第696章 外阜来的客人

“等等,别卖了,所有牛肉,还有那些炖的边角料,全都撤掉。”

沈安把牛肉丝攥在手里,阴着脸道:“给主顾们赔礼道歉,今天的烙饼,白送。”

“什么?这是为啥?”

十三不解的看着他,但沈安没有回答,催促他赶紧办事。

没办法,老大的话,就是圣旨。

十三叹了口气,只好按照他的吩咐,把客人们都给散去了,同时也派人通知其他的酒楼,暂停这一项业务。

沈安叫人把所有旗下酒楼,今晨炖煮的牛肉连锅一起端过来,就放在店铺的后院。

二十几口大锅里满满都是酥香软烂的牛肉,那些还没加工的生肉,也都被集合到这。

“老大,按照你的吩咐,所有肉在这了。”

“怎么好好的就不然卖了呢?”

十三紧皱着眉头,牙床子疼。

沈安轻声浅叹,用筷子挑出一大块牛肉来,顺着肌肉的方向撕开,“你自己看看。”

十三看了好半天,才看出不对劲来,“老大难道这些都是小牛肉?”

要是小牛肉也没什么,不至于全都下架,千斤红肉可是一笔不小的钱。

沈安摇摇头,拿起一条肉来,狠劲搓了搓,软烂的肉丝中,带着浓醇的香味,他嗅了嗅,脸色更为阴侧。

“这肯定不是小牛肉,小牛没有这么香醇。”

“我要是没看错的话,这些肉应该都是用赤硝泡过,而且还上了火碱,只有这样,牛肉才能这么软烂。”

“把那些生肉用刀切开,拿菜油泡一下,看看菜油里面,有没有白沫子。”

十三赶紧按照他说的操作,果然没一会的功夫,菜油上就浮出一层浅白色的泡沫,味道还有些刺鼻。

“这些肉都不能吃。”

沈安果断的说道,泡过赤硝和火碱的肉,其实少量吃下去也没什么事,但他做生意,要的是信誉,是口碑。

像这样的肉,一旦被客人发现,他们沈家所有旗下酒楼都会砸招牌。

“刚才让你把今天的水牌换掉,现在你还得办一件事。”

“老大吩咐。”

十三俯身倾听。

沈安悠悠的道:“这么看来。那个兜售给你牛羊肉的家伙,肯定是受人指使,这些肉不能要了,我看这样,我派人去调查一下这件事,另外你亲自带着人上门。”

“给咱们的那些老主顾们,下一封请帖,就说我沈安决定,明日请他们到酒楼,品尝全鱼宴,同时我也会把这件事做出一个交代!”

十三闻言,大惊失色,“老大您这意思,是打算把这件事说出去?!”

“对。”

沈安当机立断,果敢脆快:“这件事我们隐瞒不住,也没必要隐瞒,今天早上肯定有不少人拿到了这些肉。”

“到时候你让李二狗带着弟兄们,在街市上宣传一下,通知那些买到肉的人,全部回来退换。”

“这能行吗。”十三连连摇头:“老大,那些肉只怕很多人已经吃下肚了,到时候他们拿不出东西,我们也要退钱?”

“退。”

沈安肃然的看着他:“不需要他们拿什么东西,只要来,就给退。”

“这样要是有人故意混在里面骗钱怎么办?”

沈家旗下那么多酒楼,每天往来的客人那么多,不需要提供实物的话,只凭一张嘴退钱,肯定会有宵小来占便宜。

“这不是亏大了吗。”

十三心疼钱,但沈安却决议这样做:“没什么好说的,这次是咱们自己的错,多大代价都要承担。”

“时间急迫,你现在就去办,我也去京兆府一趟。”

沈安走了,十三心里难受,这些肉都是他弄来的,本想着给老大解困的,没想到反而给他添了麻烦。

“你啊你,就是混蛋!”

冲着镜子骂了一句,十三赶紧差人有序的把每一件事,都安排妥当。

不知不觉,一上午过去了,十三在几家酒楼之间往来不停,奔波的他口干舌燥,好不容易挤出点时间吃饭。

没想到这时候店里来了一群特殊的客人,看穿着打扮非富即贵,尤其是领头那个歪嘴,腰上海悬了那么大一块羊脂白玉,趾高气昂的,一进门就横凶叫嚷。

十三跟着沈安,人见的多了,一般这样的家伙,估计都是外地官员的二世祖,趾高气昂,到京师要么替自己老爹送礼,要么就是胡闹扯淡的。

对付这种人,必须要小心。

尤其现在多事之秋,十三暗做打算,看来这顿饭吃不消听了,他得亲自伺候这帮家伙才行。

“各位爷,您雅间请坐。”

十三主动上前招呼,歪嘴却只哼了哼,眼皮都不抬的就往楼上走。

到了雅间,十三陪着笑脸,介绍起店里最近的特色菜。

“咱们这,江鱼炖的不错,都是果木老火,炖出来的鱼里带着点果香味,您尝尝?”

“尝个屁!”

他才说了一句话,歪嘴竟然炸了,哗啦一下把桌上的杯盏全都攘到了地上,摔得稀碎。

“吃鱼!吃个屁!老子最恨那土腥味!”

“你个瘪犊子,是打算让你老子俺吃饭啊,还是打算让老子吐你一屋地啊!”

歪嘴一说话,就带着火药味,浓重的口音更把他的混不吝显的摄人无比。

十三倒吸一口气,心里很不高兴,面上他却还在赔笑,开门做生意的,见人七分笑,说话如散花。

反正摔了多少东西,到时候也能从他的款子里扣。

他们这么横,十三所幸也不推荐了,直接叫人把菜牌提上:“您看,这上面就是本店的菜色了。看您喜欢吃什么。”

歪嘴嗯了一声,拿眼一打量,有发火了;

“就这些烂东西!你让老子吃什么!”

“老子就吃牛羊肉,不用做,煮熟了拿上来就行!”

“弄点韭菜花!”

完了,怕什么来什么。

十三刚才听他说话的口音,就像是专吃牛羊肉的主,果然现在人家点出来了,他可怎么办?

厨房里的牛肉,都是不能吃的,而且开店也没有把客人抬出去的道理,一时之间,十三犯了难。

可是他却不知道,就在对面的茶楼上,正有人瞧他的窘境,呵呵冷笑。