顾大郎一听便有些意动，连看了贺掌柜好几眼试探着说道，“难不成，贺掌柜没找人试探着做一做风干鸡？”
说到底，这风干鸡并没有什么技术含量，会做腊肉的基本就能做出来，但是想要做出味道可口好吃的风干鸡，那可就不是一般人都能做到的了！
果然，听到顾大郎的问话，贺掌柜神色有些尴尬。
嘿嘿笑了笑这才舔着脸说道，“试，我倒是没让人试过，毕竟没那个本事，不过我买过别家仿造的风干鸡，那味道…啧！一言难尽…”
不但鸡的腥味没有去掉，肉质也不是那么有嚼劲，吃起来的口感比起顾家的风干鸡差了可不是一星半点。
“我们家的风干鸡可是有秘方的，寻常人绝对做不出来。”林子娇神秘笑笑，胸有成竹的说道。
“那是，那是。”贺掌柜赔着笑脸附和着，心里却已经有些着急，又问，“不知，这五百只鸡的契书，顾夫人今日可能定下？”
见贺掌柜这般着急，林子娇想了想说道，“签契书倒是没有什么难的，只不过，若是天降大雪，这交货的日期必然是要往后挪的，还有，我觉得一下子五百只鸡也是数量不少。”
“再者万一耽误了你们春风楼使用也不好，不如一百只鸡，或者五十只鸡一交货，贺掌柜觉得意下如何？”
贺掌柜想了想，倒是也没有觉得有什么不妥的地方，当即便点了头。
于是，林子娇便让花雕拿来文房四宝，亲自写了契书让贺掌柜看。
贺掌柜拿过契书一看，只见上面条条框框写的十分明白，包括下雪交货延期等等，甚至因为大雪封门直接无法交货，生意可以取消或者顺延等等，都写的是十分清楚明白。
“顾夫人心思之细腻，真是无人能及啊！”
“贺掌柜谬赞了，这做买卖嘛自然得事无巨细全部都写清楚明白，以免有什么疏漏，贺掌柜说是也不是？”
“这是自然，这是自然。”贺掌柜应着，又道，“顾夫人巾帼不让须眉，这做生意的魄力和手腕真不是一般人能够比得上的。”
贺掌柜别有深意的说了这么一句，便接过汤圆递过来的毛笔签了字，按下了手印。
“多谢顾夫人，那这契书我就收好了。”
说着，贺掌柜便拿起其中一份契书折好收进了怀里，和林子娇约定了头回取货的日期和地点，又付了一部分定金，便拱手跟林子娇告辞。
如此一来，这订购风干鸡的契书算是完成了。契书上写着的是五百只鸡的契约，若是交货完毕之后双方还愿意达成合作，还可以再自动续约。
让花雕把贺掌柜送出门，林子娇便打算回无双院。
哪知，这时候顾大郎却是开口说道，“娇娘，这春风楼一下子就定了这么多，那如果别的地方的酒楼也都愿意卖咱们的风干鸡呢？这也是一笔大买卖。”
林子娇点头，赞赏的看了顾大郎一眼，“大哥说的极是。”
“还有啊，只要天气不是太热，这风干鸡就能放得住，所以风干鸡也不仅仅只局限在京城，像是天京啊，通州啊，附近的这些地方都可以卖，甚至再远一点也可以卖到江南，边城。”
“娇娘，这笔生意做好了也是笔大生意，只可惜，只能卖大半年，等到天热就不行了。”
听到顾大郎的这句话，莫名的，林子娇就十分想念现代的真空包装。然而，这个是无法实现的。就算她能研究出真空压缩的物件来，但是可没有塑料，更没有能够替代塑料的东西。
所以，这件事大体还是十分难办的。
虽然油纸也能起到一定的作用，但是完全达不到真空的状态。
见顾大郎侃侃而谈，顾方氏钦佩的看着他，不过也有些担忧忍不住嘀咕了一句，“你还研究买卖呢！没瞧着娇娘已经忙得不可开交了？”
这事儿若是让四郎知道了，定然不会轻饶他这个大哥的，怎么也得说道几句才算罢休。
顾大郎安抚似的回头看了一眼妻子，“你放心，这件事无需娇娘去忙活。我想的可不仅仅只是做风干鸡，我是想着，若是有合适的地方，咱们要是重新能把养鸡场办起来就好了！”
不仅可以给卤味铺省去成本，以后光是大半年专门卖风干鸡腊肉之类的，也是一笔不小的收入。
要是有合适的山地或者庄子，便是养猪也是可以的。
“大哥说的是，生意大了确实应该压缩成本。”林子娇赞同的说了一句。
来到京城之后开卤味铺，这些鸡鸭肉都是收上来的，或者每日里去肉铺新鲜购买的。
若是能自己再开养殖场的话，这成本自然又能低下来一些，利润自然也就更大。林子娇觉得这趟边关之行，让顾大郎的思维更敏锐了