在冰城的道外西门脸上，有一条满人和汉人聚集的商业街，叫做正阳大街。
如果不是有朱传文这个意外的话，以后的老朱家迁徙到冰城之后，应该就是会在这条街上开办一家山东菜馆。
这起码算是国际二线城市，市中心最繁华的商业街，价值怎么样想想就知道。
老朱家能在这条街上，置办下来一家饭馆和货栈。
起码说明，朱开山这个人真的很有能力。
不只是种田能赚钱，做生意的能力也不差。
在这条街上做菜馆、旅馆、茶楼等生意的，其实都只算是一些小角色。
这条街上还聚集着还有很多开银楼、绸缎庄、钱庄、粮店等大买卖的大老板，才算是大佬。
这些人已经算是民族资本家，完全有能力有实力投入实业，开办工厂。
这些人手里的资金，朱传文肯定是看上了。
虽然这些钱朱传文没准备蛮横的装到自己兜里。
但是这些资金，也必须用到朱传文希望的地方，创造应该创造的价值。
非常时期，必须有一点非常的做法。
“就在这家店吃吧。”
转悠了半天之后，看到街上有一家菜馆，主打的是山东菜，朱传文心血来潮的说道。
说是正阳大街满人和汉人聚集的多，这个算的主要是老板的数量。
要按着人口数量来算的话，当然还是汉人多。
这些汉人又分为已经到关外定居了几代的辽省人，和新迁徙到关外的山东人。
不管是哪一类人，其实祖上大多都是山东人，都可以适应山东菜的口味。
山东菜馆在关外，不是什么稀有的菜系。
“走吧，咱们进去看看去。”
朱传文提议，朱开点头，就足够决定一家子的行程。
“油焖大虾、醋椒鱼、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉…先来这么多吧。”
看着菜单，朱传文就先点了一通招牌。
这时候的厨子，肯定不会差于后世，出师的难度更高的情况下，大部分厨子还要强过后世的小店厨子。
基本功都要练好几年的情况下，肯定强过厨师学校的短期培养。
没有点真本事，真的会被人砸店。
就说在正阳大街开的饭馆，也有自己的规矩。
挂一个幌子的是小店，两个幌子能做地面上的各道炒菜，三个幌子就得南北大菜都能做的出来，三个幌子，就是客人点什么，店家就要能做什么菜出来。
朱传文虽然是随便选的一家，但是这家店外面也挂了三个幌子。
“好嘞。”
伙计应承道，这个时期的服务，其实也不差。
虽然不如美女服务员养眼，但是情绪价值给的充足。
想要的话，要伙计表演一个报菜名，都可以表演的很好。
“几位客官，这是小店最好的毛尖，希望客官们以后可以常来关照小店。”
这个时候菜馆掌柜的也提了茶壶过来。
“掌柜的，听你们口音，你们是从山东来的？”
朱开山对掌柜的问道。
虽然东北的口音很有感染力，经常处于东北的语境之下的人，都会被转变口音。
但是原本的口音，多少都还是可以听一些出来。
遇到老乡的时候，像朱开山好久都没有回去的人，忍不住的就会想多聊几句，就是听听乡音也是好的。
“几位客官，我听你们的口音，也是打关内来的。”掌柜的回道。
“对，我们是从济南府章丘来的。”朱开山回道。
“我是曹州的，这么算咱们还是老乡。你们等着，我再给你们安排两个菜去。”
掌柜的意思，明显是要送两个菜。
不管是看老朱家是新客，还是念着老乡的面子，这生意做的都算挺厚道，是一个精通人情世故的老掌柜。
如果菜品味道做的不错的话，生意这么好就是应该的。
“这个不着急，我们点的菜大概是够吃了，不够了再说。掌柜的，这边的生意好做吗？”
朱传文拦住了想出去吩咐伙计加菜的掌柜的问道。
“你们是刚到咱们冰城来吗？”
“刚来不久。”
“也想到咱们正阳大街做买卖？”
“有一点想法。”
“咱们正阳大街，车水马龙、人流如织，生意本是应该是好做的。但咱们山东人想要来关外抢饭吃，也没有那么容易。看你们样子也不是刚来到的关外，应该不会没见识过这些。”
掌柜的话，说的比较隐晦。
其实还是欺生的问题，就算是冰城这边，一直人口稀少，没有什么土著。
但关外一直以来，都算是一体。
其他地区的关外人，到了冰城，还是比闯关东过来的山东人占地利。
会抱团起来，欺负外来的商号。
就算是这样，关外这片土地，已经算对外地人最友好的一块地方。
如果外地人，只是单纯的想到关外来，开点荒种点田，维持一个生存，一般都不会被针对。
只有这种利益比较丰厚的行业，才会被排斥。
“我不是听说现在的黑省督军，是咱山东老乡吗，还有人敢欺负咱们山东人？”
朱传文脸黑了几分，接着问道。
按着朱传文的预想，自己已经成为了黑省总督。
按着这个年代乡情依然厚重的传统，山东人应该能多得到几分尊重。
就算强龙不压地头蛇，做不到反客为主，但怎么也不能太过于弱势。
怎么都应该有一个比较平等的地位。
“总督虽然是山东人，但咱们又有哪个攀得上总督。你们不是济南府来的吗，跟总督算起来是真正老乡，你们进的去总督衙门去吗？”
朱传文的身份，暴露在外的就只到济南府这么多。
再详细的人，有心人知道，但不是随随便便的菜馆老板都知道。
“这话也对。”
朱传文点了点，思考着这个问题怎么解决比较好。
虽然朱传文是一个山东人，但是手下确实是关外人更多。
就是士兵，大多也都是定居几代的关外人。
朱传文在有意识的少招，没家没业的流民。
本地这些人在本地有房屋、有田产、有妻儿，守土的时候，也就更容易迸发出更强的战斗力。
就算是这几年退伍回去，等到二十年后，也没到扛不动枪的时候，依然是一份不小的抗战力量。
“好了，菜已经上来了，各位客官吃好喝好。”凉菜上来之后，掌柜就准备离开，挺大一个饭馆，掌柜也不能只招待老朱家一家：
“如果真想要在咱正阳大街做什么买卖，还是要多斟酌三分。”
掌柜出门之前，还给补充了一句，证明问题真的挺严重。
总不能是怕老朱家也开一家菜馆，过来同行竞争。
“传杰，看到了吗，这里真的需要夏会长，需要他快点把商业整合一下。”
等掌柜的出去之后，朱传文对着传杰说道。
想要整顿商业环境，第一个肯定是让夏元璋快点过来。
夏元璋就是关外的本地人，又可以代表朱传文的意志。
一直都是处理关外和关内商户关系的优秀人选。
在元宝镇的时候适用，到了冰城之后，同样的适用。
“等回去我就给我爹写信，让他快点过来冰城。”玉书抢先说道。
“玉书，掌柜的总要把事情给安排好，才好过来，就是催的再急，也需要时间。”传杰对玉书回道。
夏元璋的事业，主要还是在元宝镇一带。
不把家里的商铺和工厂安排好，夏元璋不可能像老朱家一样，拍屁股就跑来冰城定居。
就算夏元璋现在是官商，商铺和工厂已经不算是夏家的根本，跟老朱家的关系才是成功的根本。
但夏元璋也不能一个人就跑到冰城来。
也要把原本商会的人才和资本，转移到冰城，夏元璋才真的能帮上朱传文。
“这些事情交给玉卿做就是了，玉卿年纪也不小了，应该独当一面了。”
对自己的小老弟，玉书还是挺有信心的。
“玉卿有大用，把他留在元宝镇守家，那太大材小用了。”
朱传文第一个对玉书反对道。
夏家的培养继承人的方式一直都不错，玉卿确实算一个不错的商业人才。
而且明显已经有青出于蓝胜于蓝的迹象。
夏玉卿受过现代学堂教育，精通日语、俄语、英语，完全可以做一个这个年代稀少的外贸人才。
除了没有留学，见识上缺少一点，没有任何的缺陷。
冰城这个国际商埠，其实才是玉卿最适合发挥特长的地方。
虽然玉卿一直都是跟在传杰和玉书后面玩。
但玉卿对于把自己从旅顺死人堆救出来的朱传文，一直也都很敬重。
绝对是朱传文可以倚重几十年的心腹。
怎么都不能浪费在夏家那点生意上面。
“那就催我爹快一点的，不能让他耽误大哥的事情。”
除了讨好朱传文之外，玉书本心也是希望夏家快一点过来。
把家里给安顿好了之后，朱传文的精力大多就放到了公务上面。
一个城市有二三十家大使馆。
又有几万外国侨民的情况下，怎么都不好管理。
这些外资在关外大把的捞取利益。
看着确实很碍眼，但是朱传文还真的需要这些人。
就是不考虑国际形势，也要考虑冰城的发展。
不能赶人，只能是想办法尽量多的，把利益给留在国外。
现在冰城的外贸，只是出口粮食和资源，换取工业品。
这是外资对关外一种很明显的经济掠夺。
用粮食和资源，换取技术和设备，才是发展的正道。
但外国当强盗已经几百年，有丰富的掠夺经验。
也不会轻易就给技术和设备，出口过来。
这中间需要长期的斗智斗勇，各种手段。
朱传文还缺一个优秀的外交官。
虽然朱传文为了以后的形式，连日语都学了。
现在也是精通好几门语言，不管跟哪一个国家的都沟通的起来，但是朱传文没精力去亲力亲为这些事情。
好一点的就是，冰城确实不缺人才。
朱传文还困在黑东的时候，招募冰城人才有一线缺陷，有人不愿离家太远，有人喜欢大城市。
但是到了冰城之后，冰城的人才，就可以进入我瓮。
“传武，咱爹娘希望你留在冰城，你说让你做巡捕厅的厅长怎么样？”
半个月的时间，也足够朱传文把传武调回来。
“大哥，我不想做巡捕，巡捕又没有仗可以打。”
传武没有犹豫，直接就拒绝道，没有考虑过一个厅长，也算一省的高层。
“现在整个黑省已经太平了，哪还有那么多仗给你打。整天就想着打仗，你盼着点好行不行。难道你这个人除了打仗，就一点追求都没有了吗？”
如果按着游戏算传武的四维的话。
传武的武力可能有八十，统帅可能也有八十，智力大概就是那么四五十，政治方面，直接就可能直接是零。
喜欢打仗，没有任何的目的，就是喜欢打仗本身。
“我不是没有追求，我有追求，但有追求又有什么用，是我有追求就可以追求上的吗。”传武喊了一声，忽然就丧了起来。
能让传武情绪变化这么大的只有女人。
但是传武这是自己给自己找不自在。
从朱传文和鲜儿，定娃娃亲之后，传武和鲜儿就没有了任何的可能。
在有这种情绪的时候，传武早该克制住自己，才不会造成现在的局面。
“不说你那点追求了，你也追求不了什么正经的东西。”朱传文转移了这个话题，传武总有死心的时候，有的是时间，让传武慢慢死心：
“让你管理巡捕房，不是大哥要坑你，这真的是交给你一个重担，你在巡捕房，比你在军队遇到的挑战要更大，敌人更多……”
要管理这么大一个城市，巡捕的人数肯定不能少。
巡捕人数众多，又配备了武器的情况下。
这几千人的城内武装，怎么都不能轻随便交到一个人手里。
交给耿直的传武算是一个不错的选择，也算安慰一些朱魏氏养二儿子的心。
传武虽然没有那么机灵，但是巡捕的主要任务，绝对不是查案，真有案情，找几个专门的查案人才就行。
维护治安，才是治安巡捕最应该保证的事情。
扫清城里的地痞和帮派这种事情，真就适合传武这种愣头青。