里开始收拾剩余饭菜。
小雅看着桌上没吃完的菜觉得很可惜，俞妙云给她们的标准是，客人用完的剩菜必须要处理掉，不管是扔掉还是他们带回家都可以。但他们也只是拿客人吃过一小部分的饭菜，只剩下一些汤汁的要扔掉。
“妙云姐，我看咱们后院地方比较大，要不然养两条狗吧？”
小雅提议道：“这些菜汁扔掉太可惜，狗还能够看家护院。”
俞妙云觉得没什么不妥，开酒楼的养两条狗很正常，“行，但是狗必须要放在笼子里，回头准备个大铁笼子。”
“好，我去准备。”
俞妙云等他们收拾到差不多，提醒他们回后院休息，晚上还得继续干。