卡卖完了，戚满满也和买了卡的人说了今天特供给三楼食客的菜品，明天要换的菜也说了。
“宝塔肉？这是什么肉？”
“才五份啊？就不能多准备点？”
“这菜做法复杂，就只准备了五份，”戚满满笑着解释，“贵客要预订明天的包厢吗？”
“我家老爷晚上就会带夫人小姐过来，晚上就给我留一个包厢吧！”
戚满满应着好，记录下来，“如此就只有两个包厢了。”
楚怀瑜他们还在四楼，看着情况晚上也会在酒楼吃，他们那两个包厢得留下。
剩下的两个包厢也定了出去，还有持卡的人要定就只能定一楼或者二楼的位置了，一些从四楼下来的客人听说能顶位置也凑了过来。
中午他们就在这吃了，全是没吃过的新奇菜式，晚上还想带家人来尝尝呢！就是这里位置太少了，能预先定下位置就太好了。
“不好意思，酒楼只给持卡客户提供预订服务，其余客人不提供哦。”
原本对只能订到一二楼位置还有些不满的持卡人听着戚满满这么说舒坦多了，问着：“我们老爷没说晚上要过来，我先回去问问，若是老爷要过来我再来定。”
“好。”
把客人送走戚满满逗了会宁宁就去了灶房，晚上楚怀瑜他们在这吃还得她来做，先把食材准备好到时候做起来也快。
说书的内容每天都固定了量，说完就不会再说，被剧情勾得不行的听众们再怎么呐喊说书先生依旧无情离开。
一部分人听众回味了一下剧情，看着周围的人打牌打麻将起兴也跟着玩，一部分人则离开了。
留下来玩的人几乎都玩上了头，到晚饭时间四楼结束营业还不想下桌子，耽搁了一会想在这里吃晚饭，下楼一看，没位了。
这些人没什么事干，也乐意等，等待的时间和一起来的人商量起玩的东西又吸引了一波没有玩的客人。
楚怀瑜他们也玩到了晚上，赢家是孟老太爷，瞧着扬着银票说要请客的老太爷楚怀瑜脸都绿了。
“我们也去吃，把他赢得钱吃完！”
闲云输得最惨，孟家老太爷手上一沓银票一半多都是他输的，瞧着老太爷得意的样，硬是拉着楚怀瑜和楚允祺和孟家、高家坐了一个包厢，点菜的时候专挑贵的点。
孟家老太爷赚高兴了，瞧他这样也乐呵呵的，还说着不够吃可以点两份，他有的是钱，闲云听罢更生气了，又点了好些菜，他这一通点下了其他人也不用添菜了，足够吃了。
食材早就准备好了，很快就上了菜，中午的时候都体验过了旋转餐桌，几个孩子还是想玩，有闲云他们在，孟有兰几兄妹把孩子管得死死的。
除了孟老太爷和高归这个心大的，因为有闲云他们，其他人吃的时候都谨慎了许多，转桌子的频率也降了下来，楚怀瑜也看出了他们不自在，吃饱后就带着楚允祺走了。
他们一走其余人也自在了许多，孟老太爷胃口很好，吃到最后才放了筷子，下楼找了戚满满结账，才花了一百多两，下午赚的钱还剩下不少呢。
孟老太爷把剩余的银票揣进怀里，笑眯了眼：“明日也给我留个包厢，我还来和王爷打麻将。”
抱着宁宁的闲云当即就炸了，“我不会和你打麻将了！”
王嫣等人：……
孟老太爷依旧笑眯眯的，“明日酒楼卖驴打滚吗？老头子馋这口了。”
金老太爷开了口，明日酒楼自然是要卖驴打滚的，得了戚满满的答复老太爷满意回家去了。
闲云气呼呼的嚷道：“我以后再也不打麻将了！”
戚满满没接这话，所有客人走完，已经亥时（晚上十点）了，戚满满带着孩子先回家去了，剩下的交给跑堂和大厨们收拾。
第二日一早酒楼刚开门就来了客人，都是想去四楼玩纸牌麻将的，上门的生意自然没有赶出去的道理，酒楼接待了这些客人。
“昨日我和刘家的打麻将输了不少，你比我聪明，学会了可要好好收拾刘家的。”
“纸牌可不是那么容易学会的，你跟着我好好学，今日输了也不打紧，学精了总会赢回去。”
“快走快走，我们巷子里的好多都说今天要来试试玩纸牌，咱们赶紧上去，别到时候没位置了。”
“这纸牌好玩，这里的糕点也好吃，昨日那个什么蛋黄酥，贵是贵了点，味道是真好，别的地方都没有的，你待会可要尝尝。”
“吃什么蛋黄酥，昨日我输了三百多文钱，今天我要赢回来！”
“三百文算什么，我昨天输了十两呢！”
“我们打的一四文，八文钱封顶，三百文已经很多了。”
“嘶——一四文你输这么多？你还是别打了吧？”
“不行！我就不信了今天手气还那么差！”
“有没有可能是你打的太差……”
“绝不可能！”
来的客人很多，都是去四楼的，戚满满听着他们的谈话有些好笑，这纸牌和麻将还真是到哪哪风靡啊！..
听有人说昨天输了十两，戚满满劝道：“纸牌和麻将只是闲来打发时间的，大家还是不要打那么大才好。”
这个时间来打牌的都是有钱有闲的，听戚满满这么说敷衍应着：“我们心中有数。”
说完就迫不及待往四楼去了。
陆陆续续来人，很快除了包厢四楼就坐满了，后来的人戚满满只能劝他们回去，这些人也不走，说着在一楼二楼玩也行。
戚满满无奈劝解，她这又不是棋牌室。
专门留了个人劝说这些来打牌的人，其他人开始收拾中午要用的肉、菜这些了。
戚满满也进了灶房做宝塔肉，宝塔肉非常考验刀工，除了在大阳府就接受过刀工培训的三个大厨，其他人戚满满都不放心。
买来的五花肉按照之前定做好的木质宝塔模具的大小切成方块，冷水下锅加黄酒、葱姜、花椒、少量八角、桂皮，大火把水烧开后转为中小火煮一刻钟把肉煮透捞出放凉。
五花肉放凉的时间炒个白糖浆，糖浆炒好舀入碗中倒入酱油搅拌均匀备用。