好咧，先给我们打十斤酒来！”
耗子大声嚷道。
“好咧，小人记下来，几位看看要吃点什么？”
吴木头笑容始终不变，真诚地说道。
“羊肉串，羊腰子，羊心，羊肺，各来十串！猪肉，猪腰子，猪心，猪肺，猪大肠，鸡翅也都各来十串！豆腐，白菜，韭菜，豆角这些也各来十串！”
顾三盯着挂了图片的墙看了半天，很快地便点好了菜。
“好咧！客官请稍等，小人马上下单！”
吴木头说着，拿纸记下了他们所下的菜品和数量，并且写了两份，一份放在桌子旁边的小抽屉里，一份自己拿着去了厨房那边。
“顾哥，那羊肉膻味那么重，能好吃嘛！”
“顾哥，我们是不是点的太少了呢，等下不够吃！”
几个人疑惑不解地说道。
“嗯，先试着点一些，好吃了再点！”
顾三缓缓地说道。
他可不是冤大头，虽然说神仙酒好喝，但是谁知道烧烤这玩意儿到底好不好吃呢！
只有少点一些菜品，尝个鲜。如果好吃了，以后肯定要经常光顾的，如果不好吃了，那对不起，自然不会再来了！
其他的人连忙称是。
几个人喝茶水，侃大山，等待着自己点的菜送上来。
耗子更是频频回头朝着后墙那个大窗户看去，恨不得把那面墙看出一朵花来。
再说吴木头写好菜单后，走到传菜的窗口旁边，找到标着五号数字的一个长方形小篮子，把菜单夹在里面，朝里面喊了一声：“五号桌配菜！”
“来了！”
窗户后面，后厨里的吴石头便将小篮子接了过去，按照菜单上的数字去配菜了。
配菜车间里，牛叔牛婶几个人正在紧张地洗菜，切肉，串串儿。
一旁长长的五层架子上，串好菜的竹签按品类分开，整整齐齐地摆在上面。
“一零零一，羊肉串十串，二零零一，猪肉串，十串，五三六二，豆腐串，十串……”
吴石头嘴里念念有词，精神特别集中。
他在架子前走来走去，认真地配着菜，生怕一不留神搞错了。
这是自己经手配的第一单菜，可不能马虎了！
配好菜后，吴石头又检查了好几遍，才把篮子送到了烧烤厨房，同烧烤的师傅交接了一下。
顺子拿到篮子后，把里面的东西放在烤架上进行烤制，又放一个大小正好的托盘在篮子里，整齐地摆在窗户的出货口这一边。
烤好的东西便重新放到篮子里的托盘上，外面专门上菜的小二看到后，便按着篮子上写的号码，把东西分类装到盘子里，送到对应的桌子上。
而空篮子在客户结完账之后，重新回到流程的起点，等着下一拔顾客点菜。
“客官，你们点的烧烤来了，请慢用！”
小二走到顾三那一桌跟前，拉长声音说道。
接着他便麻利地把顾三他们下的单摆在桌子上。
冒着热气，滋滋流油的肉串儿，香味奇特，直往人鼻子里钻。
顾三他们都忍不住咽了一口水。
旁边桌子上坐着的客人本来还在犹豫着点些什么吃呢，一看到他们这一桌的菜品都上来了。
色，香，味俱全，让人眼前一亮，胃口大开。
“小二，下单！”
“小二，我们也下单！”
那些人哪里能忍得住，纷纷叫过小二，迫不及待地点了很多菜。
顾三这边的几个人早就忍不住了，纷纷把魔爪伸上桌子上面摆着的菜品。
“好吃，好吃！”
“羊肉没有膻气呢！真是神了！”
“猪肉也好吃，没有腥气！”
“顾哥，不够吃了，再点吧！”
几个人如秋几扫落叶一般狼吞虎咽，短短的时间，满桌子的烤串儿便不见踪影，只留下一堆光光的竹签。
“小二，点菜！”
顾三意犹未尽地抹了抹嘴，高举着手大声叫道。
“哎！来了！”
立马有小二跑过来帮他们下起单来。
此时大厅里的顾客越来越多。
刚开始的时候，大家都不知道该吃些什么，怎么吃。
虽然墙上醒目的地方挂着大大的图画。
但那些终归是图画，实物是什么谁也没有见过。
大部分人都是冲着免费的神仙酒来了。
他们心里想的是不拘什么，胡乱点上些东西，就可以光明正大地坐在这里喝酒了！
当第一个吃螃蟹的顾三他们点的东西上了桌子后，所有人的眼睛都直了！
原来这就是烤串儿的实物图啊！
香气扑鼻，这么诱人啊！
赶快点一些来尝尝！
眼见着大厅里的桌子都要坐满了，后厨的压力也在逐渐变大。
苏瑾宁便走到后厨，撸起袖子，支援顺子他们。
烧烤厨房果然是最忙碌的地方。
顺子他们的面前已经摆了二十多个篮子了。
几个人的速度也加快了许多。
田婶也化身烧烤师傅，盈秋则帮忙配菜。
里面的人虽然多，但是分工明确，井井有条，效率非常高。
令她意外的是，蓝禺那个人渣昨天说他今天要来后厨帮忙，此时果然出现在后厨里。
他也穿了一身员工工服，戴着烧烤围裙，帽子，两手翻飞，熟练地烤着串儿。
苏瑾宁不由得翻了翻眼睛，走到里面就开始干起活来。
这个时候可不是找他麻烦，生事端的时候
为了顾全大局，她选择无视他的到来！
外面大厅里，气氛渐趋热烈，进店的客人越来越多。
甚至后来人都找不到座位了，就坐到外面去了。
后厨里的员工们则紧张地干着活儿，把烤好的菜品源源不断地送到客户的餐桌上。
就这样持续高压地干了半天的活，中午饭用餐的高峰期总算过去了。
大厅里的桌子也空出了近三分之一的位置。
剩下的人点了餐后，慢慢地吃着烤串，喝着小酒，侃着大山，惬意得不行。
“终于忙过了最忙的时刻！”
苏瑾宁伸了伸懒腰，长舒一口气，大声地感叹道。
“顺子，大魁，你们轮个班，趁着人少，赶紧吃饭吧！等会儿晚饭的时候人可能更多！”
“哎，好的！”
顺子他们几个人应了一声，便出到后院吃饭去了。
吴瘸子夫妇除了蒸馒头以后，还有一个重要的任务就是给全体员工做工作餐。
此时，他们早就炒好了两大盆子菜，放在显眼的地方，等着大伙儿吃饭。
烧烤厨房里，顺子，大魁，田婶，盈秋，吴石头他们全部被苏瑾宁打发去吃饭了，只剩下她和蓝禺两个人。
这人人渣到底要干什么，抽这个空儿一定要问清楚！