江遥回屋后,转悠了一圈,发现自己竟然没事做了。
这村里村外的,都在忙春耕,就是有病,大约也不会在这会来看。
她杵着下巴,发了一会呆后,突然想到了一件事。
她可以做香皂来打发时间。
她之前在封祁那和冷家研究过了他们家中的香皂,用的还是香胰子。
看来江家那位还没有开发这项技能。
正好她手工不错,加上学医的,多少也会点化学。
她以前无聊,也做过手工皂。
而现在现有条件呢,就是猪油和草木灰。草木灰用来做烧碱,这就需要一天的时间。
得,这两天有事做了。
她想到就动,起身下山去买了一块板油。
这地方,猪肉没人吃,肥油倒是很畅销。
她幸好去的早,不然就买不到了。
她提着板油回家,在路上,又拐去戚婶家要了点草木灰。
回家,她先将草木灰过滤里面的残渣,再用水搅拌,水和草木灰的比列是二比一,搅拌后放在火上烧开。
烧开后,放在一旁静置,到明天会有东西沉淀下来,到时将水倒掉,就是烧碱了。
她将弄好的草木灰放在一旁静置,就着手熬猪油了。
这时代吃的油大多是豆油,她不喜欢那味。
她一边熬猪油,一边想要不要拜托封祁去
找点菜籽回来,她想吃菜油了。
她这油一熬,就是一早上。
她分了两罐,一灌吃,一罐拿来做香皂。
她刚熬好猪油,戚婶就带了两个婶子上来做饭。
这也是昨天商量好的,江遥这地方大,加上开荒也是在山上,在她这要方便得多。
戚婶进门,就看她在那弄猪油渣,奇怪的问了一句。
“你这猪油渣打算怎么吃?”
江遥找了糖和盐。
“准备拌一下,中午给工人当菜。”
她一点肥肉也不吃,这次猪油熬的多,油渣也多,这要是留给她,也最多就是炒素材的放几片,要吃好久。
她一点也不想。
戚婶听了脸色蓦的一变,转头看身后跟着的妇人。
两人也被她这大手笔给吓到了。
这年头,能得两片猪油渣吃就已经是极好的了,江遥竟然要将那么大一盘猪油渣就当菜给工人吃,真是……
她们一时也不知道该说什么。
戚婶心知这已经被听见了,要是她阻止了,晚点被这两人拿出去说,又会惹出事端。
她头疼,但也很快想了应对办法。
“你先等等,别拌。”
江遥手一顿,不明的眨眨眼。
“那怎么吃?”
“包包子吧。”
戚婶带了一些杂面上来,还有白菜。
本来今天是打算做杂面窝头
,再炒两个菜的。
这开荒是个力气活,她也想着要让人吃好点,但也没到吃那么好的地步啊!
她是经历过逃荒的人,在吃上,有点抠,但也没想让人吃不饱。
这会有了猪油渣,就干脆将窝头改成包子吧,再用素菜做个汤,这也算是很好的一顿。
江遥对于大锅饭没经验,故而听话的点点头。
“好,那有什么需要的帮忙的吗?”
戚婶带着点嫌弃的对她摆摆手。
“你去玩自己的吧,这里我们来就好了。”
做饭的人,给的是三个铜板加一顿饭。
农忙时,能在做饭时赚上点钱,也是极好的。
三个婶子也是做惯活的人,手脚麻利,很快就将包子给包好、蒸上了。
戚婶知道江遥不知肥肉,所以又拿鸡蛋给她做了几个鸡蛋白菜包子。
等包子蒸上,气味很快就飘了出来。
江遥闻着,觉得特别香,没坐住,又凑到厨房门前,像个小狗那般探着脑袋闻了闻。
戚婶做好汤,回头看她这馋猫的样,不由失笑,洗洗手,走到她面前,伸手捏住她的鼻子。
“饿了?”
江遥嬉笑的摇摇头。
“还好,就是闻得香。”
感觉比城里的包子铺那味道还香。
戚婶算了一下时间,让她再等一会就能吃了。
江遥之
前吃过戚婶做的饭,味道一般,但这包子味,是真的诱人。
“婶儿,你这包包子的手艺可真好。”
戚婶失笑。
“没吃,就知道手艺好呢?”
江遥皱皱鼻子。
“闻着味就好。等大宝他们休假,你再给做一次吧。”
戚婶宠溺的笑着点点头。
“好,等他们回来,救再做。等那会我给你做烤包子。就是这烤炉,得让你高叔来砌。你说他现在那样,能下床了吗?”
江遥有些意外。
这烤包子在现代,可是新疆的特产。虽然她那会,全国的美食已经朝不同的地区蔓延了,但这烤包子,还是新疆的最好吃。
没想到,在这,戚婶也有这手艺。
她忙不迭点头。
“可以的。他修养的不错,腿骨长的比较好,可以下床了,就是还不能用那腿走路,也不能干做活。
不过,您怎么会做烤包子呀?”
戚婶眸里飞快掠过一抹意味不明的神色,笑意淡了一丝,抬手摸摸她的头。
“能走就行,到时候让他做个烤炉,我给你做。”
江遥没错过她眼色的变化,心微微勾了一下,懂事的假装没看到,点点头。
“好,到时候我去找找看有没有牛肉卖。”
虽然羊肉是正宗的,但她还是喜欢吃羊肉。
羊肉嘛,她喜欢吃
烤羊腿和涮羊肉的,其他的做法,她吃着,总觉得有点膻味,吃的不得劲。
两人闲聊着,时间在不知不觉中流逝。
待包子好了,戚婶就开了蒸笼,将专门为她做的包子拿出,又给她盛了汤,像招呼小孩子那般,给她撵到一旁去,让她好好吃饭。
她带着两个婶子,将包子和汤,用大盆装好,端到山上去。
随着午时的到来,天气也慢慢热了起来,人的干劲也一点一点降低,就在他们感觉快要干不下去的时候,突然闻到了一股香浓的肉味,都不约而同的为之一振,停了动作。
戚婶走近,扬起声叫了高康一声。
高康听到声,停了动作跑过来帮忙,将包子和汤摆好后,也就扬声叫人过来吃饭了。
工人们来的很快,当看到盆里一个一个杂面包子时,激动的不住发颤,等吃下嘴,发现竟是猪油渣白菜馅的,更是激动不已。
一人两个包子,汤不限量。
有的妇人舍不得,就只吃一个包子,藏了两个,准备带回去给家里人,没饱就多喝了两碗汤。
吃过饭后,高康按照江遥要去的,又让他们回去休息一个时辰,等太阳不那么辣的时候,再来干,不过那会干的时间要长一些。
一天五个时辰,只要干满就能回家。