“于哥，我朋友过来了。”我在吧台外边跟于晨打着招呼。
“好的，欢迎欢迎，来这边坐吧。”于晨正站在吧台里边跟坐在转椅上的赵姐说着话。
“这是于哥，这里他负责。”我凑近跟海泉悄声介绍着。
“哦，于哥。你好于哥，我是烟海真如车上的，李海泉。”海泉隔着吧台向于晨伸出手去。
于晨手里正拿着擦得透明瓦亮的两个玻璃杯，见状，赶紧放在吧台上。
用干毛巾又擦了擦手上的一点水珠，握住了海泉的手，紧紧地摇晃了两下。
就像我跟老黑认识青山老大伟强哥的时候握得一样紧。
于是，我也很骄傲地拍着海泉的肩头，开心地说，“怎么样？这里边不错吧？”
“太好了，认识了于哥，以后到烟海有地方玩了。”海泉看着挽着他胳膊的莹莹，点着头。
“海超的朋友就是我的朋友，以后到站过来找我就行。”于晨也很给我面子，适时追加了一句。
“好嘞，于哥，少不了给你添麻烦。对了，以后去济南，去上海，不用买票。直接站台票去餐车找我！我八组的。”
海泉也是性情中人，喜欢交朋友。
“好的好的，我过了年，还真想去趟上海，到时和海超一起去车上投奔你。”于晨笑着说。
“别客气于哥，兄弟好好招待你。吃啥菜，灶上咱说了算，车长都得给点面子。睡觉，宿营车！”
海泉越聊越兴奋，拍着胸脯，打着保票。
“海泉，这边还有位好大姐，外烟都是大姐照顾给买的。认识一下。”
“好嘞，”海泉从小圆椅子上跳下来。我拉着海泉到了赵姐面前。
“这是赵姐，我们抽的外烟都是赵姐照顾的，不然就抽民丰吧。”
“赵姐好！”海泉欠身点了点头。
“这位是……”赵姐正看着旁边几个外国船员嘀哩呱啦的说英语。
“这位，烟海真如，就是上海车上的李海泉，我刚认识的兄弟，这次在车上很照顾我。”
“哦哦，你好海泉，欢迎来烟海。”赵姐伸出白皙的手，海泉见状赶紧在衣服上又蹭了蹭手心，轻轻握住了赵姐的手。
“赵姐，我几天就来一趟，烟海是好地方。”海泉客气地说。
我抬腕看了看上海牌，“时间差不多了，快五点了。咱们走吧？早点开始，海泉九点就发车了，八点半前回去就行是吧？”
“嗯嗯，还是尽量早点。”海泉应承着。
“好，走！于晴？”于晨喊着在商品部柜台那儿聊天的于晴。
看着于晴跟只胖胖的小兔子一样蹦蹦跳跳地过来了。
“咋了于哥？”于晴瞪着两只大眼睛，天真的样子。
“你看会儿，我跟海超的几个朋友去吃个饭。”于晨安排着。
“好的，去吧，这儿有我呢。”于晴笑着说，露出两个小酒窝。
“这儿还有几个船员，喝的东西记在本上，别忘了收钱。”
“好的，明白。”于晴进了吧台，看了看本子说。
“那咱走吧？海泉，小赵……”于晨确实是老大哥，挨个提醒着。
“好的，于哥，走了，去哪吃？”赵姐问。
“不远，就在你们友谊商店南边的路口，松竹楼。”
“哇，大饭店呀～老字号。”赵姐也挺懂行。
“今天去的饭店是我们烟海的老字号鲁菜馆，于哥的兄弟在里边干厨师长。”我搂着海泉的肩膀，悄声说。
“于哥的路子是广，朋友这么多。”海泉不停地点着头说。
“美东，走啦！”美东自己拿着球杆在台球案子那儿自己练着击球。
“哦，好嘞，打完这一个。”美东一杆进洞，舒心的收起了球杆放回架子上。
“水平突飞猛进了，练得不错。”我竖起大拇指。
“小把戏，小把戏。”美东不好意思地走过来，摆摆手笑着说。
“对了，海泉，还没给你介绍，这是我烟海最好的哥们儿，拜把子兄弟，我老大，美东。”
“美东哥，很荣幸。”海泉拱拱手。
“什么老大别听海超胡说，都是好兄弟。”美东也朝海泉拱拱手。
离得不远，就都没骑车子，我们一行六人，顺着马路溜溜哒哒往南走去。
“松竹楼”饭店，坐落在“海防寨市场”东口，紧挨着“兴华商厦”。人流密集，是烟海的市中心了。
“松竹楼”饭店是栋三层的沿街楼，在路口拐了个弯，一楼是散座主要卖包子、水饺、烤饼、火烧、馄饨、还有早餐的油条豆浆。
二楼炒菜，有散座和雅间。
于晨走在前边，带着大家上了楼。上楼后，于晨拦住一位端着收回碗碟的服务员问，“你好，请问庞明在吧？庞厨师长。”
“在后厨呢！”
“麻烦你帮我叫一下？我是他哥们儿。”于晨很客气地说。
“行，等会！”服务员端着嫂子，有些累，也有些不耐烦了。
“谢谢，谢谢。”于晨还是客气地道谢点了点头。
“谁找我？”不一会儿，一个矮矮胖胖的，戴着厨师帽，穿着白色厨师工作服的人晃着膀子走了出来。左胸上印着“松竹楼”。
“庞厨师长！”于晨喊了一声。
“哦，晨哥啊，好久没来了。什么厨师长？还是叫我明子吧。”
厨师长看样子对于晨很尊重，关系很好。
“我外地来了几个朋友，这不是来麻烦你了，给安排一下？”于晨小声说。
“没问题啊，老规矩，开个票，十五就行，剩下的我安排！”厨师长笑着握紧于晨的手。
“小王？小王！”厨师长朝二楼的柜台那儿喊着。
“哎，来了，啥事厨师长？”一个跟王琳琳长得差不多的女孩跑过来，也带着眼镜。
“我的朋友，安排个雅间，开个十五的票。”厨师长很霸气地安排着。
“好的，厨师长，大家，跟我来吧～”叫小王的女孩儿带着我们进了一个雅间。
一个大圆桌，上面还有一个木头桌面。摆着一圈碗碟、筷子勺子。
“大家先坐吧，哪位跟我去开票？”小王询问着。
“我去！”我赶紧举手回答。
“这是茶叶，厨师长的客人专用的。”小王拉开门旁橱柜上面的抽屉，拿出一个小铁盒。
“下边暖瓶里有开水。”小王又指着橱柜旁墙边说。
几把塑料皮的暖瓶靠墙放着。
“好的，谢谢小王，我们自己来吧。”于晨说着，自己去拿暖瓶要泡茶。
“于哥，你坐，我来吧。”美东见状赶紧跑过来，接过暖瓶。
“于哥，你坐吧，兄弟忙活就行。你安排下座吧，你帮我当主陪啊，我去开票。”
我说跟着小王去开票了。
（310）
大厅里热闹非凡，人声鼎沸。尽管才刚刚到晚饭点，但是已经坐了不少桌了。
这里离着海防寨市场近，又有大商店，离火车站，轮船客运站也都挺近，南来北往的客商多。
小王回了账台，开了票，收了我十五块钱。
我点了点头，“谢谢啦小王。”
“你才多大呀？也叫我小王。”小王不乐意地瞪着眼瞅我。
“那叫啥？”我刚想转身走，又回过身来，趴在柜台上，愣着问。
“叫姐！王姐。”小王看我愣神的样子可能有些傻，捂着嘴笑了起来。
“你多大？”我也不好意思地笑着问。
“我都就业一年多了。七零年的。”小王说。
“哦，那还真比我大。我七一年的。王姐好。”我点了点头。
“感觉你就是小屁孩儿。”小王故作老成地笑着说。
“我叫龙海超，王姐芳名怎么称呼？”
“我叫王萍，进去吃饭吧，有事叫我。”
“好来，很高兴认识萍姐，我回去了。”我笑了笑，转身走了。
等我回到雅间，看到大家已经都就坐了。于晨坐在一进门，面朝我，正中的位置。应该是主陪的位置。
只有于晨对面，还有两个空座。“海超，你看这样坐行吧？”
于晨指着他右首边坐着的海泉说，“海泉兄弟远道而来，尽管年轻也让他坐主客，他女朋友正好坐他旁边。”
“这边小赵，你们的赵姐，本来按年龄应该坐主客，但是我们是自己人，都是烟海的，就坐副客。”
“于哥，咱们不用这么客气，”赵姐赶紧红着脸摆摆手说。
看样子于晨和赵姐已经私下计较过年龄了。赵姐也开始叫于哥了。
“行！挺好！我坐哪儿？”我点点头，满意地说。
“你坐我对面，副陪位置上吧。”于晨说。
“干！正好端个茶倒个水。”说着我坐了下来。
我左边是美东，右边还空了一个位置。我数了数人，“于哥，咱们不是六个人吗？怎么还多一个位置？”
“那是给厨师长留的，庞明是我的好兄弟，一会肯定过来敬酒，给他留好位置，这样好一些。”
“于哥，不愧是大哥，考虑得真周到！”我朝于晨竖起了大拇指。
“哈哈，虚长了几岁，多吃了几年大米干饭。”于晨看到大家都纷纷颌首称赞，很谦虚地说。
“多摆一张椅子，还有个原因，正好还没上菜，大家愿意听，我就跟大家讲讲。”于晨微笑着环视了一下大家。
“愿意于哥，说说吧，我也长长见识。”海泉先点头说话了。
赵姐也微笑着点了点头。
“那我就献丑了，咱们中国人，讲究饮食文化，尤其是山东人，儒家文化的发源地。”
“对对！”大家点头称是。
“菜不摆三、筷不成五、席不成六。就是一句很典型的俗语。由于咱们中国人比较注重礼节，餐桌上的礼节往往能体现一个人的自身修养和素质。这句俗语就是讲究餐桌上的礼节的。”
“哦，怎么说呢？啥意思？”赵姐也有些好奇了。
“从字面意义上来看，这句俗语指有人来做客，就餐吃东西的时候，不要摆三个菜，筷子也不要摆成五种形状，而且不要六人一起就坐成席。”
“哦哦，这么多规矩呢？”于晨的话引起了大家的兴趣。
“这实际上比较侧面的反映了古代人的吃饭习惯，在古代，餐桌上的礼仪是有严格的要求的。”
“菜不摆三的意思就是说宴请人吃饭，不要只上三盘菜，一般情况下，大三牲包括牛、羊、猪，小三牲包括猪、鱼、鸡。如果招待客人只摆三盘菜，让人感觉自己成了被祭祀的对象，就跟在自己面前插上三炷香一样让人难以接受。”
“哦，这样啊～”大家恍然大悟。
第二是谐音含义。古人喜欢用谐音求个吉利，但“三”和“散”的谐音意味宴会可能会不和谐，一哄而散，与亲朋好友团聚的主题也不一致。”
“那筷不摆五呢？”久未说话的美东也很好奇。
“筷不成五，是宴席不能有五种摆放方式，譬如说，倒筷、叉筷、横筷、泪筷、粘筷等。”
“而且筷子长短要一致。在古人眼中，虽然宾客有长幼尊卑之分，但同桌吃席要统一标准，餐具、食物等一定要一样，否则会让客人感觉被区别对待，而心生不满。”
“哎呀，真是，这么多讲究，我们中华文明真是源远流长……”赵姐点点头，感叹着。
“席不成六，是不要六人坐一桌吃席，是因为寓意不吉。古代一般宴请都是八仙桌或圆桌，如果只有六人吃席，大家看看像什么？”
于晨说完，左右看看大家的反应。
大家伙你瞅我，我瞅你，都没说话。
“是不是有点像王八？”我看大家都不说话，怯怯地问了一句。
“哈哈，对啊，海超说得对！大家再想像一下。”于晨大笑着说。
“哎呀，还真是这么回事。”赵姐也反应过来了，大家也都跟着你一言我一语地笑了起来。
“所以说，六个人的席，从整体布局上看，正好是像乌龟的头尾加四个爪子，极具讽刺意味，于是民间便有了“六人莫坐乌龟席”一说。”
于晨点点头，又总结了一下。
“哎呀，今天这顿饭真没白来，还没吃，先学了一肚子知识。谢谢于哥，谢谢海超，认识你是我的荣幸。”
海泉感慨地站起来向于晨和我拱拱手。
“别客气，能成为朋友就是有缘分，以后大家都用心好好交往。互帮互助！”
“对！于哥说得对！”赵姐先赞成到。
“嗯嗯，一定好好交往，珍惜缘分。”海泉也不停地点着头，被于晨拉着坐下了。
70后的青葱岁月