粮食家里粮仓里多的是，他们家的地收的租子就是粮食，有好几千斤呢。
平时除了喂鸡鸭以外就是自家吃了。他们家另外还有二十四亩地是种豆子玉米的，农忙季节韩得平会带着人亲自去干活收种。
作坊这边安排妥当了以后，韩得平就叫来了光光来商量铺子里的事情：“闺女，那铺子里谁来做掌柜的啊？我可不大会记账啊！”
韩得平现在字虽然认得不少了，光光和孝正经常教全家人识字，奈何韩得平写这方面欠缺天赋，看来天生就不是读书的料。
光光在脑海里过了一遍周围有没有认识字的人：“得找个会写字记账的人才行。”
韩得平有些踌躇的跟闺女商量着道：“那个，光儿……我看你大伯，或者你孝宗哥……”
光光对着老爹翻白眼“还是得了吧，我怕他们把咱家的钱都给贪污了。”
韩得平被噎了一下，想了想韩得昌和韩孝宗的人品，韩得平觉得闺女说的很有可能呢，也就打消了这个念头。
“那找谁啊？要不叫韩福去？”
光光摇头：“福伯我可是留着以后给咱家做大管家的，咱们这么多作坊铺子宅子土地生意，我一个人实在是忙不过来了，没有一个能写会算会内务的人帮忙肯定是不行的。”
韩得平就想到家里那么大一摊子事都是闺女在管着，大小事都得操心，而闺女还不过只有九岁罢了，韩得平有些心疼和愧疚。
“要是爹的脑袋再聪明些就好了。”
光光就安慰老爹“爹，你这样就很好了，本分又善良，对我娘和我们也好，从来不跟我们发脾气，有你这么好的爹是我们的福气呢。”
光光说的也是实话，在这个年代，像韩得平这种没有大男子主意的人还是很少的。
韩得平被闺女哄的笑的嘴角都快咧到耳朵根上去了。
“二叔祖的长孙不就会写字吗？要不请他来做掌柜的，二叔祖家的几个重孙不是也都有在咱们家干活吗？”
俩人唠了一会儿嗑，光光想到了人选，她说的二叔祖，是韩老头和韩老爷子的亲二叔，比起四叔公三叔公这些隔房的堂叔要亲的多。
韩得平的爷爷跟二叔公可是亲兄弟两，韩得平想到这些也觉得请二叔公家的人来帮忙是个不错的选择。
“你得良大伯好像在镇上一家书画铺子里做账房吧，不知道他会不会来呢？”
光光就对韩得平说：“所以爹就要先去搞定二叔祖啊，只要二叔祖发了话得良伯伯肯定能来咱家做掌柜的。
而且镇上的账房一个月最多也就一两多银子吧，咱们给的肯定不能够比那少了啊。
另外还请得良伯娘，和他家的几个堂哥堂嫂都去我们铺子里干活帮忙，就相当于让他们家给我们打理铺子。”
韩得平有些为难“人家账房做的好好的，叫他辞了，我咋跟你二叔祖说啊？”
光光脑袋摇了摇，就想到了一个主意，靠近韩得平耳边嘀咕了几句：“就这样，二叔祖肯定能答应。”
韩得平意动了“好，那就试试吧。”
父女两去了作坊里包了几包山楂糕，山楂片，又拿了两罐山楂酱，路过酒坊的时候提出来两坛子烧酒，父女两抱着东西就来了村子中间的二叔公家里。
二奶奶正在院子里晒霉豆子，二叔公坐在旁边晒太阳，其他人都没在家，基本上都在韩家庄园里干活呢。
“哎呀，是得平，光儿来了。”二奶奶看到父女两意外又高兴。
韩得平把拿来的东西都给放在院中的石磨上给二老打招呼“二叔公，二奶奶。”
“二叔祖，二叔祖奶奶。”光光也乖巧的叫了人。
二叔公“呵呵”一笑忙叫着父女两快坐：“得平啊，你现在是大忙人啊，可是很久没来我这边了。”
听到声音，屋子里二叔公的儿子韩有全夫妻两也都出来了，韩有全是韩老头正经的堂兄，韩得平恭敬的叫了“大伯，大伯母。”
韩有全媳妇就去屋子里端了两碗糖水给父女两喝，然后大家都围坐在院子里闲聊。
韩有全就问韩得平“得平啊，你家那么大一摊子事咋有空到大伯家来啊？”
韩得平有些为难的看着二叔公和韩有全，老半天没开口。
二叔公抬了抬眼皮，老眼之中闪过一丝精明：“得平啊，你这孩子是我看着长大的，你是个老实孩子，你也说不来那些弯弯绕绕，有啥事就直说。
是不是你几个大侄子在庄园上不好好干活？你不好意思说，你告诉我，等几个兔崽子回来看我不抽他们。”
韩得平还真没想到二叔公会想到这里去“二叔公你想到哪里去了？”
“二叔祖，大爷爷，我爹是有事来求你们的。”光光就把来意点了出来。
二叔公和韩有全对视了一眼有些不敢相信“你们家日子过得滋润，能有啥事找老头子我啊？”
韩得平这才说了“二叔公，我家摊子大是不假，可咱吃亏就吃亏在不识字上啊，现在我虽然跟着孝正学了点皮毛写不上来啊！
我家在镇上盘了一个六间门面的铺子，还缺个掌柜的记账写账，我有心请个记账先生啥的，又放心不下外人。
那别人做点啥手脚，搞点啥门道，俺一个庄稼汉子也不懂，我就想着得良哥是咱们韩家自家人，能不能请他来给我们家的铺子做个大掌柜的。
都是自家人我们都彼此了解放心，待遇啥的指定也比得良哥原来的店铺高，我也是有了难处才想着求到您面前来的，二叔公。”
韩得平说的是情真意切又诚恳，二叔公果然被他一番话打动了“你说的不错，咱们都是自家爷们，咋能让外人诓骗了去？”
韩得平可怜巴巴的看着二叔公“就是说啊！”
二叔公看着韩得平，老半天才叹气：“既然你都求到二叔公面前来了，我能说啥呢，明个我就叫人把你得良哥叫回来，把心放肚子里，有自家爷们帮忙怕个啥呀？”
韩得平这才舒展眉头“铺子后面有个很大的院子，里面啥都有，我大嫂和几个侄子也可以搬过去住，我都不用另外请人了。
在庄园里干活难免要出体力，在铺子里风吹不着雨淋不着的，就是做点吃食都很简单，也不累人，工资比在庄园还多。
主要是院子很大，得良哥可以带一家人都过去一起住，一家人能在一起也是个好事。”
韩得良在镇上做账房一个月是只有放假的那两天才能回来的，很少有时间一家人团聚。
韩有全媳妇就笑开了，自家的几个孙子、孙子媳妇都在韩得平的庄园里干活，现在韩得平请儿子去做大掌柜，孙子和媳妇们也都能去这是好事一桩。
“就是你家是开吃食铺子的，你得良哥可没做过这个生意啊！”
二叔公也担心“这隔行如隔山，他是在书画铺子里做活计的，卖吃食能行吗？”
光光就给大家解释“二叔祖，我家的铺子可不是像酒楼那样卖炒菜吃食的，我家铺子门面大就分成了两个门面。
一边卖我家作坊里的山楂食品，瓜果蜜饯果脯，一边蜜饯卖卤煮熟食烧酒葡萄酒。
吃食都是简单的卤煮而成的，运作简单，就是需要每天记账写账，比如卖进了多少斤货，卖了多少。
什么食品多少钱一斤卖出去的这些账目，采买卤水材料用了多少钱，一锅水下多少料子，要明确一个铺子的大体情况就行了。”
二叔公看着光光的眼神变得有些深邃“得平啊，你这个闺女可是了不得，小小年纪，一个铺子如何经营盘账都是一清二楚，将来定然不是池中之物。”
韩得平被二叔公说的不好意思“我家这个闺女是比较能干，家里大部分生意都是她在出主意，不过她就是一个小女娃，说啥池中之物的，太大了些。”
韩得平可没想过那些不切实际的东西，只要闺女能够平安长大，家里条件也变的越来越好，给闺女说个好人家他们就满足了。
不过等到将来二叔公的话应验了以后，韩得平不得不佩服姜还是老的辣，二叔公的眼光还是很独到的。
说定了这个事情，父女两才放心的回了家，把准备的材料都准备好了，只等着明天到铺子里开始做吃食。
第二天韩得良果然被二叔公叫人给叫了回来，说定了韩得良是每个月给三两银子工钱，他的媳妇和三个儿媳妇是作为卤煮食物的厨子，每个月一人一两银子。
三个小子是伙计，也是一两银子一个月。
到了下午，他们收拾好了包袱行礼，韩得平就让刘大郎刘二郎兄弟三个赶着车，把他们还有屠宰收拾好的鸡鸭都拉到镇上去。
到了镇上，开了铺门，前面已经打扫布置差不多了，几个小子就把山楂食品和果脯蜜饯都在柜台上摆好。
因为明天是第一天开张，掌握不到能卖多少的量，一样只带了三十斤过来，先试着卖，后面看情况增减。