第74章 果干制成

几人左盼右盼,也好在今天太阳给力,一整天都跟个火炉一样炙烤着这片大地,因此半上午晒上的果片,到了下午一两点去看时,已经晒得半干了。

睡过午觉,半夏就被芒草急急忙忙地拉去看晒的果干了。

她打着哈欠,把席子上的果片翻了个面,对上旁边几人期待的视线,摇头失笑,“别急,这些果干还得在晒上一阵,但今天这么大的太阳,应该到了傍晚的时候差不多就晒好了。”

几人有些遗憾,但听到果干傍晚就可以晒好,又高兴起来。

芒草蹲在一边,手撑着下巴,“那太好了!等下午做好了我一定要第一个尝尝,这里面好多是我切的呢。”

另外几个也不甘落后,都看着半夏直点头,表示他们也出力了。

半夏笑着许诺,“放心吧,肯定会让你们先尝尝,要是觉得味道好,咱们就再多做些果干,还要叫上大家一起做,这可是能保存着过冬的食物呢。”

芒草猛点头,“但是半夏你做出来的东西怎么会有不好吃的呢,我觉得这果干定然也会很好吃的。”

半夏笑而不语,她也觉得这果干做得挺成功的,只是这里没有糖和盐,不然就可以做成各种蜜饯果脯了,这些比干巴巴的果干更好吃,但是果干味道也不差就是了。

眼见果干试做成功在即,半夏又带着姜篱几人编制了不少席子,部落里这么多人呢,之后要是每家每户都做果干的话,还不知道往哪晒去呢,有了席子就方便多了。

有了活干,他们也不再一个劲地盯着果干了,而是专心做手里的活,只时不时往旁边的席子上瞧一眼。

好不容易到了傍晚,太阳渐渐消失在山后面,唯剩夕阳的余晖残留在天际。

半夏和姜篱几人把下午编的席子都收好摆在一起,这才走到晒果干的席子旁边。

上午还水润润的果片,这么晒上一天已经干透了,原本是厚薄适中的片状,这会看已经严重缩水,卷成了一条一条的,变成了漂亮的褐色,根本分不清面前的是哪种果子了。

芒草看向半夏,见她点头说可以吃后,这才拣了一块果干放进嘴里。

因为晒了一天的太阳,果干还带着太阳的余温,入口没有特别的味道,嚼上两下才觉出滋味来,酸酸甜甜的,越嚼越有味,让他感觉比普通的果子还要好吃。

青风也拿了一块嚼着,只觉得口齿生津,过了一会才肯定道:“这一定是蔓果!这么甜,比没晒干的蔓果还要甜!”

蔓果是一种红色的果子,中间只有一个很小的核,口感像桃子,但是味道更甜。

听他这么说,芒草又嚼了嚼口里的果干,“我这个是红皮果,味道酸酸甜甜的,也好吃。”

一时间,几个人纷纷开始猜起自己吃的果干是哪种果子。

半夏也拿了一块尝了尝,大概这些水果都偏甜,所以做出来的果干味道也好,虽然咬着硬,但是滋味属实不错。

看几人都尝过了,也都觉得味道不错,半夏拍拍手,“好了,果干虽然好吃,但是这果干刚晒过太阳,还热着,吃多了容易上火,要想吃等晾凉些再吃。现在咱们先把这些果干收起来带回去,免得露水打湿了。”

几人闻言停下还想继续去拿果干的手,听话的帮忙收拣席子上的果干。

两大筐果子,三四种大小不同的果子,切成片后总共晒满了三张席子,现在晒干了以后,量就少了大半,最后只装满了一个畚箕。

半夏掂量了下,感觉这里最多四斤。

比起两筐十几斤的果子,这点果干确实不多,但是这是晒干了水分后的重量,有这么多也不错了。

几个人高兴地带着一畚箕的果干回去了,当晚半夏就叫赤阳他们尝了新制出来的果干,得到了众人的一致好评。

南山咬了口果干,“这果干味道确实不错,就是有些硬,我这牙齿都有些咬不动。”

赤阳点点头,他也觉得这果干味道硬,但他更关心的还是这果干是不是比果子更容易保存。

半夏便耐心的给他解释原理,“这果干硬其实是因为晒干了,里面没有那么多水分,所以比不上新鲜的果子水润。但也正是因为果干里面没了水分,才不容易坏,也能够保存更久。”

赤阳一边点头,一边忍不住又拿了一块尝了尝,明明他平时不太喜欢吃果子,可这果干他却吃了还想吃。

“那就好,我这就去跟大家说说,让他们明天开始就学着一起做果干,争取在冬天来之前多做些。对了,这果干做起来难吗?”

“做起来倒是不难,今天姜篱他们帮过忙,他们也知道的。只是要把果子切得厚薄适中的,不然不好晒,也不好收拣。”半夏想了想,又补充道,“还有就是这果子晒干了就会少一大半,这些果干我们足足用了两筐果子才做出来。”

赤阳不在意的挥手,“这些都不是问题,能把这些果子好好保存起来就行,反正现在山里还有很多果子,大不了大家多走几趟,多摘些果子回来就是了。”

半夏点点头,利弊她都说清楚了,既然赤阳已经决定好了,她也不用多说什么了。