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韭菜早已割了一茬，随着天气的不断变冷，一进入腊月，由原来的一斤一百文变成一斤一百五十文斤，随着新年的将近，会越来越贵。
那些来买菜的人不停的抱怨，牛掌柜也不厌其烦的解释道。
「物以稀为贵，您现在能吃上这个就不错了，腊月二十八九您再来买，就是一两银子一斤了，那时您还得抢，不抢您过年就吃不到这一口了。」
抱怨归抱怨，可是嘴馋想吃这一口，别管多少钱也要买上一斤。
主要还是手里有钱，没钱想吃也不会买的。
乔麦看到管理五亩地的五个婆子，不但照应菜勤快，对禽舍也上很心，当即就奖励了她们五个一人二两银子。
别人一听说，干活更积极了，马上就要过年了，把活干好，东家一高兴就会多赏点呢。
虽说是死契下人，但是谁会嫌银子多呢，万一东家哪天一高兴，放了他们也说不定呢。
柳家兄妹俩在这里很安分，柳叶在绣庄做的不错，让干什么干什么，闲了就拿碎布练习绣艺，秀红她们对她也很好，不会的就教她。
才来半个多月，就可以打络子，绣一些简单的帕子啦。
柳海在景泰酒楼也很勤快，因为之前在镇上干过，话少有眼色，都不用掌柜吩咐，就把活干了。
佟掌柜觉得他人不错，又是乔娘子的亲戚，给他一个月二百文的工钱。
这个不是主要的，让他高兴的是花二百两的银子买的那四个菜谱，反映挺好，好多顾客一进来就点这四个菜，让他的生意好了不少。
柳叶明面是陆掌柜在管吃管住，其实她跟秀红秀玉两人一样住在吉祥苑里。
三餐吃的极好，虽然是表姐家，可是她从不乱走动，除秀红秀玉拉着她到后面，看暖棚里的菜，还有那些禽舍，不然她都不出屋的。
到现在她才知道，这个表姐是有多勤快，多努力的赚钱。
她暗下决心，一定要好好学手艺，学表姐多赚些钱傍身，有什么不如有钱。
钱镇长闲的没事就爱去乔记小食铺转悠，在那儿一坐就是半天半天的。
因为在这里，他总是吃到好东西。
就拿上次厨房做的酸菜馅饺子吧，他很幸运的吃到了一次。
于是隔三差五让自家厨子来买，在家里给自己包着吃，还有那泡菜，辣白菜也经常买回去就着粥喝。
这才有一空就去小食铺淘好吃的，这不，后院暖棚出菜了。
第一批新鲜菜让他赶上了，立即付了银子，一样抢了半筐，让护卫火速送到了家里。
大冬天能吃上黄瓜，茄子，空心菜等那是什么感觉？象飞上天一样兴奋！
天水镇乔记小食铺出新菜的事，象翅膀一样飞进了周围的城县镇。
为了能在冬天吃口鲜菜，大户人家的管事得了主家的吩咐，赶着马车就来了。
买上的高兴的走了，买不上的交了银子提前预订，还不能多订，每户人家都是有限制的。
牛掌柜看着那些订单嘿嘿傻笑起来，「主子说的真对，这口鲜菜把店里的其它货物都带好了，他们来了不但买鲜菜，看见这些可口的，也会买上一些回去，讨主家欢心。」
伙计一，「可不是嘛，这几天我煮的五香两种蛋，天天光光，不行从明日起就多煮一些。」
伙计二，「炒货也下的快啊，以前三天一炒，现在快天天炒了，我看了，过不了几天，咱们就得天天炒，不然到年底都是来买的，供应不上，得多存些货。」
伙计三，「这个月是个丰收月。」
牛掌柜翻了他们一眼，「好好干，主子亏待不了咱们，
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别整天说那么没用的。」
「嘿嘿，嘿嘿。」
反正到年根什么货都好卖，做买卖的全指着过年时能多赚些钱，这样就可以过个好年了。
腊月十五，乔麦给冬枣装备好，把它裹的严严实实的，去府城「进货」了。
这不快过年了嘛，她要弄一批水果放在店里卖，顺便到县城看看芯儿的店铺。
进了城，她并没有直接去找芯儿，而是在城里的大街上瞎转悠。
她给芯儿的小吃方子，在美食如云的现代都是人们追棒的，更不要说在这里了。
城里若是出现这样的小吃，那肯定会一传十，十传百的。
果然，转悠了才一会儿，就让她看到一家铺子，外面挤了好多人，她赶着马车停在这家铺子一旁。
下了车，把马拴在一边的马桩上。
问了一位等着进的妇人，「这店铺是干啥的？你们围在这里做什么？」
「你不是县城的吧？」妇人很热心。
「嗯，今儿来城里办点事。」
「我跟你说啊，这是咱们县城新开的小食铺，里面就卖一种小食，那真是香辣可口，吃一碗想第二碗，我每天都会过来吃上一碗，凉的，热的都好吃的很。」
乔麦一听就知道，肯定是这家铺子没跑的了。
在门口闻着里面飘出来的味道，她就确定无疑了。
于是也加入排队的大军中，等了差不多半个小时，她和那位妇人才得以进去。
那妇人也热情，带着她占了一张刚空出来的桌子，伙计忙上来把碗收走，把桌子擦试干净。
「两个大碗凉皮，多放些辣椒油。」
「好类，一碗二十文钱，二碗四十文，二位谁付？咱们这里是先给钱后吃的。」
妇人也不恼，爽快的把自己那份付了，乔麦一笑，也取出二十文付了钱。
伙计拿着钱走了，妇人冲乔麦撇撇嘴，「二十文一碗真不便宜呢，」
乔麦回应道，「还好吧，人家租着铺子，雇着伙计，那东西肯定是好米好面做的，加上那油，合在一起也赚不了多少，再次好吃是主要的。」
「也是，我跟你说，这铺子是封家的产业，也不知道他们从哪儿买来的方子，这生意啊，别看本小，可是真红火，从早到晚都是这么多人，我给他家算了一下，这一天就要吃掉上千碗呢。」
「这么多吗？」
「是啊，一碗二十文，十碗就是二百文，一百碗就是二两，一千碗就是二十两银子，一个月就是六百两呢，有时候卖的还不止这些，好多大户人家派了人过来买走，都没在这里吃呢，听说还要涨价呢。」
「你怎么知道这是封家的？」
「封家老爷夫人隔三差五的过来看不说，还时不时在这里吃上一碗，说明他家的吃食干净，不干净能自己吃嘛？再说，你刚才没看牌子么，上面可写的封家小食铺。」
乔麦的脸色越听越不好看，当初把方子交给陆掌柜时，她就说了，方子是给芯儿的，不给封家，这才多长时间，就成了封家的了。
凉皮端上来，妇人破不及待的拿起筷子吃起来。
乔麦把凉皮搅拌了一下，有一口没一口的吃起来，她和那妇人要的都是凉的。
屋里很热，不用炒，凉皮嘛吃凉的才爽口。
吃到熟悉的味道，让她想起了地球，真的是有些怀念啊。
正想着屋外传来一阵笑声，她冷眼看过去，原来是封家的主母带着丫头来了。
一进来伙计就给安排了位置，先给她们主仆二人上了凉皮。