这时候顾家的一个亲戚跳了出来,冲顾辰安道,“堂弟,你这么大头的野猪你们忙不过来啊,要不我来帮你一起吧?”
说话的是一个三十出头的汉子,顾辰安爷爷和这人爷爷是亲兄弟。
所以算起来,也是五服以内的亲戚。
平时两家来往的不多,关系不咋好。
以前顾家最困难的时候,这家亲戚还嘲笑奚落过他们。
都是亲戚,不说你雪中送炭吧,可你也不能火上加油啊。
对于这样的亲戚,顾辰安不喜欢,人家对他们家人做的事情他也一直记在心上。
本来不来往两家人,现在人家好好地提出给你帮忙,顾辰安便觉得无事献殷勤,非奸即盗。
他直接拒绝道,“不用了,我不赶时间,慢慢处理就是,就不麻烦你了。”
这个亲戚道,“不麻烦,我现在正好也没事干呢。”
顾辰安还是拒绝道,“说了不用就不用。”
这个亲戚不甘心地说了句,“我说堂弟,你这人咋好心当作驴肝肺呢?给你帮忙你竟然不乐意。”
顾辰安冷笑了一声,也不给这人面子道,“大家都是知根知底的,你也别装了,你要是啥报酬都不要,我自然乐意让你帮。
可是你要是想着报酬的话,就别把话说得那么好听。”
这个亲戚的脸一热。
自己确实是存了占便宜的心思,可是被顾辰安这样直白的说出来还是觉得挺丢人的。
“你弄的这头野猪这么大,大家都是亲戚,就算是给我们几斤肉又能咋滴?堂弟。你这样就小气了啊!”这人为了挽回自己的脸面,开始反咬一口道。
齐秀花有些听不下去了,直接“呸”了一声。
“你是咋好意思说出这话来的?我家辰安小气?你大方你咋不给我们几斤肉吃吃?当肉是大白菜呢,能白给你吃的?
当初我们家穷,粮食都不够吃的时候,找你们家借十斤粗粮你们家都没借,还好意思提是亲戚,好意思说别人小气?”
被齐秀花这么一数落,这人是不好意思再待,只能灰溜溜的走了。
其他的想着占便宜的,看了会儿热闹也离开了。
很明显,顾家都是能拉下脸来的,没对顾家有过帮助的人别想着在他们手里白拿肉吃。
不过也有特别馋肉的,问能不能从顾家这儿买点肉。
对于那些愿意出钱买的,顾家自然乐意。
毕竟人家给钱不是白拿。
买肉的人不多,一共也就卖了五六斤出去。
因为是同生产队的,顾辰安收的价格不高,不要票,一斤也只收了六毛钱。
家猪肉一斤是八毛,比野猪肉贵一些。
但是家猪肉比野猪肉肥,口感也更好,所以价格高一些正常。
花了一上午时间,顾家可算是将一整头野猪处理好了。
刨除骨头,内脏,肉的净重量是一百八十多斤,已经很多了。
齐秀花道,“家里可以留二十斤慢慢吃,剩下的都做腊肉。
这天气虽说温度低,可是肉放的时间太长也会坏了,做成腊肉的话,就能留着慢慢吃。”
听到齐秀花的打算后,顾辰安道,“留二十斤肉,其他的都拿出去卖。”
齐秀花也没问那么多,这么多肉是挺多的,老二打算拿出去卖钱她没意见。
家里多攒钱出来,回头好给老二娶媳妇。
“成,听你的。”
想着今天那些知青是出了力气将野猪弄回来的,顾辰安也不是个小气的。
人家没要求回报,他这边还是割了两斤肉,等会儿给知青点送过去,让他们打打牙祭。
野猪的骨头比较多,自己家吃不完,这东西卖也卖不出去,但是骨头汤却是滋补的,也给知青那边匀出来五斤。
另外给大队长家送了五斤野猪肉,五斤大骨。
既然在生产队,免不得托大队长照顾的。
给人家送点东西过去,打好关系很有必要。
大队长的那一份顾辰安让齐秀花送去了,知青点的那一份顾辰安亲自送,顺便喊沈漫漫来他家吃饭。
弄到了这么大头的野猪,可得好好地请小知青吃几顿。
当顾辰安送了野猪肉和大骨头过来知青点这边的时候,知青们都很高兴。
原本没指望顾辰安给他们分肉吃,现在顾辰安拿过来,可以说是意外之喜了。
知青们难得吃上肉,虽说野猪肉比不上家猪肉好吃,可是好歹是肉。
孙跃进组织了一下,知青们中午一起吃饭。
因为有肉吃,知青们都积极地在一起准备起来了午饭。
沈漫漫本来也打算和知青们一起吃,不过见顾辰安同她道,“中午你去我家吃,我来掌厨。”
去顾家吃饭,肯定是要比在知青点这边分到的猪肉要来的多。
知青点这边,十几个人分两斤肉,一人吃不到几块。
去他家就不一样了,可以多烧一些。
听到顾辰安掌厨,沈漫漫立马答应。
对于顾辰安的手艺,沈漫漫觉得肯定比他们这些知青们做的好。
沈漫漫和顾辰安一道去了顾家。
顾辰安就去厨房忙活起来。
野猪的内脏他处理了一下。
猪肝,猪肺都是能吃的。
还有猪大肠,要是处理好的话,味道不错,处理不好味道就比较重。
顾辰安在这方面比较专业,知道这么处理。
齐秀花和顾清月给顾辰安打下手忙活,沈漫漫想要跟着一起帮忙,不过却被齐秀花给拦住了。
她没闲着,帮着顾清河辅导功课。
厨房里,顾辰安开始炒菜,香味儿一阵一阵的传了出来。
等着菜烧好了,沈漫漫发现有一大桌。
野猪肉烧了一大盘,然后一盘菠菜猪肝汤,一盘香辣炒猪肺,再就是一份爆炒肥肠。
素菜的话,就直接炖了一大盘白菜。
这样的伙食条件,在乡下来说,已经是顶好的了。
因为顾辰安的手艺好,所以这些菜看着也都是色香味俱全的。
原本沈漫漫对野猪肉的味道是不抱有什么希望的,觉得野猪肉又腥又柴,肯定不好吃。
可是顾辰安处理的很好,做出来的野猪肉,柴是柴了一点,可是完全没啥腥味。味道很好,不比家猪肉差多少。