「演技讲解」是一本好书,是知名导演综合归纳了自身经验写出来的书,翻译了各国版本,很多演员都看过。
卢霁第一次回头时,叶奚知拿着书,在灯光下认真阅读。
第二次,依旧如此。
第三次他终于发现了一丝异样,走到叶奚知的床头。
叶奚知的脸被书本遮住大半,身体却有韵律的起伏着,整个人散发出宁静安详的气息。
他睡着了。
卢霁把书从叶奚知手上抽出,想了想,还是拍了拍他。
“叶奚知。”
叶奚知猛然间惊醒,眼神还有点迷茫的看着卢霁。
卢霁说:“困了就睡觉吧,不用强迫自己看。”
叶奚知点点头,声音沙哑:“卢老师,谢谢你送我的书,不过我白天太累了…看书老是犯困…”
卢霁理解,说:“没关系,你不必急于一时,慢慢来不用心急。”
叶奚知进了浴室。
看着镜子里的自己,倍感头痛。
他以为卢霁第一次回头就能发现自己睡觉,没想到第三次才发现,他是差点真的睡着了!
也不知道管不管用。
“希望卢霁能体会到我每天做饭的辛苦。”
清晨七点。
导演坐到摄像机后,又开始快速回放视频。
凌晨五点,一道模糊的人影摸黑下了楼。
和昨天早上一样,从柜子里拿出了面粉、酵母开始混合温水揉面。
“他是真的喜欢做美食吧?之前采访说自己擅长做菜,我还不太相信,没想到是真的!”副导演感叹道。
导演赞同道:“不止是喜欢,只有真正的热爱才会这样!”
过了会,两道人影从二楼出现。
一个去外面跑步、一个再度进了厨房。
叶奚知今天早上做的是花卷。
等待发酵之后,面团膨胀的有以前的两倍大,用手按上去蓬松而柔软。
他用后手掌进行按压,把面团中的气体排出去后,蓬松的面团又紧实起来。
和之前做葱油饼时一样,叶奚知把面团擀开,比纸稍微厚一些、但是整张面皮均匀适中。
最重要的调料就来了,油酥。
油酥也是之前做葱油饼的必备,拿葱油熬制而成,在面皮上涂上一层薄薄的油酥,葱香味扑鼻而来。
细心的把整张面皮裹成条状,切成小块,叶奚知的双手非常灵巧,上下翻动之下一个漂亮的花卷就成型了。
褶皱均匀、里层夹着淡绿色油酥,仿佛真的就像一朵花。
花卷上了蒸锅,再把锅盖封闭,花卷在封闭空间第二次醒发结束后,就可以开火蒸了。
趁着这段时间,叶奚知到客厅接了一杯水。
楼梯传来声音,唐安沁下楼了。
“早上好,你今天起的很早。”叶奚知打招呼。
“早。”唐安沁打个了哈欠,抽了抽鼻子,“到时间就自然醒了,今天你做了什么?”
“花卷。”
唐安沁笑容灿烂起来,她还挺喜欢吃花卷的。
花卷经过两次的醒发,蒸出来后变得更加蓬松,表面还有几颗葱花的点缀,半球状拳头大小,看起来特别可爱。
他刚把花卷出锅,导演就跑来厨房窗口等着。
“今天我没有多准备。”叶奚知无奈地说。
油酥他没有带太多,不像馒头,只靠面粉就能多做一笼。
导演的脸垮了下来。
“诶,等等!”
叶奚知想了想,从锅内拿出两个花卷装进盘中,又递给导演。
反正宁柠吃东西不涨点数,就把他的给匀走两个。
导演欢天喜地把两个花卷拿走了,躲到更远一点的摄像机后面坐着,开始慢慢吃。
花卷油酥用的不多,葱香并不会像葱油饼一样浓郁,闻着淡、吃进去才在嘴里迸发出,喷香的葱味占据了口腔、咸度适中,这种差异性极为诱人。
导演吃完一个,接着就准备吃另一个。
一只手搭在了他的肩膀上。
“你干什么?吓我一跳!”看见是副导演,导演才缓过气。
副导演笑眯眯把手伸过去,说:“你怎么在吃独食?”
“你别想了。”导演没好气的摆手,“今天没有多的,叶奚知说了只做了一锅。”
“给我尝尝,我就想试试他做的花卷什么口味?”副导演不死心。
导演看了看花卷,最终掰下来一小块给了副导演,剩下的立马塞自己嘴里都吃掉了。
唐安沁也在吃花卷,面皮松软、嚼起来又有韧性,吃完一个才看见叶奚知从二楼下来。
刚刚他去敲门喊人来吃早饭。
“你之后有什么安排吗?还要拍戏吗?”唐安沁顺口问道。
客厅只有两个人,但是还有摄像机,叶奚知也知道她的意思。
“大致定下来了,拍戏…我觉得自己演技有所欠缺。”叶奚知意有所指。
唐安沁不意外,对方本来就是为了完成任务,不再拍戏也很正常。
唐安沁问:“你来现在公司几年了?”
“今年是第四年,当时签的也是四年。”
唐安沁点点头,明白了。
其他人也从二楼下来了。
今天叶奚知是分的花卷,宁柠面前只有一个。
“嗯?”他拿着花卷往旁边看了看,除了唐安沁,其他人面前都至少有两个,卢霁更是有三个!
大家早上都很饿,已经开始吃自己眼前的花卷了。
宁柠看周围人没有反应,只好压住质疑,默默开始吃自己眼前的食物。
吃完早饭,导演又掏出了一张任务卡。
“体验海钓。”
这座岛周围的海域是有名的海钓场所,每年的春至秋季,天气升温海水变暖,鱼类活动开始频繁,就有不少人专门来到这里乘船钓鱼。
节目组已经租好了两艘船,船上也准备好钓鱼用具。
六个人跟随节目组一起登船。
今天天气很好,随着距离岛越来越远,浪也变得越来越激烈,船也开始慢慢的晃动。
叶奚知感觉自己好像踩在棉花上一样轻飘飘,呼吸加重,脑袋里也传来沉重感。
他晕船了。
“奚知,吃点药。”导演也注意到了不对,把晕船药拿给叶奚知。
叶奚知吃下药就闭上了眼睛,努力休息忽视眩晕感。
船到了地点。
众人都来到了甲板上,开始准备钓鱼。
船长也出来了,开始亲手指导明星,传授他们自己的钓鱼技巧。
“你怎么样了?身体好一些了吗?”过了会,唐安沁进船舱来问。
叶奚知点点头,脸色没那么苍白了。
“钓到什么了吗?”
他比较关心这个。
唐安沁说:“哪里有这么快,现在才刚刚开始。”
思考几秒,叶奚知还是决定出去看看。
在甲板上吹着海风,比船舱内不流通的空气要好多了。
“卢老师,之前唐姐给我推荐了一个老师,说她很会指导演员。”楚姚坐在板凳上,正和卢霁聊天。
“老师的指导有一些用处,你也可以看一些基础书籍,柳导应该也给你说过。”卢霁淡淡地说。
楚姚好奇:“卢老师有推荐的书吗?”
卢霁想了想说:“回去后我给你说吧。”
叶奚知:“......”
怎么感觉卢霁好像真把自己当老师了?
“你怎么老看他?”
唐安沁看着叶奚知一直观察卢霁,随口问了一句。
“卢霁想要指导我演技,昨天还送我一本书,让我好好看有不懂的去问他。”叶奚知语气听起来有点不爽。
唐安沁抿了抿嘴唇,知道是因为昨天自己说讨论演技,才引发的后续,“没看出来啊,他还真喜欢当老师?你实在不喜欢,就直接无视他吧。”
叶奚知摇了摇头。
这是他的高级客户,还不能轻易得罪。
钓鱼的等待时间很漫长,甲板上也慢慢变得安静。
叶奚知身体恢复不少,准备也拿一根鱼竿去坐着钓鱼。
“噗通!!”
突然,叶奚知的身后传来了巨大的落水声。
“快来人!汪莹莹落水了!”
“快,救生员呢?”
嘈杂的人声冲击着耳膜,叶奚知也反应了过来。
“我去看看!”
唐安沁率先回过神来。
好奇心驱使下叶奚知也扭头往人群里挤,想要看看发生了什么。
好不容易挤到了最前面,他往下看去。
汪莹莹在海水中露出头,正在往船边靠,现在风平浪静,看起来没什么危险。
还好她会游泳,也没有发生什么意外。
周围人松了一口气。
海面被阳光照的波光粼粼,反射的阳光映照在叶奚知的视网膜内,他猛然间感到一阵眩晕。
“我...”
他还没来得及给唐安沁说出完整的一句话,就栽倒下去。
“?!”
唐安沁愣住了,只来得及看叶奚知就这么掉入海里。
“这...他这是去救人?”导演不敢置信。
他这个身板能救得了谁?
叶奚知感到一阵失重,只来得及屏住呼吸,水就从四面八方涌了上来,冰凉的水进入耳朵和鼻腔,所有的声音都被隔绝,世界也变得安静。
叶奚知不会游泳。
但是他不慌,因为落下时憋了一口气,只要一动不动的维持住身体,保持肌肉放松,人体就能浮到水面,这时候也肯定会有人来救他。
1、2、3、4、5...
果然,不到5秒,刚靠近海面就有一股力道把他拉了出来,他的头也露出水面。
节目组七脚八手的把两个人拉上船。
叶奚知马上被裹上了大毛巾,发生了意外,汪莹莹也和他一起乘坐节目组的另一条船,先回岛上。
“奚知啊,我们知道你是好心,但是你也要看看实际情况啊。”副导演坐在船上,耐心劝导叶奚知。
“什么好心?”叶奚知很茫然。
“我们知道你是去救汪莹莹,但是你看别人都会游泳,不需要救嘛!而且你看看自己的身体,你觉得你能把汪莹莹救起来吗?最后还是别人把你救了!”
副导演用手指了指他营养不良的身材。
“原来刚刚是你拉的我。”叶奚知冷的哆嗦,他还以为是工作人员。
汪莹莹嘴唇苍白,冲他笑了笑说:“还是谢谢你来救我。”
叶奚知说:“......”
两个人都裹在毛巾里,浑身又粘又冷。
几句后谁也不开口了,就静静的靠在船窗,沐浴在阳光里,像两株汲取光照的植物。
半个小时后,船终于到岸。
节目组也开车接送他们,让两个人能快速回屋洗澡。
洗完热水澡换了衣服,叶奚知好像活过来了。
“阿嚏!”
“我不会感冒了吧?”
叶奚知不断吸着鼻涕,心中开始怀疑,又进了厨房。
他拿了两块姜,小心的用刀削干净外皮、切成小块,打算做碗可乐姜汤来喝。
做法也非常简单。
在小锅里倒入可乐,把姜块加进去小火煮十五分钟就行了。
叶奚知还发挥自己的创造力,丢了几颗红枣在锅里,红枣可以养生补气,可乐的□□可以缓解不适。
中西合璧,包治百病。
可乐姜汤煮好的时候,汪莹莹也下来了。
两个人一人一碗,端到了院子里的温暖的地方慢慢喝。
可乐姜汤既甜又辣,叶奚知清楚的感受到热乎乎的液体流进胃里,慢慢扩散开,四肢也变得温暖了。
“你为什么会掉进海里?”叶奚知先问道。
“是个意外。”汪莹莹低下头说:“我昨晚没睡好,精神有一些恍惚,今天在甲板上没注意就掉下去了。”
“不过…谢谢你来救我,但是你为什么要来救我?”
汪莹莹不解问。
叶奚知叹了口气:“我没有想救你,我也掉进海里了,但是大家都以为我要救你。”
“原来是这样!”汪莹莹笑出声,说:“我想也是,你这个身材……我没有其他意思!只是你太瘦了,比很多女明星都瘦。”
“我以前有减肥过度的时期。”
“真的吗?你做菜这么好吃怎么忍住不吃的?”汪莹莹语气惊讶。
叶奚知来了精神:“你觉得我做饭好吃?”
汪莹莹认真说:“很好吃。”
“那你觉得…如果我是一家饭店的主厨,你愿意花多少钱吃?”
叶奚知认真的做市场调研。
“价格我不好说,不过你是我见过最会做菜的人,而且做出来的都很好吃,不逊色于以前吃过的特级餐厅。”
叶奚知点了点头,心中下了定论。
汪莹莹很好奇:“你怎么突然问这个?”
叶奚知说:“演艺圈太复杂,我的演技水平也很差,如果以后混不下去,开家餐馆也是一条出路。”
“如果你开了餐馆,那我可要经常来了。”汪莹莹打趣道,她以为叶奚知在和她开玩笑。
今天原本的计划是大家去船上海钓,中午在船上品尝新鲜海鲜,过了下午再回来。
现在汪莹莹和他先回来。
加上副导演和一位摄影师,只有四个人。
“午饭你有什么想吃的吗?”叶奚知问汪莹莹。
汪莹莹:“我都可以!”
叶奚知打算按照自己的想法,就拿民宿主人放在厨房里的皮蛋来做午饭。
皮蛋瘦肉粥,要先熬好一锅白粥底,等到粥七八分熟的时候再下其他食材。
听名字只有两个重要食材,皮蛋和瘦肉。
会做的人会选择肥瘦相间的肉条,纯瘦肉煮久了变柴,太肥的肉会腻味,下锅前用滚水把肉烫过,可以去除腥味。
叶奚知开始准备皮蛋,几颗皮蛋拿来放粥,几颗皮蛋拿来凉拌。
凉拌皮蛋需要用到青椒。
青椒串起来,直接在火上慢烤,等表皮发黑、略焦糊,青椒变软散发刺激的香味就好了。
这时候的青椒也可以直接凉拌,又是另一道菜虎皮青椒。
软青椒和皮蛋放在碗里,加入蒜末、辣椒等调料,直接搅拌就完成了。
汪莹莹不知道什么时候来了,靠在厨房门边,看着叶奚知做饭。
突然开口:“你不好奇我为什么昨晚没睡好吗?”
叶奚知:“不好奇。”
“其实…”
“等等!”叶奚知打断汪莹莹的话:“你别告诉我,你自己心里知道就行了。”
汪莹莹精神不好,又掉进了海里,现在看起来也不像平时一样理智。
汪莹莹不说话了,继续看着叶奚知做饭。
“我被卢霁拒绝了。”
叶奚知:“……”
“你为什么要告诉我?”
他突然理解了孙胖的心情。
汪莹莹说:“我不知道,就是现在很想找个人说说话。”
叶奚知指了指墙壁:“你知道厨房有摄像机吧?”
“我知道,所以我刚刚关了。”汪莹莹淡定点点头。
叶奚知看过去,摄像机上的小红点已经不亮了。
这还是有备而来。
“我和卢霁在去年的电影合作过,相处过不短的时间,我以前就看过他的电影,很喜欢他,后来也给过他暗示。”
“昨天…我算是挑明了,被他拒绝了。”汪莹莹依旧靠着墙,脸上没什么表情,只是自说自话。
叶奚知这几天也看出了端倪,汪莹莹总是跟随卢霁,想在卢霁面前表现自己。
他心里也有怀疑对方是不是对卢霁有意思?
“你昨天不会是在农场给他说的吧?”叶奚知问。
汪莹莹:“昨天早上我们两个人在一起,我就…”
“你觉得那个时机很好吗?”
叶奚知不能理解她的想法,如果有人在他累死累活的时候说这些,他肯定会拒绝。
“我一时冲动嘛。”汪莹莹也很后悔。
“你喜欢卢霁什么地方?”叶奚知换了个话题。
“长相。”汪莹莹斩钉截铁。
叶奚知:“原来你的喜欢这么…朴实?”
汪莹莹接着说:“我听说卢霁喜欢做菜好吃的人,所以我来之前还苦练了厨艺,现在来看都没什么作用。”
“你从哪里听说的?”
“我从网上看的。”
叶奚知有点无语,说:“不会又是杂志吧?你有没有想过卢霁可能…就是随口说的?”
“不会吧?”汪莹莹表情坚定,“卢老师给人感觉很诚实。”
“知人知面不知心…”
脚步声穿来,两个人同时闭上了嘴。
叶奚知转过身,继续做他的午饭。
“我来检查一下摄像机…诶,怎么关了?”副导演进了厨房,踩在凳子上看了看,把摄像的开机键又打开。
白粥已经发黏,冒着一个个小泡泡,这时候加入瘦肉开始煮,让肉香慢慢和白粥融合,最后加皮蛋和姜末。
皮蛋下的时间很重要,早了粥的颜色变深,晚了粥没有皮蛋味。“
两个小时,粥好了,辣椒拌皮蛋也从冰箱里拿了出来。
副导演出厨房前,也闻到粥浓郁的香气,往锅边看了几眼。
“奚知,你这做的几人份的?”副导演试探地问。
叶奚知心领会神,说:“你们中午要一起吃吗?我和汪莹莹两个人应该吃不完。”
“既然你们做多了,那我就帮你们吃点!”副导演喜笑颜开。
皮蛋瘦肉粥摆在桌上。
粥白色清,葱花的绿、深色的皮蛋、肉颜色各不相同,碗内却一览无余,有着诱人的气味。
咸香的肉和皮蛋融合在粥里,喝进口中味道又非常浓郁。
夹起一根青椒上面还拌着皮蛋,放冰箱里冷藏过所以凉凉的,微辣、还加了解腻的香醋。
烤过的青椒独有的香气挥发,混合皮蛋一起吃,下饭又解暑。
吃的最多的是摄影师,抗了一路摄影器材回来,早就饿的不行了。
“奚知,你这做的真的很不错啊!”
这是副导演的真心话,他也算走南闯北这么久,吃过不少美食,虽然叶奚知做的这两道很简单,但是他却吃出了另一种风味。
“我也是来了才知道他的手艺好,做饭这么好吃!”汪莹莹附和说。
吃完饭,副导演和摄影师去洗了碗。
汪莹莹为了消食,在客厅并没有回屋休息。
叶奚知主动找她:“出去散散步吗?”
汪莹莹欣然答应,两个人戴上遮阳帽,开始在正午太阳下散步。
“你后悔了吗?一时冲动又告诉了我?”叶奚知问。
汪莹莹:“没有,我觉得你不会告诉其他人,况且来之前我了解过,你又没什么朋友,还能告诉谁?”
叶奚知的心被扎了一刀。
“你喜欢卢霁只是因为长相?你了解他这个人吗?”叶奚知说。
汪莹莹想了想,说:“我和卢老师拍戏相处了三个月,卢老师一直待人和善,也很温柔,我也找别人问过,大家的回答都差不多。”
叶奚知说:“我和卢老师住在一间房,昨晚送了我一本书,说可以让我提高演技。”
“这不是很温柔吗?”汪莹莹一脸羡慕。
“今晚要不要来看看,就说你也想提高演技?”
“好啊!”
叶奚知摇了摇头,这样你才会知道这个卢老师有多麻烦。