听完这个价格,李青和苏紫玉都愕然片刻。
一直到服务员都离开了,两人这才反应过来。
“我刚才没有听错吧?”
苏紫玉看着面前的两盘菜,不敢置信的说道。
她知道安氏大饭店新菜物美价廉,但没想到居然能够达到这个地步。
一盘贝肉光材料成本至少也有二十块,可安氏大饭店竟然只卖十五。
至于含香膏蟹就更离谱了。
这么一大盘肥美的膏蟹,居然只卖二十块。
这哪里是做生意啊,分明就是在做慈善。
难怪刚才李青说要这两道菜,那服务员会说他们想占小便宜了。
李青摇了摇头,想不明白安园他们为什么敢这么定价。
当即他便夹起菜尝了一下。
“嘶!”
刚吃了一块贝肉,李青就脸色一变。
紧接着他把贝肉吐了出来。
“怎么了?”
看到李青把肉吐掉,苏紫玉连忙看向他问道。
“这贝肉没有吐沙!”
李青脸色有些不好看。
身怀上古捕鱼术的他,已经好久没吃过这么难吃的海鲜了。
苏紫玉也夹起一块尝了一下。
略微咀嚼之后,她也吐掉了嘴里的食物。
“还真没吐沙?这也太大意了吧!”
苏紫玉摇了摇头。
一个做海鲜的厨师,居然连吐沙工作都没做,这已经不是大意了,简直就是敷衍。
李青没有多说,又夹起了一块蟹尝了一下。
相比起没做吐沙工作的贝肉,膏蟹的味道明显好了许多。
苏紫玉吃完以后连连点头,显得满意无比。
“这蟹肉吃起来有股腥味,后壳也有一些裂纹,应该是进货进得太多,导致部分蟹被压在底下,所以不仅壳裂了,而且在做之前应该就已经是死蟹了。”
李青只是浅尝一口就放下了。
拥有上古捕鱼术的他,在渔获料理这一块可以说是一等一的高手。
所以在他看来这两道菜没有一样是过关的。
而苏紫玉一听这蟹竟然用的是死蟹,当即便脸色难看的放下了手中的膏蟹。
“可是李青,他们这菜既然也不怎么好吃,可为什么会有这么多人来吃呢?”
苏紫玉看着已经坐满了却还在源源不断有人排队的饭店,疑惑的看向李青问道。
而李青听到这话摇了摇头。
“这菜不是不好吃,只是咱俩嘴太叼,而且对于普通人来说,花三十几块就能够吃到这么多贝肉和膏蟹,你觉得他们还会计较其他的问题吗。”
李青虽然心中对这两道菜的评价极低,但是他很清楚这两道菜火爆的点在哪儿。
就算这菜再难吃,有这实实在在的蟹和贝肉,苏紫玉就根本比不了。
而苏紫玉犹豫了片刻便点了点头。
比起安氏大饭店,她可没有这种魄力能够低价销售这些东西。
“走吧!”
李青叫过服务员结账之后,就带着苏紫玉直接离开。
苏紫玉看着饭店前面密密麻麻的客人,脸上闪过一抹挫败之色。
“李青,看来你不用帮我做什么新菜了,我的饭店倒闭就倒闭吧!”
刚回到车里,苏紫玉就忍不住叹着气说道。
她已经没有自信再和安氏大饭店对抗下去了。
他们想要赢过安氏大饭店,就必须具备两点。
一来是成本必须比对方低,二来则是口味要比他们好。
可是安氏大饭店膏蟹都用上了,他们怎么可能在同等价位做出在对方水平之上的菜。
“倒闭?不,用了我的新菜,我保证你的饭店能够红火起来!”
李青摇了摇头。
听到这话,苏紫玉疑惑不解的看向李青。
“咱们要做什么才能和他们比啊?总不可能也学他们低价卖膏蟹吧?”
苏紫玉就没想过要模仿安氏大饭店。
那成本太高,她根本支撑不住。
“像他们这样烧钱是扛不了多久的,要赢他们,咱们只能靠口味!”
李青摇了摇头。
“哦,那你给我的新菜是什