定胜糕的做法比大猪油年糕还麻烦。
大猪油年糕制作时需要用到的糕粉需要静置三小时才行。
而定胜糕的糕粉则要静置八小时。
陈阳在苏曼清和宋燕两人的共同指点下，首先将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶内搅拌，中间扒窝。
然后又加入绵白糖、红粬米粉搅拌均匀。
前期的准备工作到这就结束了。
这个米粉需要静置八小时后才能使用。
眼看白天是没时间学了。
于是陈阳先是带着宋燕安顿下来。
接着刚回到前院，就碰见秦姐过来接她师傅老两口去游览帝都。
陈阳干脆一事不烦二主，他给小二放了个假，让他开车带着秦姐、朱桦夫妇、苏曼清、王莉和宋燕在帝都玩玩。
就这样，小二开着陈阳的车，王莉开着叶佳怡的车，带着一院子的老老小小出门去了。
到了晚上，众人还在外面玩的开心。
陈阳也没催小二回来。
一是好不容易能带着客人们出去耍耍，肯定要玩得尽兴。
还有一个是最近小院生意一般，受到了淮扬新势力的冲击，很多经常来的老客这阵子都没见人影儿。
客人少了，叶佳怡就可以临时充作服务员，暂时应付过去，所以不用小二特意赶回来。
虽说生意有点淡，但那也是相对而言，到了饭点客人依然很多。
这一下可把陈阳他们忙得够呛。
到了九点之后，上客的速度这才慢慢放缓。
就在这时，小院来了一位奇怪的客人。
为什么说这个客人奇怪呢？
因为从刚进门开始，这位客人自打进了门，便拿出手机各种拍照。
拍照还没什么？很多客人第一次来时都都会对小院的装修发出赞叹，然后掏出手机各种拍摄。
但这些客人仅仅就是取个景，拍个几张就算了。
可这位奇怪地客人却将小院每一个匠心独运的细节都拍进了手机。
甚至还在王健的眼皮子底下去了趟厕所。
好在他没在厕所里拍照，不然王健真就把他当流|氓给抓了。
当陈阳听到王健的汇报时，第一反应就是会不会又来一个“孔良才”，奔着抄袭来了！
他让叶佳怡出去探探这个客人的底，然后再说。
不一会儿，师妹从外面走进后厨。
“师兄，外面这个人确实很怪！”
“哦？怎么说？”
叶佳怡想了一下，然后道：“我问他想吃点什么？他说挑我们拿手的推荐！”
“我故意给他推荐了两道鱼菜，一般客人一个人用餐肯定不会点两条鱼，但他却点了点头，说就上拆烩鲢鱼头和将军过桥！”
陈阳眉头皱起，心说该不会又是什么搞事的人吧？
做生意就是这样，生意上门，遇到古怪的、不按常理出牌的客人，老板多多少少心里都会有点打鼓，陈阳也不例外。
但紧接着叶佳怡道：“不过这个人还特意点名说要吃大猪油年糕，问店里有没有？”
“大猪油年糕？”
听到这个点心，陈阳总算是理出点头绪来了。
大猪油年糕是他交给侷气的，想来这个人应该是从侷气那边打听到了点什么，追过来品尝陈阳手艺的客人。
不过，过了一会儿，叶佳怡又从外面走了进来。
她一脸狐疑地看着陈阳：“师兄，那人又问我们家还有没有拿手菜！”
陈阳皱眉道：“怎么？两道鱼菜分量可都不小，他能吃得完吗？”
叶佳怡摊了摊手道：“我也这么问来着，那人说吃不掉的打包，他反正在家不做饭，正好多尝尝主厨的手艺！”
陈阳闻言，心说只要你不浪费就行，我打开门做生意管你点几道菜呢！
于是他问师妹：“这次点了什么？”
叶佳怡道：“他听说我们家没做大猪油年糕，于是点了汤包、可可味的蜂糖糕，对了还有将军印的狮子头！”
陈阳想了想，然后对叶佳怡道：“行，正好不忙，一会儿我自己去上菜！”
等陈阳端着餐盘来到前厅时，有熟悉的客人见是陈阳亲自上菜，于是纷纷笑着打招呼。
陈阳一一点头微笑，说一会儿再聊，然后径直走到西边靠墙的一张桌子边将菜放下。
桌子旁坐着一位约莫三十多岁的中年人，戴着眼镜，皮肤白皙，一身西服被烫得一丝不苟。
皮鞋上纤尘不染，一看就是对生活品质要求很高的那种人。
陈阳一边上菜，一边隔着餐饮口罩跟对方打招呼道：“先生，今天的菜怎么样？”
中年人抬头打量了一眼陈阳，然后笑道：“你就是这家餐厅的主厨？”
陈阳点了点头。
中年人点头赞叹道：“没想到师傅这么年轻，做菜的水平真不错！”
陈阳看那中年人说话的态度就知道人家真不是来找茬了，于是放松下来道：“您捧场！”
中年人笑道：“我是从侷气追到这里来的！”
陈阳早就猜到了这点，于是笑道：“您跟侷气的胡英奎主厨是熟人，还是跟德运社有交情？”
知道陈阳教了那道大猪油年糕的就只有德运社那几个人和胡英奎，所以他才会这么问。
可中年人却摇头道：“不是，我就是被那道点心吸引了，一直等到侷气晚上下班，然后跟他们主厨死缠烂打了半天才被告知，他是跟您学得那道点心。”
一看到陈阳狐疑的表情，那个中年人赶紧解释道：“别误会，我就是普通的客人，也不准备找您学手艺，也不是过来抄作业，就是单纯喜欢吃您做的菜。”
陈阳指着眼前这一大桌子哭笑不得地问：“可是，这也太多了吧？”
中年人赶紧摆手：“不会，不会，平时我工作比较忙，都是在外面吃饭，我这个人又不喜欢吃外卖，所以遇到好吃的店我都会打包一点放在家里！”
陈阳点了点头：“行，那祝您用餐愉快，菜品有什么疑问或者建议您可以找我！”
中年人揭开将军印的盖子，然后点了点头：“行，行，老板，你忙！”
陈阳又看了那中年人一眼，这才回到后厨。
叶佳怡赶紧上前问道：“师兄，怎么样？什么人？”
陈阳摇了摇头：“不清楚，不过看起来好像并没有恶意！应该就是个普通人吧，不管了，做好自己的事情！”