因为时间的缘故,陈阳无暇看太久,他将这本小册子放在一边,又在书架上找了起来。
因为柳凤楼这本小册子的缘故,让陈阳对协会这个藏经阁更上心了。
跟之前他的预想一样。
很多厨师都在这里留下了自己从业的经验和心得。
各个菜系都有。
还有一个笔记本里的内容简直让陈阳目瞪口呆。
带鱼有一百零八种吃法,你敢信?
干煎带鱼这种最普通的做法就不说了,桂花带鱼听说过吗?
出骨的带鱼肉四两、蛋黄一只,生粉一两、酒两钱、盐一钱、油适量、椒盐一钱。
鱼肉切片后用蛋黄、生粉、酒和盐拌了,放入七八成热的油锅内炸熟。
等表面稍稍脆硬便捞出装盘,最后撒上一些椒盐即可
这道菜做出来后带鱼是橘黄色的,香脆入味,做法也很简单。
陈阳再往下翻到最后一页,额……,松鼠带鱼,听说过松鼠鳜鱼,还真没听说过松鼠带鱼。
得得得,不看了,全部带走。
等陈阳拿着两本小册子来到外面时,大妈正磕着瓜子百无聊赖地等着下班。
看到陈阳从里面走了出来,手里竟然拿着两本小册子,大妈惊讶道:“你还真有喜欢的书啊?”
陈阳一脸懵逼:“是啊!”
大妈摇了摇头:“小伙子,我还第一次见人来了要复印带走的。”
陈阳呵呵一笑,没有说话。
人啊就是这样,当有一座宝山放在你面前,大多数人都不知道珍惜。
就拿刚刚那个桂花带鱼来说吧,很多人一看立马会啐一口,骂道:“什么鸟桂花带鱼,说的好听,其实不就是椒盐带鱼吗?”
这吐槽没毛病,但这些人在看到中间的桂花带鱼,他们还会愿意看最后一页吗?
那不就跟松鼠带鱼失之交臂了?
陈阳决定了,以后有时间就来逛逛,每次来不贪多,挑上一两本仔细看。
这里面可是很多厨师一生的心血啊。
这些心血,有可能字字珠玑,有可能只有一句话闪光,但如果你不是静下心来仔细阅读,那肯定就跟这些前人的智慧失之交臂了。
想到这,陈阳笑了,他跟正帮他复印的大妈打了个招呼,然后匆匆又回到“藏经阁”。
而他这次回来,手里却提了一个纸袋,里面装的正是中午在戚家吃饭时,戚老送的四瓶酒中的两瓶。
“阿姨,这个送给你!”陈阳笑着将手里的酒放在电脑桌上。
大妈先是一愣,然后笑道:“啊呀,啊呀,你这小伙子,太客气了。”
陈阳呵呵一笑:“我这不是客气,何老师在学校时就对我很照顾,现在遇到您,那就更是缘分啦!”
“再说了,您这还帮我复印来着,这么多张,我心里可过意不过去了!”
大妈闻言笑得眼睛都消失了:“你这小家伙,人长得帅,嘴巴还甜,又会做人,你老实跟阿姨说,你是不是很会骗女孩子?”
陈阳吓了一跳:“阿姨,你可不能瞎说,我可是正人君子!”
老阿姨眯着眼上下打量了一番陈阳:“嗯!一表人才,今年多大了?”
陈阳汗颜。
“看起来跟何玲也差不了几岁嘛!要不你们在一起试试?”
陈阳吓了一跳,冲着老阿姨大叫:“阿姨,何老师是我的老师!”
老阿姨撇了撇嘴:“老师又怎样?现在都什么年代了,再说了,我们家何玲才比你大几岁?”
“……这不是岁数不岁数的问题好不!”
就在老阿姨想继续安利陈阳的时候,陈阳发现那两本小册子已经复印好了。
陈阳赶紧取过复印件,对老阿姨道了一声谢,二话不说……开溜。
就这,老阿姨还在身后喊呢:“小伙子,记得跟你们何老师多联系哈!”
陈阳走在走廊上听到这话差点一跟头栽地上。
学生&老师!
别墅私教の会,想想都刺激,啊不是,想想都不好意思。
……
等陈阳再次来到龙骧云办公室门口时,办公室门已经关了,陈阳掏出手机一看,师傅早就自己打车回去,根本没等他。
陈阳回到小院,天色已经渐渐黑了下来。
好在平日里工作安排的井井有条,现在即使陈阳有事出门,小院四人也能帮他把准备工作做好。
尤其是最早跟着陈阳的两人。
叶佳怡和小二,小二一般处理一些粗|重的活计。
而小师妹已经可以独当一面了。
其实她很早之前就有一定的厨艺基础,现在经过一段时间的实操,更是可以完成普通厨房杂工的所有工作。
而且,叶佳怡现如今会做的几道菜做得都还不错。
尤其是甜品和糕点。
这是她的强项。
近几天,蜂糖糕荤、素、可可味三拼已经正式上线。
现在看来市场反应非常好,可能是因为新品的缘故,知道的人还不多。
陈阳估计这道糕点一旦名声传出去,就算是再单独开一家蜂糖糕店都能赚大发了。
而且,要知道蜂糖糕这种糕点是可以复蒸的。
也就是说只要提前做好后放在那里,等客人来了之后需要多少直接蒸就是了。
就在陈阳查看各项准备工作时,他的电话突然响了。
接起电话一看,原来是老同学郭伟。
“小五!在忙吗?”
陈阳笑道:“咦,你这家伙,无事不登三宝殿啊,一会就要忙了,有什么事你说。”
“你没看大学同学企鹅群?”
陈阳摇了摇头:“没有!”
开玩笑,他每天日程安排比谁都满,哪有功夫关注那玩意儿。
郭伟道:“黄旭波要组织班里在帝都的同学聚会,说……”
“说什么不重要,反正我不去!”陈阳直接一口回绝。
陈阳听到黄旭波这个名字就脑仁疼,上次他带着一个描龙画虎的家伙过来,搞得很不愉快,据说后来还在班级群里说他的坏话。
其实陈阳心里挺不爽的,但是因为是同学,而且又不在一个城市,所以送了一发臭气弹给他也就没再管这件事了,总不好闹大了,反而让人说小肚鸡肠。
可陈阳就算是再大肚,也不想跟这个人再有什么交集,很烦!
郭伟也知道他跟黄旭波不对付,所以也就没强求。
陈阳笑道:“那种场合,没法好好聊天,有机会咱哥俩单聚!”
郭伟一想也是,于是笑着答应了!