不只是小酥肉,沈元姝在周边的摊位上瞧了一眼,连鸡爪,红烧猪蹄,卤下水都有在卖的了。
无一例外,价格都比他们家低上不少。
众人一看,这卖的全是他们家的吃食啊,也开始不淡定了,这该怎么办啊......
沈元姝心里琢磨着,这些吃食做出来并不难,只是做的好吃却不容易,她的配方都是做了在她不断研究之后得出来的,独一份的,没那么容易被别人尝出来的......
沈元姝让一家子把餐车停到一个宽阔的地方,随后对张桂华道:“奶,你拿些钱,去把那几家的吃食各买上一份......”
沈元姝伸出手点了几家摊子,这都是卖的和他们一样的吃食。
张桂华似乎也知道了她的心思,点了点头过去了。
“妹妹......”沈元明似乎要说些什么,但还是止住了,他相信妹妹。
然后沈元姝又指挥着其他人把桌椅摆好,把吃食都拿出来。
等到准备工作都做完了,张桂华把吃食也买回来了。
沈元姝让她把所有的吃食都摆在了桌上。
首先,这些摊贩用的也都是什么植物的大叶子来包的,所以像红烧猪蹄这类热菜,里面的汤汁有隐隐流出来的样子。
卤下水也是,似是为了多加些汤汁好凑重量,那汤汁已经流了一些出来了。
这包装就没他们家的好。
不过也不能单看包装,沈元姝把所有的菜都解开。
怎么说呢,闻着还是香的,不过与沈家做的菜相比,香味简直是天壤之别。
沈元姝夹起筷子将每道菜都尝了点。
这小酥肉,肉没有提前腌制过,用的也是普通的面粉,吃起来没有那种酥脆的口感,而且沈元姝估计那摊贩也没有复炸过,整个表皮都是软趴趴的。
还有洒在表面上的那层辣椒粉,沈家的辣椒粉里除了辣椒,沈元姝还加了其他的调味料进去。
而这家明显的就是单纯的辣椒,还是没有晒干的那种,研磨的也不细腻,吃进口里只有一股冲鼻的感觉,还有点苦。
差评......
再是这红烧猪蹄,酱放的不够多,看着就没他们家的诱人。
然后是味道方面,红烧猪蹄应该是没焯过水,腥味很重,调料应该也是只放了盐姜之类的东西,放的还不多,几乎没什么味道。
嗯......要不是难吃的话其实还挺好吃的。
再是卤鸡爪,老板连指甲都没剪,调料放的不够,一点也不入味儿,就是单纯的咸。
最后是卤下水,出乎意料的是,这卤下水洗的还是挺干净的,不过这味道,依旧是一言难尽,和鸡爪一样,除了咸就没什么其他的味道。
沈元姝吃完一口后忙炫了两大碗水。
一家子围在旁边,看着沈元姝的脸色逐渐复杂,也都拿了双筷子,夹了两口放进嘴里。..
“嘶~好咸。”沈元平到底是年纪小,加上这些日子被沈元姝养的胃口都刁了,直接就喊了出来。
其他人脸色也很是复杂,但随即便阴转晴了。
拜托,他们家的吃食,比这些要好吃的多得多了......
几人打起精神,信心百倍,将卤下水、柠檬凤爪、柠檬手撕鸡等已经做好的菜都摆了出来,然后张桂华和苏芸便一人一个锅开始做起了热菜。