牛车到了村口就停了下来,宋骁先下车把沈娇娇的背篓接过来,要送她回家。
「宋知青,我自己背着就行,这些下水味道很大,别弄脏了你衣服」。
「我背着就行,下午能免费试菜,我不得多出点力」宋骁开玩笑道,「等会你告诉我怎么洗这些下水,我来动手,你指挥」,宋骁想着多表现表现,在沈娇娇面前多刷好感。
沈娇娇听见他这么说,便答应了,大不了到时候多给他带点菜回去。
杨文平跑过去勾着他表哥的脖子一脸谐笑问道:「表哥,你是不是喜欢沈娇娇?」
宋骁很肯定地回道:「是」。
杨文平很惊讶宋骁能那么肯定的回答。
在他们大院,宋骁从来都是孩子王,院里的小姑娘都把他哥当做白马王子似的,这么多年没见过他喜欢的,自己都要以他喜欢男的了。
没想到宋骁现在居然喜欢上了沈娇娇,两人之间的差距不算什么,他姑姑姑父也不是看重门第的人。
「那表弟先祝福你了」杨文平笑着说道。
「谢谢」宋骁瞥了他一眼一眼说道。
「对了,等会你去宿舍把上次我带回去的饭盒洗干净拿到沈家」。
「那你呢」
「我去给我未来媳妇干活」
杨文平看他这一副嘚瑟样就感觉牙疼,赶紧和后边的沈娇娇打过招呼跑开了。
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回到沈家,沈娇娇先把猪下水拿出来泡在大盆里。
半个小时后,沈娇娇拿了两个小板凳和宋骁坐在院子里,准备洗第一遍。
先用清水把杂质洗干净,沈娇娇在舀水的时候还偷偷加了点空间里的泉水。
做完第一遍的清洗工作,加入面粉和碱揉搓十分钟,再冲洗干净。接着将下水放入锅中,煮开后捞到盆里加盐浸泡。
猪大肠是单独拿出来洗的,先把内皮的脂肪刮掉,再加入醋、盐,揉搓干净,最后也是冷水下锅,煮开后切小段晾凉。
做完这些工作,沈娇娇和宋骁身上已经被熏得也臭了。
沈娇娇表示感谢后,让宋骁去知青点洗漱一下,然后等着晚饭时过来吃饭就行,记得叫上杨文平一起来。
宋骁答应后便走了。
沈娇娇也关上门,回到空间里洗了个热水澡,顺带把衣服也洗干净晒下。
看着眼前的材料,沈娇娇决定把大肠以用来辣炒,猪肝猪肚则用来做卤味,再加上今天买的棒骨拿出一部分做酸菜炖骨头。
早上一共两个锅,沈娇娇同时开工,先把大骨焯水捞出,锅热放油,下入大骨,变至金黄后放入热水炖开,再加入洗净的酸菜,小火焖煮即可。
另一锅,把猪肝猪肚放进锅中加入葱姜、花椒、大料等炖煮入味。
一个时辰后香味渐浓,整个院子里弥漫着肉香。
下工的人劳累一下午饥肠辘辘,刚走到村口就闻见味了:「这是谁家炖的肉,可真香」。说着还多吸两口。
沈家人下工也闻到这股香味,越到自家门口味道越浓,几人对视了一眼,心想难不成真是自家的肉香。
牛牛和艳艳两个小家伙最先忍不住,争先恐后回到家里,推开门时沈娇娇也刚好做完辣炒大肠。
两个小家伙看着满桌子的肉菜,口水都流出来了。
沈娇娇好笑着拍着两个小家伙说:「赶紧去洗手」。
沈建国看着桌子上的肉菜眼都直了,虽然平时他家也能吃的起肉,可没那么香过,别说两个孩子了,他都要忍不住流口水了,今晚可得敞开吃。
沈娇娇
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看着大家都愣着,赶紧让洗手坐下吃饭。
这时,宋骁和杨文平走了进来,后边还闻着香味和看热闹的人还有一脸灰白的王瑶。
王瑶在知青点就闻到香味了,当时杨文平说是沈娇娇做的,她还不相信,越到沈娇娇家门口,香味越浓,直到看着那一桌菜,她才死心。
「怎么样,王知青,我说是沈同志做的饭吧,你还不相信」杨文平还在旁边插刀。
沈娇娇走上前伸出手「王知青,愿赌服输,请把一块钱给我吧」。
旁边有人倒吸口气:「怎么来闻闻味还得交钱?」
有消息灵通的说道:「王知青和沈娇娇打赌能不能用猪下水做出好菜,赌注就是一块钱,这明显看来,王知青输了呗」。
「这难怪呢,一块钱是不有点太多了,咱乡下人得攒多少个公分才能有一块钱呢」。
看着王瑶还没有动作,沈娇娇不耐烦了,她还准备快点回家吃饭呢,「王知青你不会是想反悔吧,别忘了,赌约可是你提出来的」。
王瑶在旁边欲哭无泪,她所有的钱上次都被拿来做了那件的确良衫,现在手里只有一块多,要是再给了沈娇娇,她就只能去预支工分了。
「这钱我替她付了」
沈娇娇和王瑶都抬头看向说话的人,是冯子成。
「沈同志,你不要为难王同志,这笔钱我出」,冯子成感受到王瑶投过来感激的目光,不由得又挺直了身子。
他没注意到沈娇娇正用看二百五的眼神看着他:「既然你想英雄救美那就把钱拿来吧,但是我事先说明,我没为难她,这件事的前后你在场也看到了,我也就不再多说什么」。
冯子成脸上一僵,掏出一块钱递给沈娇娇就走了,王瑶赶紧跟在后边离开。
看着两人一起离开,看热闹的人又八卦起来。
沈娇娇开心的把钱揣进兜里,然后把宋骁和杨文平叫进来,大门一关,准备开饭!
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大家坐在桌子边严阵以待,沈大力拿起筷子说:「大家吃吧,宋知青杨知青不要客气」。
话音刚落,杨文平率先夹起一筷子辣炒大肠,放进嘴里,外皮煎的焦黄酥脆,浓厚的辣味包裹在周围,在嘴里热辣舞动,赶紧在吃口饭,香得很。
林杏花则夹起一片猪肝,猪肝被切成了薄片码放在盘里,咬一口,没有想象中的腥气,反而又鲜又嫩,完全没有干噎的口感,嚼两下顺着喉咙就下去了。
沈大力夹起一筷子猪肚,入口q弹,口感脆爽有嚼劲,用来下酒最好不过了。
牛牛和艳艳正抱着大骨开心地啃着,是不是再被何巧投喂两口酸菜。
看着大家吃的开心,沈娇娇也准备开饭,这时从旁边夹过一筷子大肠递到她碗里。
宋骁看着她说:「谢谢你手艺,让大家能吃的那么开心」。
沈娇娇瞅了瞅其他人,看见没人发现他俩的举动,这才笑着说:「也有你的功劳」。
说罢两人相视一眼,纷纷动筷吃饭。
这顿饭直到晚上八点才结束,大家都吃饱坐在椅子上不想动了。
沈娇娇看着这个模样,去厨房端出早就煮好的山楂水。每人盛了一碗消消食。
「小姑姑,牛牛觉得你不但是世界上最好的小姑姑,还是厨艺最好的小姑姑」。
童言童语把大家笑的直乐。
沈娇娇让大家挪到院子里凉快,她趁这个时间收拾桌子。
「娇娇,你放在那,娘明天早上再起来收拾」林杏花说道。
「不用了娘,你干了一天活,够辛苦的了,您多歇会,我来收拾就
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行」,沈娇娇爱干净,看着东西不收拾干净实在是难受。
宋骁过来帮她把碗拿出去,蹲下来就在那洗,沈娇娇赶紧拦住他:「你放在这我洗就行,你回去休息吧。」
宋骁怎么可能放过这个机会,非得要帮忙刷干净。
沈娇娇拗不过他,两人一起在水井边刷完。
何巧看着俩人凑在一起,偷偷和沈建国说:「你有没有觉得宋知青和娇娇很般配?」
沈建国看了一眼两人,郎才女貌,但是想到宋骁知青的身份还是摇摇头,两人之间的差距太大,万一宋骁知青回城,两人的未来还不一定是什么样。
摇摇头说:「不般配」。
何巧看着他那个榆木脑袋也懒得和他聊,自己慢慢享受p的幸福时光。
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