“放心了,我家不解在家里还是挺听我的的。”
“这事我也听和他说过了,他说不管我做什么,他都支持,谁让我是他妻子呢。”
娄小娥解释道,提到自己的丈夫她眼神中就有一种藏不住的骄傲感觉。
但是李华心中的疑虑却是更深了。
他不知道是不是自己太过于多疑了一些,他总觉得娄小娥的这个丈夫不简单。
“你这怎么又是干起了厨子了!”
看着一身厨子装的韩建军,李华不由得有些好笑。
韩建军跟了自己这么多年,算得上是绝对的亲信加死忠粉了。
现在自己要做大事,肯定是不舍得让他单单去做一个厨子的。
“师傅厂子马上就要开起来了,你这么喜欢做厨子,不如干脆在这干一辈子得了!”
“别介啊师傅,我肯定是跟着你干活啊,毕竟都跟你这么多年了,换了别人,你不也不适应是嘛。”
“这不是师娘的饭店开起来了嘛,你又不在,我就过来搭把手,你可不能就这样抛下我!”
看徒弟一副努力解释的模样,李华假装板起来的脸也是一下子垮了下来。
“行了,你也别逗小韩了。”
“你不在的时候,饭店能开起来,小韩也是帮了大忙呢。”
“饭店后厨的厨师基本都是小韩想办法给咱找来的。”
知夫莫过妻,毛灵瑶一眼就看出李华只是逗土豆玩。
不过还是主动给韩建军说了好话,毕竟人家这段时间表现确实可以。
李华听妻子这么一说,不由地看了看这些厨子。
很多确实是认识的熟面孔。
就像是马华,小胖,这都是以前厂子一食堂,也就是李华和傻柱所在食堂的厨子。
还有几个厨子是厂子其他食堂的厨子李华也见过。毕竟轧钢厂那么大的厂子肯定不只一个食堂。
厨子大部分都见过,只有几个不认识。应该是从社会上招来的。
“你这是去专门挖轧钢厂墙角啊!”
很明显,韩建军这波是去厨子窝挖人去了。
“嘿嘿,我就去说了一下,咱给的工资高,他们就一下子跟我过来了。”
韩建军有些腼腆道,李华却是没好气的对他翻了个白眼。
毕竟他知道,跟了自己这么多年,韩建军这小子,早就不是当年那个腼腆自卑的少年了。
这小子现在表面上看起来人畜无害,其实背地里蔫坏蔫坏的。
应该是受自己影响不小,这叫什么来着,近墨者黑···不对,是近魔···近朱者赤!
“你一下子撬走这么多人,傻柱没意见啊?”李华好奇地问道。
傻柱现在是食堂主任,不只是要负责他所在的食堂,还有别的食堂也是他管。
一下子被挖墙脚挖走这么多人,其中还有几个是主厨级别的。
肯定是会对厂子市场的正常工作造成影响的。
傻柱那种脾气,要说不发火也不太可能。
“怎么能没意见,那傻柱当时还准备打我呢!”
“然后呢?”
“然后我就将师傅搬出来了,那家伙一听到师傅的名号,立刻就怂得和孙子一样了!”
“是不是啊,马华!”
“是!”
被徒弟无形中拍了一通彩虹屁。
李华感觉还挺受用的。
不过想想,这事多还是真的。
傻柱那玩意,在原剧中是四合院战神。
但其实也就是欺软怕硬罢了,就像是那爱咬人的疯狗,揍几次就老实了。
之前他几次挑衅,被李华揍的亲妈都不认识了,其实也是给他留下了不小的阴影。
而韩建军毕竟是李华的徒弟,打狗还得看主人呢,他怂了也是正常的!
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“行了,你今天结束就不用在这上班了。”
“明天厂子应该就能开了,到时候跟我去管理厂子吧!”李华对韩建军吩咐道。
“好嘞,咱厂子终于要开了!”
韩建军也有些兴奋。
他自认为没有李华这样的本事,但是跟着师傅混就行了啊,照样吃香的喝辣的。
“嗯,马上就要开业了!”
李华回答。饭店不错,但是这只是赚钱的一个方向而已。
毕竟这年头,国内最缺的是产品,所以他更看重厂子这种实业!这种厂子能生产出是实实在在的工业品,是市场急需的。
“算了,你现在就跟我走吧,我和你交代一下以后厂子开起来后的一些东西!”
“好嘞!”
韩建军三下五除二地几脱下厨子的白帽子,白大褂。
准备跟着李华走。
都是血气方刚的男人,他其实也不愿意一辈子就这么做一个小小的厨子。
“对了!”
正准备走,突然李华回过头。
“马华,以后饭店的后厨就交给你管理吧!”
“小娥这安排你应该没意见吧!”
“这话说的,你也是老板你说啥那就是啥咯!”
娄小娥有饭店的大多数股份,按理来说他是大老板,李华是小老板。
但很明显,娄小娥并没干预李华决定的打算。
“对了,马华,有些规矩我要先和你们后厨说一下!”
“首先我们是私营饭店,不是国企,我们是要服务顾客的,不能像国营饭店的厨子一样,将自己当大爷!”
“如果客人说饭菜不好吃,那你们就要找原因,和客人沟通,正确让客人满意!”
“这叫服务意识你们必须要有,要是发现有厨子敢给客人耍脾气,直接就让他卷铺盖滚!”
这话李华是十分严肃的说的额,没有一点说笑的成分。
其实这是立下规矩。
没有规矩不成方圆。
这个时代,私营饭店还很少,国营饭店基本不懂什么叫服务意识,私营饭店有这意识的也不多。
现在自己开起饭店了,除了饭菜的质量,这方面也是格外要注意的一个点。
毕竟是别人做不好的,他们做好了,那者就将转换成巨大的优势。
他还记得之前国营饭店就发生过顾客说饭菜不好吃,直接被国营饭店主厨暴打的事。
在他自己的饭店干活,厨子那就必须要摆正自己的位子。
毕竟他们要对得起给他们发的工资。
李华问过了。媳妇和娄小娥给这些厨子约定的工资是一个月550,主厨更是一千。
在这个时代绝对算得上是高薪。
毕竟他们在厂子里工资才多少,这里的工资已经是他们在厂子食堂的十几倍乃至于即使倍了。
“好的,李师·······老板,我知道了!”
马华答应了下来。
他看得出李华严肃交代的事,要是办不好的话,恐怕他自己都要倒霉,干得好的话,以后被更重用=都说得不定。
“对了还有更重要的一件事事!”
“我知道你们大多数都是从轧钢厂食堂来的!”
“厂子里的一些歪风邪气我希望你们别给我带到厂子里来!”
说到这里,李华额不由地环视了一下众厨子,主要是看那些厂子食堂出来的。
他们被李华盯着,心里有些发毛,不由地地下头去。
估计是想到了李华所说的歪风邪气到底指的是什么。
“首先,饭店给客人上菜的时候,一定不要给我缺斤少两,谁要是有抖勺的毛病趁早给我改了!”
以前在厂子食堂,傻柱的带领下,不少食堂厨子都有抖勺的坏毛病。
因为抖勺,导致打的饭菜不够,当时可没少坑害同厂工人兄弟,让许多工人抖勺吃不饱饭。
而抖勺的目的,则是为了更为恶劣的一件事,也就是李华接下来要说的。
“第二个问题,就是偷的问题,我知道你们在轧钢厂子食堂,在有的人带领下,都纷纷朝家里带饭盒!这本质上就是偷!”
饭盒问题李华当初当上班长后禁止了,但是据说傻柱当上食堂主任,而他离开后。
这种东西又开始了!
毕竟上不正则是下歪,傻柱这个主任带头带饭盒回家,其他人一看,还能再有什么顾忌呢?
“当然你们在食堂的过去怎么样我不管,但是在我这里,一旦发现有人偷窃饭店的东西,直接辞退。而且我还会和同行业的人打招呼,将偷东西的贼名声放出去,让这个小偷全行业都混不下去!”
这话说得很重,发现小偷直接辞退。而且还要行业内坏了名声。
李华知道以后的餐饮界。那肯定是私营的天下,到时候要是有厨子偷东西的名声传出去,没有哪个老板会要的。了
规矩很重,但是李华觉得合理。
“对了,要是发现有人偷东西,我首先就处理你!”
李华警告了一下马华。
毕竟歪风邪气往往是从领头者纵容开始,敲打领导比靠员工自觉更重要!
“知道了吗。”
"知道了,老板!"