“没完了是吧,又是一种国家一级保护动物!”
“我有预感,其余几种麝香鹿也是一级保护动物!”
“古代皇帝确实挺喜欢鹿,有事没事还要去射猎呢!”
“不懂就问,古代皇帝为什么那么钟情鹿呢?难道鹿肉真的很好吃?”
江南话音刚落,直播间的观众们就按耐不住的议论起来。
江南正准备继续科普,可在看到直播间闪过的问题后,眼睛微微一眯,道:
“古代皇帝之所以钟情鹿,是因为那时候鹿被视为祥瑞的动物,象征着长寿和健康。”
“因此,鹿的身体部位也被认为具有特殊的滋补作用。”
“而鹿血,作为鹿身上的珍贵物质,更是被皇帝们视为养生之宝。”
“据说,皇帝们喝鹿血的目的是为了滋补身体、延年益寿。”
“鹿血中含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、微量元素等,它们都是人体所需的重要物质。”
“此外,鹿血还具有独特的口感和香气,让人一试难忘。”
“除了滋补身体,鹿血还被认为具有其他神奇的作用。”
“据说,皇帝们喝鹿血后能够增强免疫力、提高性功能、延缓衰老等。”
“当然,这些说法并没有科学依据,仅仅是传闻而已。”
“不过,我们也不能否认鹿血在古代皇帝养生中的作用。”
“在古代,没有现代科技的支持,皇帝们只能通过经验和传统方法来养生。”
“而鹿血作为传统的滋补品,被皇帝们广泛采用,也说明了它在当时的价值和地位。”
“总之,古代皇帝喝鹿血的原因是多方面的,既有对鹿的崇拜和信仰,也有对鹿血营养价值的认可。”
“虽然现代科技已经证明了鹿血并没有传闻中的神奇功效,但它作为古代的养生方法,依然值得我们了解和研究。”
“而经过研究,人们发现鹿的副产品可入药的达十七种之多。”
“鹿茸、鹿鞭、鹿胎、鹿血、鹿心、鹿肾、鹿筋、鹿肉、鹿骨等均可入药,具有极高的药用价值和养生保健功能,可以预防和治疗多种疾病,甚至被称为“中医钻石”。”
江南突然耸了耸肩膀,一脸尴尬道:
“只不过鹿肉好不好吃,我并不知道。”
“因为我也没有吃过。”
“不过,历史上最喜欢吃鹿肉的皇帝,一定是康熙。”
“康熙不仅自己吃鹿肉,把鹿肉用于祭祀、还时常赏赐鹿肉给满汉臣子,带动了鹿肉的流行。”
“在康熙晚年的时候,曾有两次在宫廷中举办“千叟宴”。”
“专门宴请耆老两千八百余人,菜品之一就是鹿尾烧鹿肉一盘。”
“有意思的是,康熙年间任苏州织造曹寅、李煦经常给康熙进呈皇室尝鲜的江南鲜果、河鲜、露酒之类。”
“而康熙帝则赏赐鹿肉条、榛子等东北特产。”
“这也算是特殊的南北文化交流吧。”
“康熙时期食用鹿肉的来源主要有三:东三省进贡、蒙古进贡和木兰围场。”
“每年东北地区都得向清皇室贡献鹿尾、鹿筋、鹿肉。”
“每到年底皇帝遵照关外风俗举行“狍鹿赏”,向王公大臣分赏鹿肉、鹿尾、鹿舌、獐肉、野猪、野鸡、山鸡、汤羊、哈尔汉羊、折鲁鱼、细鳞鱼、秦鳇鱼、薰猪肉等。”
“此时,京都城内分设关东货场,俗称“狍鹿棚”,专门出售东北的狍、鹿熊掌驼峰鲟鳇建名场梅花鹿养殖基地鱼。”
“有句话叫做:紫鹿黄羊叠满街,就是形容当时的情景。”
“如此一来,使远离故土的八旗士兵和眷属能够吃到家乡风味。”
“众所周知,满洲人来自东北白山黑水之间,以渔猎为生。”
“其中,最常吃的肉食之一就是鹿。”
“烹饪方法简单粗犷,或烧烤,或蒸煮。”
“比如:煮白肉、烤鹿肉、蒸祭神糕等,都是满族最常吃的食品。”
“入关之后,爱新觉罗家族为了表示不忘本来,一直在服饰、发式、礼仪、饮食等方面坚持传统习俗。”
“尤其是康熙皇帝常常去京都以北今河北省承德市围场县的草原上狩猎。”
“女真人猎鹿的一大诀窍是会使用他们称为“木兰”的工具。”
“通常以桦皮或树木制成,长两三寸,状如牛角喇叭,用嘴吹或吸能发出“呦呦”类似牡鹿的发声,从而引诱牝鹿前来。”
“这是,早就埋伏好的猎人们正好围合射杀。”
“久而久之,皇帝打猎的这个地方就被称为“木兰围场”了。”
“康熙帝创建“木兰秋狝”制度是为了训练八旗官兵、接见蒙古王公,兼有宣誓武功和传承满洲传统之意。”
“猎物中最受看重的就包括鹿,凡是皇帝亲自射杀的鹿獐,都要驿马快送到京城进献到奉先殿的列祖列宗。”
“在《清史稿·后妃传》中,就有康熙皇帝将其本人猎得鹿尾献于其母和祖母之记载。”
“就连他的儿子雍正,也有鹿颇有渊源。”
“传说雍正在做雍亲王时,一年秋天在热河打猎,射中一只梅花鹿,雍正好正喝了鹿血。”
“而在喝了以后,浑身突然变得难受起来。”
“可是,当时身边又没有王妃。”
“不得已之下,就随便拉上山庄内一位很丑的李姓汉族宫女幸之。”
“第二年,康熙父子又到山庄,听说这个李家女子怀上了“龙种”,就要临产。”
“康熙发怒,追问:“种玉者何人?”!”
“雍正承认是自己做的事。”
“康熙怕家丑外扬,就派人把她带到草棚。”
”丑女在草棚里生下一个男孩,就是后来的乾隆。”
“宝岛学者庄练在《乾隆出生之谜》文中、还有宝岛小说家高阳在《清朝的皇帝》书中,都认同这一说法。”
“甚至还提出李氏名叫金桂,因为她“出身微贱”,而旨令钮祜禄氏收养这个男孩,于是乾隆之母便为钮祜禄氏。”
“至于康熙的孙子,也就是乾隆皇帝一生行迹也常常刻意模仿祖父。”
“他对“木兰秋狝”也和康熙一样热心。”
“曾在一次木兰秋狝时,骑马望见鹿群,命一侍卫举假鹿头为诱饵,用木兰作呦呦声模仿鹿鸣,等牝鹿靠进口立即射箭,当场喝鹿血。”
“乾隆四十三年,他北巡盛京。”
“当时的盛京将军是弘晌,他在山海关特进刚刚获到了一匹鲜鹿。”
“弘历特别问:“今日进的鹿肥瘦?”!”
“听说比较瘦以后,才下旨让厨役做晚膳做!”
“不过,他的儿子嘉庆在即位后,体恤民间供应辛苦,屡次指示地方不必再进贡鹿只、鹿肉。”
“这让当时满族爱吃的滋补食品,尤其是鹿尾大为减少。”
“而普通人家吃不起鹿尾,于是有肉食铺子想出代替品,用做灌肉肠的方式杂混猪肉馅料和香料,略加朱红调色,做成外观形似的“鹿尾儿”。”
“时间一久,就成了流传至今的一道菜品。”
“在曹雪芹写的《红楼梦》中,大观园中的才子佳人贾宝玉和史湘云也要雪天烤鹿肉。”
“这已经暗示的其实是他们家族有满洲渊源。”
“第五十三回中,贾府的田庄交的租就包括“三十只大鹿、二十斤鹿筋和五十条鹿舌”,估计能养鹿的地方最可能是在关外东北某地。”
“另一个有意思的是书中写到贾宝玉的侄子贾兰课余拿着小弓追赶大观园里的小鹿,颇有“逐鹿中原”的意味。”
“或许暗示之后他在要府剧变后的一段时期,曾取代了贾宝玉在家族内的中心地位。”
江南一口气讲了康熙、雍正、乾隆和嘉庆四个皇帝与鹿的渊源。
他们或是喜欢吃,或是喜欢杀,或是与鹿有缘。
甚至还讲到了四大名著之一的《红楼梦》。
直播间的观众们目瞪口呆,连连称奇。
因为虽然同为四大名著,但是更多的人会喜欢其余三部。
有的甚至连《红楼梦》从头到尾的都没有看完过。
而江南却可以准确的说出书中的内容,还可以说出第几回,属实让人意外。
这就像曾经有个小女孩声称自己将《新华字典》背了下来,随便翻其中一页,她都知道那一页所讲的第一个字。
甚至还去参加了综艺,进行挑战。
结果主持人翻出其中一页,问小女孩是什么字,女孩却说坤字。
而那一页却明明是鸡字。
就这样,小女孩被淘汰了,也被狠狠打脸了。
直到很多年以后,当坤和鸡真的组合起来后,人们才知道当时被狠狠打脸的应该是自己。
江南明明满腹经纶,却十分低调,笑了笑道:
“除此以外,曾经辅佐了顺治、康熙子孙两代帝王,号称“满蒙第一美女”的孝庄皇后所以能青春永驻而且少病长寿,其秘诀即是长期食用长白山野生梅花鹿鹿胎膏。”
“传闻,清朝宫廷里有个风行近三百年的养颜秘方,名字就叫鹿胎膏。”