等中午吃饭时,就连最后过来的柳晓溪和关元龙都知道了王健和姐姐的事儿。
众人无不为他们姐弟重逢感到高兴。
“世界上的事情真的太巧了,没想到完全两个世界的人竟然是亲姐弟!”小二感叹道。
接着他又问王健:“小健,你姐带着孩子暂时住在小院还行,过阵子安定下来,孩子要上学啥的,你有没有想过给他们租个房子。”
叶佳怡笑了:“小二,你真是于伯的好大儿呀,啥时候都不忘了你们家祖业!”
小二这句话其实说得挺有道理的。
小院毕竟是经营场所,王莉一个女人领着孩子确实多有不便。
王健看向姐姐:“姐,要不我们请小二哥的爸爸帮忙找个房子先安顿下来吧!”
王莉打消了回晋省的念头,自然不会在陈阳这打扰太久。
她闻言点了点头:“不用太大,只要能有个遮风挡雨的地方就行了!”
陈阳笑道:“行了,这事儿你们不用考虑了,前两天我看见后院一墙之隔的小四合院正好在路口告示栏贴招租,一会儿我去问问,合适就租下吧!”
一整个四合院?
这对于姐弟两人带个孩子来讲,实在是太大了。
不过陈阳却不以为意:“没事,你们先住着,那边租着也有用!”
说到这,他转头看向苏曼清:“苏总,既然来帝都,那就别住宾馆啦,干脆到时候一起去后院住,体验一下帝都的胡同生活!”
苏曼清点头笑道:“行,那就叨扰了!”
很快,中午吃完饭后,陈阳溜溜达达出去说是消食,很快他便又转了回来,手里提溜着一串钥匙!
“成,今天大伙儿就可以搬过去了!主人常年在鲁朗收虫草,这些年是不会回来的!你们安心住着就行!”
后海这边的四合院都是整饬过的,关起门来自成一统,别提多自在了。
但这钱也……
王健偷偷问师傅:“师傅,多少钱,我还您!”
陈阳白了他一眼:“你每天上班都比他们早,再住的远,一晚上还睡啥觉,这也是工作需要,钱就别提了!”
王健现在已经不知道说什么感谢的话了。
有些感激,真的不是用语言能够表达的,尤其是他这个沉默寡言的人,这些恩情,他只能默默记在心里,想着有一天能有机会报答。
因为租下的房子也是个二进的院子,所以房间很多,陈阳当即宣布,中午大家可以挑一间屋子用作午休,算是员工福利了。
叶佳怡闻言真是又惊又喜,从小到大她都没离开家,现在终于有个属于自己的“员工宿舍”了,而且还是单间,你说她能不兴奋嘛!
见小院气氛这么好,苏曼清在一旁对吕小燕道:“你这徒弟,重情重义,虽然做生意,但轻钱财,是个有大格局的人呀!”
吕小燕看着一脸臭屁正得意着的陈阳,怎么都看不出这小子有啥大格局:“你快别夸他的,现在已经尾巴翘上天去了!”
苏曼清捂嘴笑道:“人家也有翘尾巴的资本呀,就拿这梅花糕来说,现在已经发酵四个多小时了,如果你徒弟时跟苏省人学的手艺,那当地人一定会告诉你,调浆四五个小时即可,但你徒弟到现在一点动手的意思都没有!”
“哦?你的意思是?”
“说明要么教他的是个高人,告诉他南北因地制宜,浆水发酵在干冷的北方时间适当拉长,要么就是他自己悟出来的!”苏曼清看着不远处指挥几个男士帮忙搬家的陈阳,幽幽道。
吕小燕摸着下巴点了点头,相比苏曼清说的两点,他有预感,徒弟应该自己悟出来。
自己这个徒弟在厨艺上面就是个妖孽,教过他的东西总能举一反三,普通人需要研究几年、十几年的东西,到他这几分钟、几天也许就能搞定,总之自己这个做师傅的也尝尝因此暗暗咋舌。
等搬完家,又用了一个多小时。
陈阳笑着对苏曼清道:“苏总,时间差不多了,要不我们去小院看看情况?”
苏曼清抬手看了看表,距离陈阳上午调浆结束,到这会儿已经过去五个半小时了。
按照当地的气温和干湿度,以苏曼清这种面点高手估计,时间正好!
她微笑着点了点头,然后跟着陈阳来到小院。
刚租的这个院子大门开门处就正对着小院后院的后门。
现在好了,住宿区和工作区完全隔开,但又十分方便。
租金虽贵,但陈阳十分满意。
到了后厨,吕小燕想借故离开。
不过苏曼清对他这个老朋友倒是宽容的很:“行了,吕大师,梅花糕而已,又不是什么独门绝活,留下来一起看看小五的做法对不对!”
吕小燕闻言笑了笑,也没矫情。
陈阳打开桶盖,用勺子搅了搅桶内的面浆。
只见面浆均匀起粘,而且没有疙瘩,于是笑着对师傅和苏曼清道:“看来应该是好了。”
说完后他将苏曼清带来的装模具的箱子里,又翻找出一个铜壶。
这个铜壶就是很老式的那种家里烧水的水壶,外形一样,不过材质是铜的而已。
看到这吕小燕感叹道:“苏总,费心啦,别的不说,就这一套工具就值不少钱了!”
苏曼清倒也没客气,她笑道:“钱不钱的无所谓,关键是现在纯用紫铜做的这套东西,想买都没地儿买去,尤其是你们北方,估计没人会做了哟!”
这时候陈阳将面浆倒入洗好的铜壶内。
又将五钱豆油倒进一个小碗中,并且在碗里加了一两左右的水调成水油。..
因为豆沙、猪油板丁这些都是现成的,所以陈阳也不费事,从冰箱里取出就能用。
猪油板丁制作蜂糖糕时要用,其实就是糖拌板油丁。
那豆沙呢?
据师姐谢泓沁教过,豆沙使用赤豆用水淘清,然后倒入锅中加水淹没赤豆,旺火烧沸,再用小火煨烂,取出乘热加水磨细。
磨细后用布袋拧去水分,另外取锅,放入猪油和少量的水,加红糖稀释上劲后,放豆沙、食碱转文火翻炒,炒到豆沙粘稠、光滑不沾手时加入糖桂花,继续翻炒均匀即可。
再次基础上继续家人翻炒至干结成团,不流不淌就是干豆沙。
话说豆沙这玩意,有时间还是得自己弄。
在家里弄的和在外面买的,绝对是两种不同的体验。
超市里的小包装也有,但那种保质期动辄一年半载的,想想还是算了!