第228章 觉得我是画大饼吗

几位大厨立即动手,并表态做成不同的口味。

大厨就是大厨,没多大功夫,各种味道的黄鳝就做出来了。

十条超大黄鳝,几位大厨商量了一下,仅仅做了五条。

因为全部做出来的话,在场的人根本吃不完。

五条黄鳝,五种口味,分别用五个超大的盘子端了过来。

刘昊天和苏蝶率分别对五中口味尝了一下,味道确实很鲜美。

昨天晚上陈萍做的清蒸加上蘸水,还是没有今天几位大厨做的好吃。

也就是说,黄鳝本身的质感是一回事,大厨的加工本事又是一回事。

刘昊天点了点头,竖起了大拇指:“可以,味道非常好,食客一定很喜欢。”

苏蝶也跟着符合:“就凭这味道,这卖相,我已经看到了香满楼一分店的火爆。”

大伙儿立刻凑过来,一边品尝,一边咋咋唇舌,都说味道确实不错。

苏蝶就扭头看着刘昊天:“老板,万事俱备了啊,你看啥时候开业?”

偌大个酒楼开业,自然是要看看黄道吉日,毕竟刘昊天也有这方面的知识。

伸出左手,掐指一算,刘昊天说道:“开业时间定了,就三天之后!”

“还要等三天啊?我以为明天就是黄道吉日了呢!”苏蝶都有些迫不及待了。

“这三天的时间里,你和所有员工再次磨合,毕竟今后你就是香满楼一分店的负责人。”

刘昊天语重心长地说道:“对他们所有人,你都要做到了如指掌。”

“那行,比如说从香满楼总店那边过来的,我确实还有些不太熟悉。”

苏蝶当场就叫过来周梅,和她攀谈起来,顺便还聊了聊周梅之前的情况。

周梅知无不言言无不尽,在香满楼总店那边的所有员工,她都介绍了个遍。

了解了香满楼总店那边过来的人后,苏蝶取得刘昊天的同意,现场就召集大家开会。

这个临时的员工会议,中心发言人当然是刘昊天,大伙儿都面对刘昊天站着。

“各自找个位置坐下,咱们慢慢聊!”刘昊天示意大伙儿找来凳子,直接在大堂里坐下。

目前香满楼一分店已经有员工四十来人,大伙儿都在大堂集中坐下,咋一看黑压压一片。

作为这次临时会议的中心发言人,刘昊天环视一圈之后,扯开嗓门就开始了会议。

“同志们,这是咱们香满楼一分店的第一次会议,从今往后,咱们就都是同事了啊!”

“我最先想说的,肯定是大家都感兴趣的话题,那就是咱们的工资待遇问题。”

“可能之前我们的苏美女老总就跟大家说过待遇问题哈,我们的待遇确实很可观。”

“但我更想说的是,从今往后,我们所有人的待遇,都会提高那么一点点。”

“提高多少,待会儿咱们签订合同的时候,再度关注一下,我们的合同期是三年哈!”

“在这里,我先说说咱们服务员的底薪,三千元一个月,每天工作八小时。”

“如果我们的工作时间超过了八个小时怎么办?那就算是加班了。”

“但凡是加班的情况,加班时间另算工资,以之前为基数,直接按小时给双倍工资。”

“可能还有一种情况,那就是我们比较关注的节假日,节假日工资按三倍计算。”

“这些,可能大家都已经知悉,那么接下来我就说说咱们加薪的话题。”

“所谓加薪,我这里有个想法,那就是采取顾客评价机制来衡量你们的奖金。”

“我们开业后,每一桌用餐的顾客,都会拥有一张评价卡片,当然,卡片肯定是匿名的。”

“顾客拿到卡片,将会对本次用餐做一个服务和菜品方面的公正评价。”

“如何保证公正呢?因为我们收银员将会核实,通过后结账可以享受九折优惠。”

“这个评价卡片,其实也就三个等级而已,分别是好、中、差。”

“评价卡片显示好评的,咱们对应的服务员就会获得五块钱的奖金。”

“相应的,我们的厨师和厨师助理,也将同步获得者五块钱。”

“刚才我只是以服务员为例,其他部门的等同视之,各位,我说清楚了吗?”

一席话说完,大伙儿都说清楚得很,并且说这激励机制实在太强大了。

一个好评就是五块钱,这可不是小数目。

大伙儿都在暗地里算账,一个服务员,每天获得十个好评是没有问题的。

如果服务到位,一天获得二十个好评都有可能。

就算以十个好评来计算,一天下来就能获得五十元。

照这么计算,一个月下来最低能拿到一千五百元。

底薪,加上奖金,再加上加班工资,一个月超五千块,简直是轻轻松松。

对于珙桐县来说,一个月能拿到五千块的,都能赶上事业单位的那些铁饭碗了。

当然这只是最最保守的计算,服务员拿五六千,其他管理员就能突破万。

至于厨师和厨师助理,工资更高,香满楼这待遇,貌似已经抵达天花板级别啦。

大伙儿算了账之后,一个个就对视起来,心里都在想:这是真的吗?

“怎么了?觉得我是在画大饼吗?”刘昊天环视一圈,追问道。

大伙儿的脸上都显出复杂的表情,没说话,就当是默认了。

苏蝶就着急了,连忙说:“别这样啊,咱们昊天老板,支付工资是从来不含糊的。”

周梅第一个举手,说:“没错,这一点我可以证明,我的月薪就非常丰厚。”

有知情者马上补充,说刘昊天对运输队及其他劳务人员,工资都从来没有拖欠过。

那些脸上显出复杂表情的人们,方才露出会心的笑容,看来,千里马真的遇见伯乐了。

是的,目前能够跻身于香满楼一分店来就业,大伙儿都是志得意满呢!

既然老板这么好,说不得接下来就要大展拳脚,好好地干一番事业了。

“好了,承蒙各位对我的信任,咱们香满楼一分店,三天后就开业。”

“周梅那边算是最有经验的,咱们再开业这几天,一定要打起精神来。”

“毕竟我给大伙儿的待遇并不低,因此你们应该将香满楼的事情当成自己的事情。”

“只要我们每个人都充分发挥主人翁精神,我相信,香满楼一分店的未来一定很美好!”

“服务、技术,是你们的,食材,我保证能够提供最好的,比如今天这个黄鳝。”

“咱们的食材,主要来源于桃源村,桃源村系列产品,说真的,可不是浪得虚名。”

“因为咱们桃源村有仙气,所有产品都是绿色产品,健康,美味!”

“同志们,最后我只想说,香满楼一分店,就拜托在座的每一位同志了。”

说完,刘昊天起身,面向所有人深深一鞠躬。