古井就在后院的墙根下，井台斑驳陈旧，刻满了岁月的痕迹。
两根呈十字的圆木交叉挺起一个木制的轱辘，前面还有一根半弓形的把儿，一根粗长的麻绳拴着铁质的钩子环，系着一只木桶的桶攀，用来绞水。
其实这套木轱辘早已弃用了，李牧遥多年前就在井下装上了电动水泵，水管直连屋里的水缸，只要按下开关，井水就能自动抽上来。
只是当初姥爷还在的时候，总有游客来吃饭并来这口井旁“打卡”留影，之后再汲一桶水装到塑料瓶中带走，所以为了照相好看，那套设备才保留至今。
然而有趣的是，这次李牧遥回来，电水泵因电机老化不能使用了，反倒是老一套的木轱辘还能嘎吱嘎吱的用起来。
古井不是很大，直径差不多三米，呈多边圆的形状，井深约有四米左右，因井底有个天然的泉眼，所以几百年来从不干涸。
过去的时候，这口井的人气比现在要高，不止街上的邻居，连祥云寺的僧人都会来这口井旁打水。
巴图带着厨师长来到井边，拎着麻绳将木桶往井下一丢，手腕翻动几下再一个用力，装满水的木桶就被拎出来了。
“你这，这臂力……颠大勺得多稳啊！”厨师长看他连轱辘都不用，徒手轻松汲水，顿时佩服的五体投地。
“我这臂力留着训马宰牛羊呢，哪儿干得了你们那活计！”巴图不知道从哪儿变出一个小水瓢，从桶里舀了一瓢水给他，“尝尝。”
“这……”厨师长有点犹豫，虽然他来自奉城乡下，小时候就是喝井水长大的，但是十几年城里的生活，让他对这种没有经过处理、没有经过沸煮的“生水”，有一种下意识的抵触。
“啧，”巴图当时不乐意了，“这水，祥云寺的佛爷都拿来直接喝，镇长也直接喝，你咋的？甜水，懂吗，甜水！”
“我喝，我喝。”厨师长接过来，心说什么玩意甜水苦水的，说破天不还是井水吗？
但是在巴图的凝视下，还是咕嘟咕嘟灌了两口。
行了行了我喝还不行吗，大不了拉肚子呗，反正比被扔井里去强。
但是这个念头很快被口中的味道给冲击了。
就是很……厨师长绞尽脑汁，想了半天。
什么味儿呢？
像是冰镇的冰糖水，但绝对比冰糖的甜要纯粹不知多少倍，而且那甜味儿是极淡极淡的，淡到凡是你事先吃过别的什么东西，就尝不出来的甜。
但若是在口渴的时候，或是刚干完活儿的时候喝上一口，那就妥了。
甘冽、沁人心脾。
反正就这样吧。
厨师长用他有限的学识，也就想到这么两个词汇。
“咋样？我没瞎说吧。”巴图叫醒了沉醉的厨师长。
“好喝，好水！”厨师长将手里剩下的水一饮而尽。
“那就行。”巴图心满意足，把水桶丢回井里，“你待会儿吃饭的时候，就记住这顿饭的口味，同样的厨师同样的做法，换了这水做出来的口味也不一样，你信不？”
“我……信！”厨师长心思一动，问他，“那我要是做饭水平永远赶不上牧遥，但有了这水，是不是就能补救回来了？”
“想啥呢？”巴图眼睛一横，“你当这水是神仙水？能把朽木变栋梁？”
“……不是，兄弟，”厨师长都要被他说哭了，“那你给我炫耀这水干什么？”
“哼，我牵一头牛过来可能都比把你带来强。”巴图一脸的失望，丢下他走了。
“诶你等等啊！”厨师长是真的没懂他什么意思，颠儿颠儿的追了上去，正好迎面遇到过来寻人的李牧遥。
见巴图脸色不是很好，李牧遥拦着他一问，才知道两个人刚才研究井水去了。
厨师长悄悄跟李牧遥咬耳朵：“好好的，也不知道为什么突然就生气了。”
李牧遥失笑：“他早年想搞桶装矿泉水出售，后来没成，估计是以为你能跟他共鸣吧。”
厨师长：“……”
这也能怪我？
我要是有那慧根至于堂堂厨师长跑这儿来当小工？
委屈巴巴。
李牧遥又道：“不过我明天得装点水带去，你们酒店的水质真不行，影响口感。”
厨师长急了：“给条活路吧，祖宗！你这么一弄，回头你要是不在的时候，咱们酒店就关门了！”
本来手艺就好，还要额外带上蓝，这要是放在游戏里，你就是个挂逼，啊！
挂逼笑道：“不会的，这次我认真教你。”
厨师长：“合着你之前根本就没想教我？”
挂逼不答：“放心，你要是还学不会，不是还有四个小年轻么。”
厨师长：“……”
你变了！
你以前明明不这样的！
现在怎么变得这么欺负人？
难道就因为酒店归唐总管了？！
厨师长猜得没错，就是因为酒店交给唐沁管理，他才会这样说。
为了酒店能够保持正常运营，他必须得快马加鞭的带出一波能干活的人手，即便达不到他的厨艺水平，起码也要能够独立应付一些基础菜式。
并且为了做足噱头，也为了能够给自己一个缓冲，他和唐沁商量打算等菜品正式确定后，一些有特色的、有难度的菜品都采取限时限量供应或是提前预约制。
这样李牧遥就可以两边跑，两头都照顾到。
巴图听到李牧遥带水的打算，脸上又转晴了：“还是我兄弟懂我意思，这水就当你们酒店专供的，到时候不管是沏茶还是酿酒，肯定都杠杠的。”
李牧遥笑道：“专供没问题，但是酿酒我真的不行。”
巴图道：“这就不用你操心了，哥都给你办了！”
回去做饭的时候，巴图又兴致勃勃的讲起了古井的水有多好，还给妹夫石海亮打电话让他们晚上下班过来时带桶“苦水”过来，非得要给来客们再次证明“甜水”的优势。
这么一来，又引发了李教授的好奇心，他总觉得，村里不孕不育、人丁不旺的现象和饮用水有很大的关系。