卫岚笑着搂住林辰的胳膊,“嗯,我相信老公。”
林辰点了点卫岚的鼻子,“这个时候就知道叫老公了?平时也不见你这么积极。”
卫岚的眼睛东看看西看看,“啊?什么?我这边信号好像不是很好。”
林辰笑着说道,“行了,别演了,叫曼曼起床,咱们去买菜吧。”
卫岚立马回应道,“好。”
随后,她好像反应过来了什么,有些不好意思地冲着林辰笑了笑。
林辰倒也没有在意。
毕竟,自家媳妇这么傻,还能怎么办呢?
宠着呗。
等到下午要开店的时候,一个装着芽菜的箱子被人送了过来。
这个箱子里面都是黑乎乎碎碎,有点像是被剁碎了的梅干菜。..
不过,林辰检查完菜之后,并没有第一时间就动手。
现在店门外的客人都馋到不行了,林辰还是分得清主次。
时间很快一晃而过。
闭店开始准备晚饭的时候,程老爷子就过来了。
林辰此时已经准备好了做燃面的材料。
最主要的配料就是面条和碎米芽菜,其他配料就比较多了。
大蒜、生姜、花椒、麻椒、山奈、八角、香葱等等十几种料。
一切准备好之后,一口锅开始烧水煮面,一口锅烧热倒油。
林辰依次将香料放进去进行油炸,逼出香料里面的香味。
最后将所有香料捞出来扔掉,倒入芽菜进行翻炒。
香味出来之后,油就放出来进行备用。
在等水开的过程中,林辰依旧是指尖仿佛在跳舞一样地和面。
这边面条准备好之后,水也开了。
等面条煮好捞出之后,林辰熟练地进行控水,然后开始放入作料。
辣椒油直接加入了四勺。
花生碎、干核桃碎以及熟芝麻全部都加了进去。
芽菜和几种坚果碎对半摆放在面条上面,看着就让人胃口大开。
卫岚和林曼曼在旁边看着就很馋,但林辰知道这个燃面的口味跟一般面食的口味相差甚远。
他就没有给妻女准备,要是二人馋了,等程老爷子这边说满意了之后,再给两人做一个改良版的就行了。
“曼曼,给程爷爷端一下饭。”林辰一边收拾案板,开始准备一家三口今天晚上的饭,一边喊林曼曼。
林曼曼立马小跑过来,“哎,来了。”
她飞快地将林辰做好的燃面给程老爷子端了出去。
林辰突然想起来了什么,对着大厅的程老爷子说道,“对了,老爷子,你先尝尝味道,我怕你突然会有点不习惯。”
程老爷子也没有在意,燃面嘛,还有什么吃不习惯的?
程老爷子直接夹了一口放进了嘴里。
还没有开始咀嚼,一股又麻又辣的味道就在口腔中弥漫了开来。
程老爷子对自己吃辣还是比较有信心的,毕竟小时候可是川蜀那边的人。
而且就算离开了川蜀,平时吃饭也是放辣椒的,更喜欢吃麻辣口味。
但这碗面的辣味还是让程老爷子呛出了眼泪。
虽然味道很冲,但程老爷子非常开心!
这就是他记忆中的那个味道!
林曼曼有些担心地看着程老爷子,“爷爷,你要喝水吗?我给您倒一点水吧?”
程老爷子摆摆手,“不用。”
林辰笑着说道,“曼曼,你给程爷爷倒一点水吧,这面的辣味越到后面越辣。”
林曼曼乖乖去给程老爷子倒水了。
她接好水之后,还顺手拿了一包纸巾放在了程老爷子的面前。
林曼曼不懂程老爷子为什么很辣,还吃的那么开心。
不像她,唯一有可能的就是那道菜里面全都是肉肉,她才有可能为了吃一口肉而吃辣。
那程爷爷是为了什么呢?
林曼曼疑惑地看看爸爸,看看程老爷子,林辰一抬头就看见曼曼这疑惑的眼神在两边晃悠。
林辰手上的动作没有停下来,说道,“程爷爷吃的是传统意义上的宜宾燃面,因为味道很冲,所以基本上只有当地人才能吃惯这个味道,咱们后来吃到的那个味道已经改良之后的了。”
“但是改良之后的少了很多麻辣味,你程爷爷就是想吃自己以前吃过的味道了。”
这下,林曼曼算是明白了,为什么程爷爷会一边流着眼泪,一边的疯狂炫饭!
她懂!
不管她现在,还是以后,只要是爸爸做的饭,不管味道有多么辣,多么新奇,她都能吃下去!
程老爷子吃完半晌之后,舌头都还在发麻。
他一边大呼过瘾,一边笑说道,“林老板,能麻烦你再来点肉菜和酒吗?下午老子要是去了医院,可是好久都碰不到酒肉了……”
得,现在老爷子终于屈服了。
其实,程老爷子一直折腾,一方面或许真的跟医院花销太大有一定关系。
另一方面,也是因为放不下对老家的情感,这是一种对老家以及过往的怀念。
这种对家乡的怀念,并不会随着时间的流逝而消亡。
这就是华国人一种以来的一种思想,那就是落叶归根啊。
尤其是程老爷子知道自己的生命已经进入倒计时的时候,这种感情将会更加强烈。
他将这种感情强烈放大到了自己曾经吃过的面食当中。
而这种思念一旦被缓解,反而就没有执着之前的想法了。
这也就是为什么老爷子一下子就放弃之前的想法。
程珂进门的时候,就听见老爷子大喊要酒要肉,也不像之前一样抠抠索索,舍不得花钱。
程珂的眼泪花瞬间就泛了上来。
他快步走过去,给程老爷子一边夹菜,一边带着哭腔说道,“林老板,大兄弟,多谢你劝我爸。”
林辰想了想,问道,“钱够吗?需要帮忙不?”
这种病,虽然说可以知了,但肯定会有不小的一笔花费。
程珂他们家的情况虽然对于那些所谓的贫困山区来说,已经算是很强的了。
但在燕京这样的地方,只能算是勉强还行吧。
程珂抹了一把眼角的泪花,冲林辰说道,“没事,钱的事情你就不用操心了。”
“我们一家子凑了凑,还找亲戚朋友借了一点,凑了十几万,差不多就够了,再不行我们就把店盘出去,车子啥也不要了。”
“只要能救我爸,就算是倾家荡产,我们都愿意!”
林辰点点头,继续开始忙碌一家三口晚饭的事情,就没有继续再问下去了。