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姜写意开始忙活，什么八角，花椒，桂皮，香叶，草果都扔到锅里面，又吵了一大把红红的干辣椒，酱油，白糖，都放进去，这个做卤味的方子真是，煮鞋底都好吃，当然，也不会真的煮鞋底。
接着就是把这些肉放进去卤，牛肉是单独一锅，毕竟这玩意还是要贵一点，姜写意也怕串味了，其他的就不用了，一股脑的煮了。
大锅炖了有三个小时，一打开盖子，香气扑鼻，吸一口，感觉哈喇子都流出来了。
几个孩子都有点等不及了，就连常安，都觉得这味道真是好闻。
姜写意非拉着常安留下来，吃午饭，说是尝尝这味道咋样，给个意见。
几个孩子跟常安关系好，也非要他留下来，常安也就没拒绝，主要是这味道确实太香了。
自己家里做的那点肉，根本不能比。
每个人都分到了一根鸭腿，一块牛肉，其他的就是想吃什么吃什么，别看姜写意做的猪大肠，她自己其实还真不太喜欢吃。
他们在这里吃的不亦乐乎，邻居可真是痛苦了，这味道真是香的霸气，让人一看自己家做的饭菜，那真是没胃口了。
不过，姜写意跟邻居们都打过交道，都是不错的人，又上门来的，也都给了一点尝尝味，还说开业了就去捧场。
这生意就这么开始做起来了。
不过因为没有铺子，就是那么推着家里的自行车，弄了俩大盆，里面装好卤肉，推到街上去卖，其实这时候，做生意的也不少了。
手里有钱有票的，巴不得多几个做生意的，不用去黑市，就能吃到肉，谁不乐意。
姜写意他们的价格公道，还能试吃，买肉的，还能多给点卤汁，摊子面前，天天排着长队。
「方处长，这是自己家里的做的卤肉，带来给你尝尝，谢谢你当时给我安排的工作。」
姜美玉把卤肉拿给方简明，方简明皱了皱眉头，这女人是不是想的有点多，方简明这可真是随口一说，正好食堂缺人罢了，他认识的女人不多，对姜美玉也算有印象，毕竟当初她的工资一天就要一百块，这么好方简明自己掏的钱。
不过这话，他自然不会说就是了。
「放这吧，这是你自己做的？」
「不是，我妹妹做的。」
方简明有印象，当时外宾吃的挺高兴，合作也很顺利，方简明脸色好看了不少，准备一会尝尝。
不过，等他吃了一口，发现还真是停不下来了，确实好吃，又麻又辣，方简明不贪嘴，还是忍不住吃了一个猪蹄，一个鸭腿，还有一些牛肉，真是爽快，食堂里的饭，真是没法比了。
方简明沉吟片刻，准备问问姜美玉他们家的卤味卖不卖，他是真想买。
姜美玉知道了方简明的心思，倒是很高兴，她还挺担心方简明瞧不上这卤味的，没想到，看来还挺喜欢吃的。
跟姜写意说了一声之后，她们就每天给方简明留一点出来，要不然，还真没有他的份。
常安也是，姜写意也会提前留一点出来，毕竟是小老师，打好关系很重要。……………