端午越来越近，节日气氛渐浓，大街上也越发热闹了。
原本想趁着店铺装修偷几天懒，可想到每日少赚那么多白花花的银子，顾清悠到底还是坐不住。
“霜降，我之前让准备的那些材料，厨房都采买齐了没有？”
天气渐热，顾清悠不耐扎那些繁复的发髻，只将头发简单盘个丸子，用根素簪子固定在头顶。
身上常服也做了分体的样式，不仅凉快，喝凉茶多了如厕也方便。
霜降端着几只咸鸭蛋进门，瞧见她的装扮，忍不住吐槽道：“小姐，好端端的，怎么扮成了姑子？等下郡主来了该笑你了！”
顾清悠才不在乎这些，专心在纸上写着东西，得意道：“你放心，她才不会笑我，只会有样学样！”
霜降撇撇嘴，这话说的没毛病，郡主可不就喜欢跟着小姐一起奇奇怪怪么？
难得她没有回嘴，顾清悠抬头，见她手里两颗青玉般的鸭蛋，咦道：“鸭蛋已经腌好了？味道如何？起沙没？油多不多？”
“日子差不多了，至于味道如何，还得您亲自尝过。”
为端午包粽子，顾清悠专门让人从南方进了一批海鸭蛋，准备亲自腌制咸鸭蛋。
奈何鲜鸭蛋怕碎，就算是乘水路，过来也得十多天的功夫，为方便运输，她着人带去了腌鸭蛋的方子，当场将收购的海鸭蛋腌进了坛子里。
但此举大大增加了运输成本，所以这些鸭蛋便显得弥足珍贵，第一锅，霜降肯定要先拿来给她尝的。
顾清悠惦记许久，几乎是迫不及待的接过还带温热的鸭蛋，圆润的触感像是品质上乘的暖玉，让她一时又舍不得磕破，便小心翼翼放在桌上。
霜降也想看看她千里迢迢非要去南方买的鸭蛋，跟上京鸭子生的到底有何不同，见她迟迟不肯动手，忍不住催促道：“怎么了小姐？是蛋太烫吗？要不奴婢帮您剥？”
“没有没有，我来就好。”
顾清悠说罢，拿起一颗在桌角轻轻磕破，将碎掉的蛋壳剥了去，便露出里面嫩滑的蛋白，凑近闻闻，似乎还能闻到海风的味道。
霜降提醒道：“小姐，剥蛋的时候要在大头剥，一下就能看到蛋黄。”
“我知道，我是怕油太多，一下子流出来了。”
顾清悠捻起一双筷子，将上面的蛋清挑起，轻轻放在口中抿开，海鸭蛋独有的细腻口感顺便占领了口腔每一处角落。
“嗯，不咸不淡刚刚好。”
她说着另夹了一块喂给霜降，霜降不住惊叹道：“怪不得您非得跑出十万八千里买鸭蛋，吃起来还真就是不一样！”
虽说上京也有咸鸭蛋卖，但大部分的蛋清都齁咸又冷硬，偶尔遇到手艺好的，腌制的蛋黄能出点油，算是能将蛋清的不足弥补一二。
可顾清悠腌制的这海鸭蛋，蛋清就像鲜鸭蛋一样软嫩，吃在嘴里不用嚼，舌尖一抿就开了。
“重头戏来了哈！千万别眨眼！”
随着蛋清剥开，鸭蛋中间露出一层金黄色的半透明薄膜，薄膜下，赤橙色的蛋黄赫然可见。
因鸭蛋是热的，所以顾清悠只拿一根筷子，在那层薄膜上轻轻一戳，就见薄膜噗的一下，随着筷子扎进去，流金般的液体快速涌了出来，很快就在蛋壳中积攒了厚厚一层。
“哇，奴婢还是头一次见到有人把鸭蛋腌出这么多油的！”
要知道在她们家，不管鸡蛋鸭蛋，都要攒起来卖银子，给娘亲买药用的，只有逢年过节，才会舍得拿出一两个，放在坛子里腌了吃。
家里有四口人，往往一个鸭蛋要分成好几份，她打小懂事，知道好吃的先孝顺父母，疼爱弟弟，所以每一次留给自己的，也不过只有指甲盖大小的蛋清。
因为珍贵，鸭蛋都要腌制好久好久，而且腌的极咸，里面蛋清都已经硬如皮纸，比直接吃盐巴好不了多少，就这，依然是她童年中为数不多的奢侈美味。
看着顾清悠手中油汪汪的蛋黄，霜降思乡情绪勾起，顿时低落下去。
看出她神色变化，顾清悠暗道自己糊涂，如今霜降已经不是国公府的小妾，每月赚的银子也足够养活一家人，她怎就没想到，让霜降把家人接到身边来呢？
“霜降，你来上京这么久，有没有想家？”
霜降老老实实的点头：“金窝银窝，不如自己的狗窝，虽然我家穷的揭不开锅，但离开久了，说一点不想是不可能的。”
见顾清悠若有所思，她心里一慌，忙站着了身子道：“小姐，您怎么突然问这个？该不是奴婢哪里做的不够好，您要把奴婢赶回老家去吧？”
“你这丫头，瞎想什么呢？”
顾清悠被她逗乐了：“我是在想，既然你在上京站住了脚跟，有没有想过，把家人都接过来？”
本以为她会欣然答应，熟料霜降想都没想，直接把头摇的拨浪鼓一般：“那可不行，不说他们身体不好不宜远行，我自己都是给您当丫鬟呢，他们来了该怎么安置？”
到时候少不得要给主子添麻烦，霜降自问受顾清悠的恩情已经无法还清，说什么都不肯麻烦她。
顾清悠不赞同道：“既是你的家人，我也该称呼一声叔叔婶婶，怎么就是添麻烦？再说了，你弟弟也到了入学的年纪，上京到底有名的学塾多些，难道你不想让他拜个名师？”
“这……”
若说其他的，霜降可以断然拒绝，可说起弟弟，她便有些犹豫。
弟弟是家里的独苗，几乎是母亲用半条命换来的，虽然她现在可以补贴家用，可若想将来真正光耀门楣，还得依靠弟弟。
她老家太过偏远，当地百姓大都清贫，很多孩子都上不起学，所以几乎没有设立几家书孰。
有钱人家的孩子，要么就三五成群，请个有名的教书先生，直接去家里讲学，要么就花钱送到远处有名的书孰去，弟弟刚到启蒙的年纪，若是送到远处，只怕父母不放心，可她赚的钱又请不起教书先生，确实有点难办。
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