走在蔡衡前面的是一个小女孩，这在整个丙班都是非常稀少的，于先生点名的时候，蔡衡看了一下，整个丙班七十八名孩童，总共只有七名女孩子。
这个女孩子穿着一件粉色的襦裙，生得十分清秀，个子也挺高的，因此，她就坐在了蔡衡的前面，蔡衡记得，她的名字叫周屏。
孩童们都是第一次上学，因此一个个都是规规矩矩的，谁也不敢说话，只有周屏回过头来看了蔡衡一眼，对着他笑了笑，蔡衡却不敢予以回应，一来他怕被于先生看见，二来他也不知道该怎么回应一个女孩子的笑。
孩童们鱼贯进了食堂，食堂很大，有好几个餐厅，可以容纳数百人同时进餐。
于先生带领着孩童们在餐桌旁边坐下，然后选出了十个身材比较高大的孩童，让他们帮忙分饭，蔡衡便在其中，他跟着于先生走到了餐厅的东侧，这里有一溜长条桌，桌子上有好几个巨大的木盆，盆里装着各种各样的饭菜，香气扑鼻。
蔡衡早就饿了，闻到香味，他的肚子不由得咕咕叫了起来。
不过他还不能马上吃饭，他和另外九名孩童一起，领了条桌后穿着白色麻布大褂和式样奇特的白色帽子的厨师分的饭菜，一份份地给其他孩童送过去，直到最后，他才领到了自己的那份饭菜，等于先生说可以吃了，他顿时狼吞虎咽的吃了起来。
蔡衡觉得官学食堂里的饭菜实在是太好吃了，他这辈子就从来没有吃过这么好吃的饭菜，饭是上好的大米饭，菜有好几样，有肉有鱼有菜，油水都很足，他在家里可没吃过油水这么足的菜，就算是过年，也没有这么多肉吃。
蔡衡很快就吃完了自己的饭菜，还有意犹未尽的感觉，不过他抬头一看，和他同桌的一个小胖子还有一大半饭菜没吃完，他还把一种肉给挑到了一边，扔到了桌子上，不肯吃。
那种肉蔡衡也不知道是什么肉，他吃过的肉并不多，不过他觉得这种肉很好吃，他也不明白这个小胖子为什么不吃。
这个小胖子似乎叫胡休，蔡衡只知道他家肯定很有钱，要不然不可能这么胖，这年头家里没钱的就根本不可能有胖子。
胡休把肉扔在桌子上，于先生还没看到，周屏不干了，她指着胡休道：“你把这肉捡起来，吃掉。”
胡休满不在乎地说：“这肉太难吃了，我不吃，不就是鲸鱼肉吗？我在家早吃过了，又粗又柴，牛肉、羊肉多好吃。”
周屏怒了：“你吃不吃？”
胡休梗着脖子道：“我就不吃，你能怎么样？”
这时，于先生走过来了，沉着脸对胡休道：“把这些肉捡起来，吃掉。”
胡休瞪着于先生，片刻之后，他哇的一声大哭了起来，还蹬着腿道：“你们都欺负我！”
士廞听到这边的声音，也走了过来，他问清楚情况之后，也指着那些肉对胡休道：“吃掉。”
胡休不怕于先生，因为他知道于先生并不是什么了不得的人物，不过士廞他就不敢得罪了，他亲眼见过自己的祖父在士廞面前都是毕恭毕敬的，他一下子收住了哭声，把他扔在桌子上的肉又一块块地捡起来，吃掉了。
士廞道：“大家听好了，我曾听山长念过一首诗--‘锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，如今天下不知有多少人正在忍饥挨饿，你们吃的每一粒米饭也都来之不易，这么好的肉，不喜欢吃就能扔掉吗？以后如果再有谁无故扔掉自己的饭菜，定会重责不饶！”
说到最后，士廞已经是声色俱厉，这一幕给了所有孩童巨大的震撼，而士廞念的那首诗，也牢牢地刻在了许多人的心中，特别是蔡衡，因为他自己就经常下田，他当然知道种田的苦，周晔这位山长居然也能理解他们的苦，周晔在蔡衡心中的地位一下子高了起来。
吃完了饭，孩童们趴在书桌上休息了半个时辰，过了一会儿，便在于先生的带领下出了教室，到操场上慢跑了两圈，又开始排队做起操来。
下午没有其它课，跑完了步，做完了操，休息了一会儿，于先生便给他们每人发了一套衣服，衣服的式样都是一样的，黑色的，跟时下宽袍大袖的流行服饰不太一样，很紧身，另外还有一双鞋子，都是按照各人脚的大小发下的，据于先生说，这个叫校服，以后只要到官学来上学，就要穿这身衣服。
官学就这样开学了，虽然还稍嫌仓促，各方面都有所不足，不过这是周晔培养人才的开端，日后南海郡的诸多重臣，还有许多出色的科学家，都出自南海官学的第一期。
这天晚上，周晔回家之后，妹妹周屏兴奋地告诉了他今天食堂里发生的那一幕，当说到小胖子胡休不得不乖乖地将那些鲸鱼肉捡起来吃掉的时候，她有一种伸张正义的成就感。
周晔听了之后，很是夸奖了周屏几句，还揉了揉她的头发，这倒让周屏有一些不好意思了。
其实，周晔知道，周屏也不喜欢吃鲸鱼肉，不过周家良好的家教让她哪怕不喜欢也会把自己的那份饭菜吃完，而且周晔告诉过她，鲸鱼肉里面含有丰富而优质的蛋白质，吃了对身体会有好处。
虽然她不知道蛋白质是什么，可是现在她对自己的哥哥已经是崇拜得五体投地，她觉得哥哥说的话肯定不会有错，所以只要是哥哥说的话，她都会照着做。
虽然周屏的这种正义感是非常朴素的，可是周晔也觉得这是难能可贵的，作为哥哥，他一定要好好呵护妹妹的这种正义感，把她培养成一个善良的人。
至于胡休这个小胖子，周晔当然知道他是胡立的孙子，他从小娇生惯养，不喜欢吃鲸鱼肉是肯定的，不过他吃了这个亏，对他倒不见得是一件坏事，要不然这孩子就被惯坏了，现在他年纪还小，多受点教育，也未必不能成材。