第52章 颜倩薇要学做菜

看着直播间黑屏,王院长躺在办公室的沙发上生无可恋。

刚刚助理告诉他,这几天飞京都的票都没有了。最早的都是三天后了。

但是他的肚子已经在抗议了,然后直接爬起来订了自己最常去的一家餐馆。

既然暂时吃不到那家店,那就用其他店来代替一下。

几个小时后,王院长看着面前精美的菜,不知道为什么就是没有食欲。

这些菜一道比一道精美,但是就是没有直播中那位店长做出来的菜看着诱人。

旁边的经理看着几乎没怎么动过的菜满头都是大汗,眼前的这位可是他们的大客户,

而且是出了名的喷子,要是他在网上批评他们家的菜,那他这个大堂经理就算完蛋了。

“王先生,这些菜是哪里不合您的胃口吗?

我让后厨再做一份不一样的。”

王院长看着心里莫名的烦躁,这些菜不是鱼子酱就是黑松露,要不就是什么和牛海胆。

实在没有心意,他朝着经理招了招手,

“你去问问后厨会不会东坡肉,鱼香肉丝这些菜,实在不行来盘炒饭!”

经理直接愣住了,他们这里可是法餐厅,怎么会做这些菜啊?

而且这些菜哪里比的上他们主厨精心制作的法餐?

看着经理为难的模样,王院长叹了口气,也没说什么,直接站起来离开了。

他要自驾去京都,不就是一千多公里吗?反正又不是他自己开车。

远点就远点吧。

幸福小镇里,人们已经都散了。就只有颜倩薇和云澈两人。

颜倩薇端着碗,嘴里咬着筷子期待的看着厨房。

不一会,云澈端着三个两两相扣的碗出来。

“这是蒸酥肉和蒸肉糕和粉蒸肉吗?”

“没错,快尝尝。”

云澈端出来的就是已经达到a级三道蒸菜。

随着秘籍对他身体的改善,云澈现在做菜越来越得心应手。

这三道菜没几天的功夫就改良完成了,当然也是因为这些菜的难度很低,

说是菜,其实更像是一种节日特供。

本来就是家家户户都能做,并没有太多的技术在里面。

颜倩薇迫不及待的夹了一块肉糕,这是除了糯米以外她最喜欢的一道。

因为是肉蓉加鸡蛋清蒸熟,

让肉糕除了肉的味道,还有黄花菜的香味,而且云澈做出来的肉糕一点都不散。

反而带着一些弹性,吃起来咸香鲜三分天下。

“好好吃啊,而且口感好奇特,和每年过年吃的都不一样。”

云澈自己也吃了一块,满意的点点头,确实是已经达到了他认为的这道菜能做到的极致。

所以秘籍也是给了a级的评价。

“我去给你盛饭,你试试其他两道菜。”

“嗯嗯!”

然后就是蒸酥肉和粉蒸肉,都是超出了颜倩薇对这两道菜的想象。

她无法理解为什么蒸过的酥肉还会有一丝脆的口感。

而且这个脆不是来自面衣,而且里面的肉带来。

但是最绝的还是粉蒸肉,都不需要陪米饭,就能吃到肉和米的结合。

那种只有碳水才能带来的快乐是其他东西不能代替的。

这是云澈端着饭出来,颜倩薇鼓着腮帮子伸着手。

“水!水!”

几分钟后,云澈看着满脸通红的颜倩薇,嘴角带着一丝笑意。

“下次别吃怎么急了啊,又没人和你抢。”

颜倩薇又夹了一大块肉糕,模模糊糊的说道,

“人家控制不住嘛,谁让你做的怎么好吃!云澈,你可以教我做个简单的菜吗?

今年过年回家,你做一桌子菜我也想做一个,不然多没面子啊!”

云澈吃惊的看着颜倩薇,这个念头不是她第一次有了,小时候她就缠着自己要自己做饭吃。

然后家里的厨房爆炸了,之后又炸了几个厨房。

颜倩薇菜放弃了这个念头,承认了自己厨房杀手的称号。

看着云澈奇怪的盯着自己,颜倩薇想到小时候的事情,脸一红。

气鼓鼓的说道,“那是小时候不懂事,我现在肯定不会炸厨房了,而且不是还有你看着嘛!

好不好嘛,澈哥哥~~~”

颜倩薇一撒娇,云澈就只能举手投降。

“好好,都听你的,那你想学什么?西红柿炒鸡蛋吧?这个简单。”

颜倩薇摇摇头,“不要,这个菜没什么水平,要不炒土豆丝吧?这个也简单。”

云澈看了眼颜倩薇,土豆丝炒确实简单,但是切土豆丝可不简单。

每根土豆丝都要严格限制在2*2毫米的粗细。别说颜倩薇了,就是他现在的这具身体都很难办到。

“要不我们换一个?总不能我帮你切土豆丝你来炒吧?这样也不算你自己做的。”

颜倩薇拖着撒棒子看着云澈,

“那还有什么菜是我能做的?澈哥哥!你要帮我啊。”

云澈在一声声撒娇中迷失自我。点头道,

“你放心,我一定给你像一道简单有霸气的菜。让你再叔叔阿姨面前露一手。”

云澈的脑海中就想一部32倍速的电影,无数的菜从他的脑海中闪过。

“这个不行,要求刀工。

这个也不行,对手上的功夫要求太高。

这个不行,调味要求太精准了。”

想了半天云澈都没有一个方案,主要是按照他的要求,每一道菜都有自己的难点。

都是需要时间和经验去把握的。

就在云澈想的头疼的时候,突然他反应过来。

他好像钻牛角尖了,又不是让颜倩薇做出一道a级的菜品。

只要能达到b级就已经很了不起的了。

这样的话,把和刀工有关的菜排除,把面点累的菜排除。

把炒菜排除,把炖菜排除。

云澈想到了一个很好的菜系,那就是开水白菜!

这道菜算是十分有名的一道菜,但是其实难度不算高。

最难的就是时间成本高,至于其他的难点云澈完全可以帮她克服。

只要将每一个时间点列出来,就想用公式解一道数学题一样。

按部就班来,就可以熬出不错的高汤,然后烫个白菜。

高汤一道就好了。

只要有人教,这就是一道最简单的菜。

云澈看着颜倩薇坚定的说道,“我想好了,我教你开水白菜!”

颜倩薇眼睛都亮了,这道菜她当然知道了,这可是宫廷名菜啊!

然后担心的看着云澈问道,

“这道菜不是很难吗?我能学会吗?”