沈天特地回了趟临水村，将工钱付掉之后开始着手招工的事儿。
招来的工人首先要爱干净，其次嘴巴要紧，人要老实。
因为他们开的工钱高，离家近，而且活还不累，所以都不用村长挨家挨户去找，没一会儿便有一大堆人自愿过来报名。
“村长，看我啊，我老实能干，还会做饭。”
“沈天叔，我有一身花不完的力气，你招我吧，不亏的。”
“我我我，我虽然脑子不太好使，可是我力气大啊，平日里搬个大缸什么的不成问题。”
......
当然，也有很多想偷懒的人夹在里面浑水摸鱼。
“村长，我也行啊，不就是做菜嘛，我熟的嘞。”
“沈天啊，我们祖上可是同家的嘞，你怎么着也得先帮衬帮衬亲戚吧。”
“就你，算哪门子亲戚，你上次不还嘴碎在那说沈天叔家里的小女娃是个傻子吗，不是说他们家肯定没出息吗，说那活就算给你你也不要，今儿怎么又来争了？”
“我作证，上次我家那婆娘也在场，回家就说了这回事儿。”
“骂人家孙女还想人家给你这个机会，哪来的这么好的事儿。”
......
沈天一听这几人骂过沈元姝，管他是不是亲戚或者能力好不好，直接筛掉。
最后选了有三十来个人，基本上除了那些和沈天家有过节的，或是嘴碎人品什么不端的，其他的家里或多或少的都有选上一个。
一些年纪大了已经七十来岁的腿脚不怎么利索的老人没被选上，虽然本就没抱多大的期望，但还是有些气馁。
不是沈天瞧不起他们，他知道这些老人只是想给家里减轻分负担，但他实在是不敢冒这个险。
他们作坊里做酱料的话，大缸什么的肯定很多，清洗的时候肯定会有很多水，到时候万一摔倒了他们可承担不起责任。
而且他有预感，他们酱料的生意一定不会差，到时候一天忙到晚，怕那些老人的身体也扛不住。
不过，虽然他们没被选上，可是沈天承诺了，以后做酱料的食材优先从他们家里收购，有多少收多少。
现在研究出了辣椒酱，香菇牛肉酱，梅菜笋丝......里面除了牛肉之外，其他的基本上都是家家都有的。
那些落选的老人一听，这感情好啊，那些香菇梅菜什么的，要多少有多少，平日里晒干后拿去卖也卖不了几个钱，没想到沈天家居然愿意买，出的价格还不低。
工人选完后，沈天按照沈元姝的吩咐，让每个人都签了一份“保密协议”，大致内容就是，要是将酱料秘方泄露出去的话，就得赔偿五十两银子，还不上的就要下大牢。
一般乡下人哪拿得出五十两银子，这钱数也是沈元姝定的，只要让他们拿不出这么多钱，为了自己和家里人着想，也不会轻易的将这秘方泄露出去。
而且他们是将每个步骤分开来教的，每人也就掌握里面的一两个步骤，要想将所有的步骤都盗去，没个几百两是不可能的。
果然，沈天一拿出这协议，旁边一些没有被选上的人就酸道：“这怎么还有协议呢，是信不过村里人还是怎的啊，这违约居然要五十两银子，沈天，不得不说你心是真的黑啊。”
“就是啊，你这不是坑他们吗，这是帮他们往坑里推啊。”
......
被选中的人也是拿着协议久久没有说话，似是在思考些什么。
沈贵在旁边也是听不下去了，直接怒喝道。
“放你们娘的狗屁，这五十两银子，要是你们好好保守秘方不说出去的话，这不就是个摆设吗，昂，人家开了那么高的工钱，给了你们一份离家那么近的活儿，要你们保密一下怎么了？”
“何况，要是你们家有什么赚钱的方子，你们会愿意免费分享给别人吗，这份协议也只是图个心安罢了，你们这群嘴碎的，一天天就喜欢在这挑拨离间，再乱说话，我就把你们逐出村去。”
“人沈天愿意在我们村这边招工，是为了帮衬村里人，不然就他开的这个工钱，哪怕再降个一点，去别的村或者是城里也有一大批人前仆后继的，干嘛非要在我们村里招呢，我们万不能干这等忘恩负义的事儿。”
“我沈贵也在这儿放下话了，今日你们这签下协议的人，哪天要是被人收买把这秘方泄露出去了，直接逐出临水村！”
说罢便接过一张协议按上了自己的手印。
沈天请了村长照看着作坊，防止有人闹事，按道理来说，其实他大可不必签下这份协议的，但是他还是这么干了。
逐出村子，这可是很重的惩罚了，一般只有那家人犯了什么罪让村子蒙羞的才会被逐出去。
沈天在一旁也觉着这惩罚似是有些重了，怕那些嘴碎的人会说村长这是在滥用权力，怕影响到沈贵的声誉，刚想制止，就听人群里有了声响。
一个身形庞大的汉子率先表态道：“俺沈铁觉得村长说的有理，天叔这工钱开的几乎是俺在其他地方干的两倍还多了，天叔仗义，俺也不是那等忘恩负义的人，这份协议，俺签了。”
随后便往上面按上了自己的指印。
其他的人见状，也纷纷表明了自己的立场，按下了手印。
让沈天和沈贵有些没想到的是，他们选中的所有工人都按下了手印，本来还以为会有几个逃走了呢，现在看来，他们当时选的人都没有错。
几个挑拨离间的人被村长怒喝过后，又看到那些被选上的人全部都按了手印，顿时感觉脸有点疼，灰溜溜的便跑走了。
沈天将按好指印的协议收好，上面已经写上了每个人的名字，也不怕认不出谁是谁。
招工的事儿便这般解决了，第二天，一群人便按时出现在了作坊里。
作坊外的沈临安停下牛车，将张桂华和苏芸扶了下来，这些时日她们两个已经学会那几种酱料的做法了，昨日沈元姝还特地将秘方划分成了一小段一小段的。
今日她们就是来教做酱料的。
作坊里面被分成一小间一小间的，每个步骤一间，这样也不担心一些心思不纯的人会偷看了。
忙活了一整天，才将每个人自己的步骤都教会了。
练手的那些酱料自然是不能拿出去卖的，张桂华便让他们自行分掉了。
这可把他们高兴的不行，那些没做好的虽然味道比不上张桂华她们做的那些，但相较于普通的酱料，味道已经是极好的了。
离开前，沈临安又统计了每个人的尺码，虽然只是在作坊里做酱料，可是从家里到这边的路程里，身上难免会沾染上些灰尘什么的，所以沈元姝便想到给他们做些罩衫。
作坊这边还特地安排了个地方给他们放罩衫。
罩衫只要在进入房间时往自己的衣服上一套就行，这样不仅能防止灰尘掉进缸里，也能防止酱料沾到自己的衣服上。