回到家，团圆就琢磨着找谁来检查包的豆腐块合不合格才合适，七丫她娘李桂香的话提醒她了，这个检查的人得不怕得罪人才行。
“团圆，后世做这事的人叫质检员，你确实得找个严格的人来检查豆腐块。”滚滚觉着
负责检查豆腐块的人，比做豆腐块的人，都重要。
连滚滚都这么说，团圆决定慢慢找合适的能担此责任的人，在此之前还是她自己累点，来检查豆腐块吧。
团圆到了豆腐坊，几十个妇女在麻利地包豆腐块，她检查了包的豆腐块都没问题，才离开。那间空房子，大家给起了个名，叫豆腐坊。
刚到家门口，团圆就看到有人在等她，一见她，这人就说是来毛遂自荐的，团圆打开门，这人跟着进来就巴拉巴拉说，“团圆姐姐，我听七丫姐姐说，你想找个人检查豆腐块，我觉着我就行。我不怕得罪人，好就是好，不好我当面就指出来，绝不会抹不开面子收下，团圆姐姐，你叫我试试吧？”
团圆停下来，认真地看着芯儿。没错，来毛遂自荐的就是大族老的孙女芯儿，以前是团圆的跟屁虫，后来团圆忙了，她才不天天跟在团圆屁股后头。
“芯儿，你真的想干检查豆腐块这活？这活吃力不讨好，而且要成天跟豆腐块打交道，你不嫌烦？”团圆和芯儿一起坐在石榴树下的凳子上。
饽饽作为一只母鸡来说，年纪太大了，窝在石榴树下团圆给它铺的稻草上，见到团圆过来，蹭蹭她的裤脚，团圆摸摸饽饽的鸡冠子问芯儿。
芯儿使劲点头，“团圆姐姐，这些我都想过了，我觉着自己行，我爷爷也支持我，叫我来试一试。团圆姐姐，我不要工钱的。”
小时候她那么喜欢围着团圆转，那么亲近团圆，芯儿想过是为什么，是因为她崇拜团圆。听起来有点好笑，那时团圆才六岁，可在小小的她心里，团圆是能干又坚韧的，很厉害，她很崇拜，而现在芯儿想跟团圆一样变得厉害。
看团圆还是不说同意，芯儿握着拳头保证道，“团圆姐姐，我虽然才十一岁，但我肯定不会叫你失望的。当年你六岁就能当小厨娘，我十一岁也能检查好豆腐块，我保证！”
团圆眼底涌上笑意，咳了一声，严肃地拉下芯儿的手，“芯儿，姐姐丑话可说在前头。”
“啥话团圆姐姐你尽管说，我爷爷教过我，忠言利耳利于行，良药苦口利于病。”芯儿兴奋地说，一点没因为听到团圆说“丑话”，就紧张。
看着芯儿，团圆仿佛看到了小时候的自己，那时她也是这么爱说爷爷教给她的话，团圆笑了。
芯儿这回真着急了，“团圆姐姐，你到底要说什么丑话，快说呀！”
团圆止住笑，拍着芯儿肩膀，“芯儿，姐姐要说的丑话是……你不要工钱，姐姐就不叫你干。”
“啊？”芯儿愣住了，过了半天跳起来，“团圆姐姐，你这意思是检查豆腐块这活，叫我干了？”
“就是你了。”团圆决定教芯儿。芯儿性格跟小时候不一样了，变得干脆利落，也敢说话，适合去检查豆腐块。
第二天，团圆就开始教芯儿，豆腐块包成什么样，才是合格的，也叫芯儿试着做豆腐块。芯儿学得很快，没用十天，她就能一个人检查豆腐块了，大家也服她。因为不合格的，芯儿都会指出是哪哪不合格，应该怎么怎么样，叫人没法反驳，就连她娘李春水，有次去包豆腐块，都被芯儿说了不合格，大家更是对她心服口服。
芯儿能检查豆腐块，团圆就不用整天去豆腐坊了，有了时间她就编草编，进空间学做菜。
就这样一晃半个多月过去了，桃源村的炭烤豆腐在镇上打出了名气，豆腐坊每天都要做三千多块豆腐块，供应给卖炭烤豆腐的村人。
卖炭烤豆腐的村人，越来越觉出买团圆的豆腐块的好处，首先最主要的一条，生意好，炭烤豆腐不愁卖，这是最实实在在的好处，二一个就像家里女人说的那样，买团圆的豆腐块花出去的钱，有一半又进了自己家的腰包。
这话听着荒诞不经，可却是事实。家里的女人去豆腐坊包豆腐，包十块就赚一文钱，这花出去的钱可不是又回了自己家嘛。最受益的数李二狗两口子，李银凤一个人身兼两职，既做豆腐，还包豆腐块，所以他家赚的是最多的。
李二狗和李银凤是对现状很知足。李二狗卖炭烤豆腐，一天下来能赚个大一百文，十天就能赚一两，一月下来能赚个三两，而李银凤做豆腐包豆腐块赚的钱，正好够家里的花销，两口子一月能攒个三两，这是以前想都不敢想的。
日子更有盼头，李二狗也跟李银凤敞开了心扉说李银凤生不出儿子，他也不会嫌弃她，婆婆李喜娘也拉着李银凤的手说，“银凤啊，娘是想抱大胖孙子，可娘不会强求，咱把燕子和英子培养好也差不了，你看咱村，要说有出息，有谁能比上团圆？在我看来，就是里正家的李润书，都是比不上团圆的，所以娘都想开了，你自己也想开点，生不出儿子不丢人。”
李银凤嚎啕大哭，婆婆李喜娘也抹眼泪。她跟儿子早就是这样的想法，也是这样对两个孙女的，就是没对李银凤说过，是团圆说她应该跟银凤说开，银凤的心结才能打开，看来还真是，银凤哭成这样，可见心里憋的有多苦。
自打那起，李银凤整个人都开朗起来，说话办事敞敞亮亮，又成了那个爽朗的李银凤。
里正来了大族老家，两个人也在说村里这可喜的变化，里正声音里都是喜气，“大族老，没想到这炭烤豆腐，为村里解决了一个大隐患。”
里正跟大族老一直在担心一件事，像秤砣家那几家日子是越过越红火，可有些人家，没那个本事，又不肯出力，就守着那点薄田，这样下去，富的越来越富，就显得穷的越来越穷，贫富差距变大，就怕有些人心里失衡闹出事来，不是有句话叫憎人富贵嫌人贫嘛。
“团圆这孩子啊，真是把所有村民都装在了心里，就拿这炭烤豆腐的生意来说，村民是赚到钱了，她自己我看没赚到什么钱。这孩子看着精明，可对村里人是真好，好的有点傻。”大族老笑着摇摇头。
一开头，村里人都那么误会团圆，说团圆只认银子，不认乡邻之情，后来他们买豆腐块的时候，但凡团圆想，就可以翻旧账，起码让他们道歉，可村民刚有那个意思，团圆就打断了，说不用道歉，大家那么质疑是人之常情，团圆这孩子，大度的连大族老有时候都觉着自愧不如。