一个相貌普通的中年人在食堂不远处跟傅卫民打着招呼，同时还在夸赞着面前的菜肴。
“不得不说，老傅，你们食堂的厨子到底哪里找的？我吃过好多家食堂，就属你们这里的辣子鸡最对味！”
“老肖，这厨子可是来自你们蜀地，而且跟你是老乡，都是蓉城人，自然符合你的口味！”
傅卫民笑着在中年人面前坐下。
“难怪了，回头我也得去找个蓉城的厨子去我们食堂，我们那食堂的菜，味道实在是太淡了！”
中年人点了点头：“这位是？”
傅卫民介绍道：“老肖，这位就是我之前跟你提起过的苏杭，如今是济城潇潇地产的董事长！”
“这位是肖自在，是常委会的！”
具体职位傅卫民并没有介绍，但仅仅是“常委会”三个字，就让苏杭大吃一惊。
华国自然只有一个常委会，眼前的中年人，来自华京！
苏杭当即恭敬行礼：“小子苏杭，见过肖常委！”
“好了好了，不是工作场合，就别这么严肃了，看你年纪跟我儿子相仿，叫我叔叔就行了！”肖自在摆了摆手道。
苏杭有些受宠若惊，不过也没有推辞：“肖叔叔好！”
“嗯，坐吧！”肖自在上下打量了苏杭一番，“长得倒是一表人才，年纪轻轻就能当上董事长，能力也很强，老傅，你们东山省还真是人才辈出啊！”
“肖叔叔过奖了！”苏杭谦虚道，自己的成就在这位面前，实在是不值一提！
如果说傅卫民的身份在整个东山省那都是跺一跺脚整个省份都要抖三抖的程度，那眼前这个肖自在则是无论放到哪个省，都是让人敬畏的存在！
苏杭两人坐下不久，就有傅卫民的下属将两份餐盘送了过来，和其他省府工作人员一样，哪怕是傅卫民身为省首，吃的也同样是大锅饭，这也是济城省府一贯的特色。
虽说是介绍双方认识，但肖自在并没有一上来就对苏杭抱有什么兴趣，反而是看向了傅卫民的餐盘，忍不住道：“老傅，不是我说你，你这吃的也太清淡了吧，白水豆腐，清炒白菜，唯一的荤腥还是个炖肉，而且看起来也是白花花的，真的能吃下吗？”
傅卫民无奈笑道：“老肖，你是蜀地人，蜀菜向来是重油重盐重辣，但我们东山省就是这个口味，我可吃不惯你们蜀菜！”
“啧，不是我说你，这吃饭啊，还就得吃点口味重的，不然哪有力气干活？”肖自在说着，直接夹起一个辣椒放进了嘴里，满脸享受，仿佛丝毫没有感觉到辣味。
“那你就多来我们食堂吃吧，说实话，这个辣子鸡，在我们食堂平常都没什么人吃，要不是知道你来，厨师都不会做的！”
傅卫民对于这位老友的吐槽也是习以为常，并不以为意。
眼见傅卫民和肖自在就着盘中菜聊了起来，苏杭也插不上话，索性就专心吃着饭。
不得不说，省府食堂虽然没有什么大鱼大肉海鲜鲍鱼，但各种小菜做的非常精致，苏杭也算是吃过很多大小餐厅的人，很明显，这食堂的所有菜，哪怕是最普通的豆腐和白菜，那也是寻常人买不到的新鲜味道。
至于傅卫民之前说的要将自己介绍给这位肖常委，苏杭并没有放在心上，也并不急着表现自己。
毕竟，对于这种大人物，他们见过的青年才俊实在是太多了，自己能在他面前露个脸，已经是很不容易的事情了，实在没有必要“多此一举”地表现自己。
“……对了，苏杭是吧，你觉得东山省的菜和蜀地的菜，哪个更好吃？”两人就东山省的菜和蜀地的菜谁更好吃争论了起来，肖自在突然问起了一旁专心吃饭的苏杭。
苏杭一愣，旋即放下筷子，稍微思考了一下，这才回答道：“我觉得算是各有特色吧！”
“蜀菜向来讲究重油重盐重辣，吃起来确实很有滋味，这也是因为蜀地的环境稍微潮湿一些，需要吃辣来抵御寒气，虽说现代因为暖气因为空调等设施，已经没有这个烦恼了，但那这种口味习俗终究是传承了下来！”
“而东山省属于鲁菜，一向是偏淡偏甜，同样是因为历史和地域原因，东山省靠海，海鲜也多，而海鲜一直都讲究一个新鲜和清淡，必须要保留原汁原味，所以就不适合用那么多油盐调料！”
肖自在点了点头：“说得有点道理，那你觉得，这吃饭口味和当地经济有没有关系？”
苏杭一怔，这是在考究自己了？
一旁的傅卫民笑而不语，他也想听听，苏杭会如何回答这个问题。
这一次，苏杭并没有立刻作答，反而是认真思考了一番，然后才开口道：“我觉得还是有关系的！”
“纵观华国各省，蜀省，南湖省，西江省，西广省，都是口味比较重的，而东南沿海的省份，则是口味相对清淡一些。”
“除却历史和地域原因，我觉得可能经济原因才是占比最大的！”
“是吗？具体说说！”肖自在夹起一块辣子鸡放入嘴中，面无表情说道。
苏杭道：“蜀地，西江省这些省份，相对来说经济较为落后，这也导致，他们获取新鲜食材的能力就会相对差一些，那么，为了保持菜肴味道，就得多加调料，这样才能吃起来好吃，而东广省，闽南省靠近海边，要吃到新鲜海鲜就比较容易，那边经济也更为发达，新鲜食材的运输自然也就更为容易，这也是他们口味清淡一些的原因！”
“还有一个原因，吃盐吃辣会使人身体更为兴奋，干起活来，也更为有劲，而蜀地这些地方，打工人从事体力活的占比更大，所以更需要重口味的食物来补充体力，这个情况，在南河省最为明显，那边的人吃得多，干的也多！”
“不错！”肖自在点了点头，“说得很有道理，不过，北湖省和南湖省只有一湖之隔，但口味却是完全不一样，这又作何解释？”