“娇娘,你快跟我说说怎么个一鱼多吃?难道这一条鱼还能做出不同的吃法吗?”兰宇自己说着,又回头去看那一条大黑鱼,顿时就愣住了。
对啊!这么大的鱼,为什么不能一鱼多吃呢?
多做几种做法又如何?这么大也不是不行的啊!
盯着这会儿放在大木盆里的鱼,兰宇的脑子越来越活络。
“不知道舅舅能说出几种鱼的做法?”林子娇饶有兴致的问道。刚才,在村口捕鱼的时候,她看着水兰村这样的天然条件,心里就有了几个念头。
但是此事,自己先提出来不合适,但这会儿既然兰宇先说了,那一切便算是水到渠成。
“这…”兰宇迟疑着说道,“炖鱼,清蒸,红烧…鱼锅饼子…”说完之后,兰宇就茫然的摇头,再也想不起其他的做法了。
林子娇笑笑,掰着手指头数道,“还有炸鱼合,鱼肉饺子,糖醋鱼,炸鱼块,水煮鱼,酸菜鱼,松鼠鱼,红烧鱼头,剁椒鱼头,炖鱼汤,鱼头豆腐等等。舅舅说的哪几种,都是鱼的经典做法,再加上这几种,便能够开起一家铺子了!”
兰宇听了大喜,满脸感激的看着林子娇,想要说些什么但又觉得自己有些冒昧,便又生生忍住了。
林子娇瞧着兰宇的样子,便也没有再多说。
倒是兰父兰母听了之后惊奇不已,连声夸赞道,“娇娘如今的手艺这么好吗?这一条鱼,竟然能做出这么多道菜来?”
不是他们没吃过,而是简直有些菜连吃都没有吃过!光是听这些名字,就已经觉得让人大开眼界了。
老两口都有些震惊,但一想到外甥女都能在清水镇开卤味铺子了,便又觉得林子娇懂得多,那也是理所当然的事情。
“也算不上多好,就是知道的多点!等晚上,姥姥姥爷还有舅舅定要尝尝我的手艺。”林子娇笑着回答。
林子巧在一旁跟着欢呼,眨着眼睛说道,“姐,我还想吃上次的糖醋排骨或者糖醋里脊,今天换成糖醋鱼也成!“
林子巧对于糖醋口味的东西,那是一点抵抗力都没有。
林子娇笑着应了,便帮着收拾碗筷,摆桌。
中午饭准备的也很丰盛,除了没做那条鱼,兰家几乎把家里有的东西全部都拿出来做了,用来招待女儿女婿还有外甥女。
林兰氏见此自然心中不好受,吃过饭之后就拉着林子娇去了屋里说话。
“娇娘,我想帮帮你姥姥家,你舅舅。“林兰氏说着又怕林子娇生气,便道,”也不用别的,娇娘,你只要把收蝎子的事儿,交给你舅舅去做就成。不管能赚多赚少,我没有别的要求。“
对于林兰氏的开门见山,林子娇还是比较喜欢的。
想了想,她笑着说道,“娘!不是我不放心舅舅,而是这个活计不适合舅舅。“
“什么?“林兰氏脸上闪过一丝黯然。
“娘,这收蝎子的活计看起来简单,也费不了多少功夫,但实际上却是个出力不讨好,还麻烦的活儿。娘你想想,收了蝎子之后运到酒楼,这一路上怎么拿方便,会不会死?死多死少的,都是损失。“
“还有就是蝎子会掉秤,第一天刚收回来也许是这个重量,第二天一斤就能差出半两来…最重要的是,丘河镇离着县城太远,中间还隔着一个清水镇,到达青城之后少说也得要一个半时辰。“
“这路途越远,蝎子在路上就越容易闷死!所以,这件事并不适合舅舅。“
听着女儿分析的头头是道,林兰氏感觉像是有一盆冷水兜头浇下。
女儿并非不想帮忙,而是真的觉得这件事并不适合。就因为是这样,林兰氏心里才更加难受。难道,就这样让她眼睁睁看着弟弟耽搁下去?
兰荷的事情只是一方面,但最终还是因为兰家太穷,所以兰宇才娶不起媳妇拿不起彩礼。
要不……
就在林兰氏一咬牙,准备再说什么的时候,只听林子娇又道,“不过,我发现了另外一件适合小舅舅的事儿,也许小舅舅做这件事才更适合他。只是,娘暂时还是先不要开口的好,我瞧着,等到晚上小舅舅就忍不住要问我了。“
说着,林子娇就压低声音,把自己的打算说了一遍。
林兰氏越听眼睛越亮,最后看着女儿,神情变得十分激动,激动的抓住林子娇的手,喃喃说道,“娇娘,你这孩子,想的比娘还周到,真是辛苦你了。“
“娘,一家人说什么两家话,你就瞧好吧!“
晚间,林子娇当着全家人的面儿,亲自动手做那条鱼。兰宇自告奋勇的要给她打下手,而林子娇也正有这个打算。
先是把鱼身体全部都分解开,硕大的鱼头剁下劈开,然后把鱼肉贴着中间的骨头分离,无刺的鱼肚部分单独切出来,分成两半,一半打了茄盒一样的花刀准备做鱼合。
另一半则是剁烂,加上韭菜和猪肉混成饺子馅,做鱼肉饺子。
淡水鱼腥气重,但是黑鱼相对来说差点。林子娇又特意将泡的料水加了进去去腥味,所以应该不会比鲅鱼馅饺子差。
鱼背部分全部切成薄片,准备做水煮鱼和酸菜鱼。
鱼很大,林子娇想了想又从鱼尾的三分之一处切下来一块,准备做鱼丸,手打鱼丸。然后鱼尾一份两半,一半清蒸,一半红烧。
虽然这些只是一鱼多吃的一小半工序,但是一家人还是看得目瞪口呆。
特别是兰母,有好几次张张嘴都想问林子娇什么,却被兰父给拉住了。兰父是个心思通透的,从外甥女,要让兰宇打下手的时候,心里就有些念头。
到后来,每做一道工序,林子娇都细细的教,一点点的讲解,兰父心中更是如明镜一般,知道外甥女这是想要打算拉拨儿子。
这时候,若是老妻贸然开口,反而不美。
而兰宇此时却顾不得想太多,将林子娇教的东西,全部都牢牢记在了心中。同时心中狂喜,外甥女教给自己这些,难不成是打算帮自己介绍一个酒楼的活计?