苏长青一家人上次来大远镇赶集的时候，大柳树下只有寥寥几人，原因是很多人都趁着早晨天气凉快下地干活，到临近中午天气热了，才回家休息、去集市上溜达一圈。
不过今天，他们远远地就看到，大柳树下聚了起码三四十人，比上次多得多。
这是因为，从秋收开始到现在，已经持续了十一二天的时间，最忙最辛苦的一段时间已经过去。
虽然现在家家户户也都有一些活没干完，比如剥玉米、晒玉米什么的，但这些工作都不算太紧迫，因此大家也都有了些许的空闲时间出来赶集。
“来了来了！他们来了！”
“终于又能饱餐一顿卤味和凉拌菜了！”
“最近每天干活累得要死，心里就惦记着这一口吃的了！”
“干完活回到家，吃点卤味和凉拌菜，喝点小酒，瞬间就觉得不那么累了！”
“我倒没觉得这么夸张，只是每天干活，累得直不起来腰，实在不想守着锅台做饭，所以来买点他家的卤味和凉拌菜！”
“我每年收麦子、收玉米的时候都懒得做饭，经常买菜买饭吃！不过，以前总是今天吃点这个、明天吃点那个，可这回，我只想吃他家的卤味和凉拌菜！”
“我也是……”
在众人的议论声中，苏长青他们骑着三轮车来到大柳树下。
他们家的忠实顾客——丈夫在镇政府单位上班的年轻妇女笑呵呵地向苏长青他们打了声招呼，随后对着众人挥挥手：“来来来，帮忙支摊！”
这是“老传统”了，顾客们都非常熟悉，几位顾客迅速凑上来，帮着苏长青他们把摊位支好。
而这些帮忙支摊的顾客，排队的时候自然也就排在了前面。
“小苏兄弟，给我称20块钱的猪头肉和10块钱的猪肝，再来两个卤猪蹄和两斤卤鸡爪！”年轻妇女排在卤味摊的最前面，笑道。
“姐，一次买这么多，能吃得完吗？别放坏了！”苏长青笑着提醒。
“没事，家里添了个冰箱，吃不完就放在冰箱里存着！”年轻妇女笑道。
“那没问题！”
苏长青点点头，却没有动手去切猪头肉，而是笑道：“姐，你先稍等一下，我有些话，要对大家讲一讲。”
“嗯？”
年轻妇女微微一怔，点点头：“哦好，你先讲。”
说罢，诧异地看着苏长青，等他讲话。
与此同时，凉拌菜小车前，高秀芝和苏春娟也告诉正准备挑选凉拌菜食材的几位顾客，现在有事要讲，请大家稍等两分钟再选菜。
“各位——”
苏长青举了举手，对着后面那些正在聊天排队的人高声喊道：“各位乡亲，麻烦安静一下，我有些话要讲给大家听！”
众人闻言纷纷安静下来，一个个好奇地看向苏长青。
见众人的目光都已投向自己，苏长青微微一笑，朗声道：“自从我们家摆摊卖卤味以来，承蒙各位的关照与厚爱，在大家的支持下，我们的生意可以说是芝麻开花节节高，一天比一天好！在此，我代表我们全家，向我们的每一位顾客、上帝、衣食父母表示衷心地感谢！“
说着，他后退两步，弯腰向众人深深地鞠了一个躬：“谢谢大家！”
“哎呦，这是干嘛？”
“你卖东西，我们买东西，有啥可感谢的！”
“你们家的生意好，还不是因为你们家的卤味和凉拌菜味道好，价格又实惠嘛！”
“就是，没必要这个样子，搞得我怪不好意思的，哈哈！”
“说起来，这么多年来，我还是第一次看到卖东西的向顾客鞠躬表示感谢呢！”
“我以前倒是见过，但那都是生意不好做的情况下，老板才会感谢那些雪中送炭去买东西的顾客，和他们家这种生意这么好的情况完全不一样！”
“是啊，如果换作其他商家，生意这么好，早就把尾巴翘到天上去了，甚至会找各种借口涨价！可他们家做生意却一直那么实在，从来没有偷工减料、缺斤少两的情况发生！”
“能遇到这么良心的商家，其实是我们的福气啊！”
“对，没必要感谢我们啊哈哈……”
苏长青的鞠躬道谢，顿时引发了众人笑呵呵的讨论。
而苏长青站直身子后，静等众人讨论了片刻，再次安静下来，才继续说话：“我们家的卤味生意，是从7月份开始的，8月份的时候，又新加了凉拌菜生意。
无论是卤味和凉拌菜，都非常受大家的欢迎，大家不仅来买东西支持我们的生意，也通过口口相传，帮助我们把名气传播了出去。
因此，来买东西的人越来越多，到了8月底、9月初的时候，已经有一些外乡镇的人慕名而来。
后来，外乡镇的人也越来越多，直到秋收前，已经几乎占了所有顾客数量的一半，而他们购买的量，则要占一多半。
因为他们离得远嘛，来一趟不容易，所以每个人都买得比较多，还有一些人会帮其他人捎带，一个人就能买几十斤。
他们来买东西的时候，总会向我抱怨，说，哎呀，你们为什么就不能去县城里开个店，去县城里卖卤味呢，这样我们这些离得远的顾客买东西也方便，你们也能招揽更多生意，挣更多的钱。
这些话，相信大家来买东西的时候，也都听到过。
听得多了，我自己也就开始琢磨这个事。
其实大家都明白，他们的话是有道理的，去县城里开店，肯定比在乡镇上挣得多，而且多的不止一星半点！
而说句实在话，我们出来摆摊卖卤味、卖凉拌菜，图的是什么，图的就是挣钱！
这一点，不用藏着掖着，也不必用一些冠冕堂皇的话来粉饰，比如说什么想把美味分享给大家之类的……那都是客套。
每一个做生意的人，首要目的都是挣钱！
我们也一样，我们也想多挣钱，过好日子！
所以，经过一番深思熟虑后，前段时间，我们在县城买下了一家店，并且已经把它装修好了。
如果有最近去过县城的乡亲们，或许注意到了，在文华路和胜利街交叉路口的东南角，多了一家名叫苏家铺子的店。
没错，那就是我家的店。
就在五天后，也就是10月9号，苏家铺子即将开业。
而这也就意味着，今天，将会是我们最后一次来大远镇赶集摆摊了……”