苏长青和钱康买了满满一三轮车的东西,回到家里,开始处理食材,生火做饭。
不大会儿,苏守成和关卫国也回来了,他们买来了两箱白酒、十箱啤酒、十箱饮料,以及花生瓜子等多种零食,不仅如此,还从不远处的饭店里租来了几张专门用来置办酒席的桌子,摆放在院子里。
苏安顺在店里待了一会儿后,也回到了家里,他的手里提着两个塑料袋,一个里面放着几种卤味,另一个里面则是无骨凤爪。
这是苏长青让他带来的,当作两样菜。
苏安顺一进门,便笑道:“大家听说今天晚上聚餐,明天延迟营业,一个个高兴地不得了,都盼着下了班后赶紧过来吃大餐呢……”
说着,他把东西放下,来到叮叮当当一片忙碌的厨房里,问正在刷锅的苏长青:“长青哥,我来帮忙,做点什么?”
“你去打鸡蛋吧……”..
苏长青指了指旁边的一箱鸡蛋,道:“我打算炒个青椒炒蛋,你把鸡蛋洗一洗,打到小盆里。”
“好,打多少?”苏安顺问。
“你估摸着打就行,多点少点无所谓。”苏长青说道。
“行。”
苏安顺答应一声,一边向鸡蛋走去,一边看了看厨房里的各种食材,笑道:“真好,今天长青哥亲自下厨炒这么多菜,我们可以大饱口福了!”
“是啊,自从长青去罐头厂那边后,嫂子一个人忙不过来,咱们的饭菜都没有以前好吃了!”苏春娟笑道。
自从上个月中旬,苏长青把精力放在了罐头厂之后,又恰逢店里招收了一批新员工,整个店铺的员工数量达到了四十人左右,高秀芝独自一人,在工作之余已经很难做这么多人的饭了,于是这段时间,店里的午餐晚餐基本上都是从餐馆里订的,只有早饭比较简单,一般由高秀芝做,苏春娟也会早起过来帮忙。
“以后长青越来越忙,像这种下厨做饭的机会,恐怕是越来越少了。”关卫国笑道。
“那倒不至于。”
苏长青笑道:“工作再忙,也得休闲放松、陪伴家人不是?以后我下厨做饭的机会还多得是,不过姑姑姑父你们到了市里,吃我做的饭的机会,是真的越来越少了。今天过后,下次再吃我做的饭,估计要等到过年的时候了!”
“那我今天得多吃点!”关卫国笑道。
“尽管敞开了肚皮吃,今天的饭菜,绝对美味可口、量大管饱!”苏长青笑道。
说话间,他把肉片切完,看着已经准备好的不少食材,道:“你们处理食材吧,我开始炒菜,要不然待会儿忙不过来了……康子,待会儿你再烧一锅热水,先炒出来的菜,用盘子扣上,放在篦子上熥着,要不然很快就凉了。”
自己炒菜,好处就是想吃什么就炒什么,用料实在,味道好。
但也有不好的地方。这天寒地冻的,菜炒出来后经不住放,如果是带热汤的菜倒还好一些,如果是炒菜,半个小时左右就凉透了,所以只能盛出来后,放在锅里熥着。这样一熥,味道可能会稍微受点影响,不如刚出锅的时候,但也没办法,大冬天的,炒菜变凉了就更没法吃了。
当然,苏长青对自己的厨艺有信心,即便是熥过的菜,也绝对是色香味俱全,肯定比平时从餐馆里订的餐好吃。
“好。”钱康答应一声,转身去烧水。
其他人也纷纷回应:“你炒菜吧,我们这些人全都给你打下手……”
苏长青起火热锅,倒油,开始炒菜。
水煮肉片、肉末蒸蛋、虾米炒油菜、青椒炒蛋、葱烧豆腐、孜然羊肉……
苏长青起了两口锅,同时开工炒不同的菜,一会儿炒炒这个,一会儿翻翻那个,一会儿往这个锅里放葱姜蒜,一会儿往那个锅里倒酱油醋,看起来忙得不可开交。
但如果仔细观察,就会发现,他实则忙中有序,丝毫不乱,每道菜都没有出现任何错误,每一道都色香俱全。
六点多。
院子外面的胡同里响起脚步声。
刚开始只有几道,听起来速度很快,从店铺的方向而来。
紧接着,几道呼喊声响起。
“快点啊,吃饭去了!”
“老板亲自炒的菜啊,去晚了就没了啊!”
“后面的跑快点,吃饭不积极思想有问题啊!”
听起来,应该是贾岩、崔帅、宋大川几人的声音。
如今在苏家铺子里,他们也算是“资历深厚”的老员工了。
几人的话音刚落,紧接着就有越来越多的脚步声响起,快速而来。
脚步声逐渐连成一片,扑扑腾腾的,和学校门口学生放假时的动静差不多。
很快,贾岩崔帅几人率先快步来到院子里,紧接着,其他员工们也呼呼啦啦地涌了进来。
“好香啊!”
“快看,老板在炒菜!”
“好家伙,同时用两口锅炒不同的菜,这也太厉害了吧!”
“对于咱们老板来说,这根本算不了什么……”
“这是在炒什么呢……回锅肉,真香啊!”
“那个锅里是什么?”
“好像都是鸡翅……”
“还用得着好像?就是鸡翅!告诉你们,那可是咱们老板的拿手好菜,可乐鸡翅!我以前也只是有幸吃过一次!味道好极了,到现在都忘不了!刚才我一进院门,就闻到了可乐鸡翅的味道,口水一下子就流出来了!”
“我也是……咕咚……”
员工们兴奋地围拢在厨房前,伸着头、垫着脚张望着,一边不停地吞咽口水,一边热热闹闹讨论着。
苏长青转头看了眼那乌压压的人群,笑着挥挥手:“都别在这里围着了,自己找地方坐,先吃点花生瓜子,聊聊天,再有半个多小时,咱们就开饭!”
“都去坐,都去坐,随便坐!”
苏安顺大声吆喝着,指挥着众人落座。
大家围坐在几张桌子前,热热闹闹地聊着天、吃着瓜子花生,等待开饭。
“这场面,像是婚宴似的!”苏安顺回到厨房里,笑道。
“呦,顺子这是想结婚啦!”苏春娟笑道。
“别着急,顺子!你的订婚宴,用不了多长时间啦,结婚宴也就是明年的事!”高秀芝笑道。
众人纷纷打趣苏安顺,苏长青也笑道:“顺子,你问过翠翠了没有?等你俩订婚的时候,是在县城里订,还是回老家?”
“回老家。”
苏安顺笑道:“翠翠问过她爸了,说是什么都按照咱们青禾县的老规矩来,不搞大城市里的那一套。”