鲜嫩的羊肉,经过火焰的炙烤,已经变得微微金黄,冒着诱人的香气,羔羊身上的脂肪在高温下融化,在羊肉上滋滋作响。
烤全羊芳香四溢的气味随着蒸气缓缓升上天空,引得所有人垂涎欲滴,那香味飘进鼻子里,勾起了所有人的食欲......
几个小子看着大人转动架子的手法蠢蠢欲动,争抢着要自己上手试试。
沈天也是乐得将这份活儿交给他们,反正在转动的地方他们拿布包了好几层,也不用担心手会烫伤什么的。
架子上的羊在烤制的过程中滋滋冒油,整体色泽黄红、油亮,好不诱人。
在烤制的过程中不停的刷上一层油,在收尾阶段在撒上沈元姝秘制的调料,简直是让人垂涎欲滴。
等到烤全羊烤好了,张桂华她们那边的饭菜也做好了,羊肉汤也是炖的差不多了。
掀开锅盖,羊肉挂在羊骨上要掉不掉的,卖相极好。
羊汤也熬的很是浓郁,一层薄薄的羊油飘在上面,底下是不断起伏着的羊肉。
菜都做好了便可以上桌了。
因为今日人格外多的原因,尽管沈家的桌子已经比一般人家大出许多了,可是还是有些拥挤,所以张桂华便让自己的几个小点的孙子到一旁的小桌子上去吃了。
不要觉得他们可怜,因为他们巴不得这样。
往常就算有了新菜色,可是因为他们年纪小,夹筷的速度跟几个哥哥和长辈们压根没法比,每次都只能吃上个几口就作罢。
如今这般可好,虽说桌子比较小,可是那张大桌子上有的菜色他们这边也有,还没多少人抢,简直是棒极了。
位置安排好后便是开始上菜了。
糖醋里脊,红烧肉,清蒸鱼......几乎全是大菜。
沈家和苏家的几个小子看的眼睛都直了。
苏家虽说先前的生活没沈家那么贫苦,可是也承受不起每日大鱼大肉的。
后来跟着沈家做生意后,家里赚了些小钱,可是自家爹娘小气的很,顶多每日的时候能吃上一道肉菜,也是不允许他们这般铺张的,如今这么些肉菜,还都这般香......
沈家的几个小子也是,前段时间因为妹妹生病了,吃不了这些重口的东西,奶和娘怕妹妹看了他们吃的东西会馋,便也将家里的伙食都改成了清淡些的。
他们虽理解奶和娘的做法,也愿意为了妹妹忍耐一会儿,可是现在看到这满桌子的大菜还是忍不住疯狂的咽着口水。
这些菜上完之后,接下来便是今晚的重头戏了。
沈天和沈临安将盛着羊肉汤的大瓦罐抬了进来,一掀开上面的盖子,香味扑鼻,羊肉的香味萦绕在鼻前,久久不能散开。
然后沈元朗和沈元清又将烤全羊给抬了上来,和羊肉汤完全是不一样的味道。
霸道,辛辣......
因为没有手套,为了食用方便,烤全羊已经被切成块了,焦黄的外皮,鲜香的香味,让所有人都移不开眼。