张季笑笑道：“咱们这里也不是花三十文钱就能吃一天的！三十文时间是一个时辰！如果超过一个时辰，或者是最后有浪费或者剩余，那可是要再交钱的呦！”
常青和程处亮，还有任童，杜遂他们几个，都对这样搞的什么自助火锅，会不会赔钱抱着不确定的心思。
但是张季却是心里有数的！
三十文到底贵不贵呢？
说起来还真的不算贵的！
因为在那些可以随意取用的食材里，可是有不少肉片和鱼片鱼条的啊！
这时候肉食说起来对那些一般人家来说，还是挺难得的！
毕竟不限量吃肉可不是谁家都能吃得上的！
虽然那些肉多是用秘制调料腌制好的鸡肉，猪肉，少部分是羊肉。但是这些切好的肉片放进了火锅里也是非常美味的！
“四郎，你确定咱们这么弄不会赔吗？”程处亮还是不放心的问道。
张季笑笑道：“放心吧二郎，相信某！”
听张季都这么说了，程处亮也只能闭嘴不再说什么了。
张季心中暗笑，他前世还没有听说哪一家自助火锅店会赔钱的！
人们总是以为自己会将自己花的钱都吃回来，甚至还会占到便宜！
可事实上，绝大多数的食客都是眼大肚皮小！
所以，自助火锅想赔钱也是不大容易的。
当然，如果多碰上几个杜遂那等的吃货，这买卖就没法干下去了！
“五郎，你记住啊，以后再遇到这等自助的酒楼，你一定要去吃！给他们好好上一课！”张季笑着对着身旁的大杜遂说道。
杜遂虽然能听出这是自家郎君在说自己食量大，但是对什么上一课却并不明白。只是认真的点了点头。
众人看到杜遂的模样不由都笑了。
大家对杜遂的食量那可是见识过的！
“郎君，可以开始了吗？”韩小六上前来低声问道。
张季点点了点头，于是一众人就向着楼门走了过去。
伙计从里头打开了门，张季他们几人也从里面走了出来。
“这不就是承议郎吗？他这是从哪里走到这边来的啊？是从那边通道过来的嘛？”
“听说卢家已经把手里这楼的三成股子卖给蜀香楼了！那这楼子已经全归了蜀香楼了啊？那挺好啊！这下再也不怕没座了！”
韩小六站出来大声说道：“诸位！今日蜀香楼自助正式开业！欢迎大家前来品尝啊！”
“自助？啥是自助啊？”
众人都弄不明白啥是自助。
韩小六耐心的把自助的概念给众人讲了一遍。
“啥？三十文就能随便吃喝一个时辰？真的假的啊？”
“是啊！三十文要说起来倒也不算太多！只是不知道是不是和旁边那蜀香楼有一样的菜品啊？味道也不知道是不是一样？”
“嘿！这要是真的那今日某倒是要好好吃上一顿了！哈哈哈哈！”
韩小六这话说出来，不少人都已经跃跃欲试了！
三十文随便吃喝一个时辰！
对许多人来说都是具有极大吸引力的！
尤其是那些自诩自己食量还不错的人，直呼今日来着了！
当那些自以为的大肚汉，急不可耐的交了三十文钱今了自助楼后，看到墙边那一溜整齐摆放的量郎满目的食材后，都一个个的惊呼蜀香楼真是大气！
有鸡、有鱼、有肉、油菜，有豆制品等等，林林总总的真是不少！
还有那冰镇橘子水，都是一大坛一大坛的摆在那里！
这就让本来花了三十文还在担心吃了亏的客人，顿时心里就狂喜起来了！
甚至有人冲到门前，对着外头自己还在犹豫的朋友大声喊起来！
“快来啊！还犹豫啥啊？这里头的东西可太多了！啥都有，绝对是物超所值！”
他们这么一喊，外头原本还在犹豫的人立刻就掏了钱冲了进来！
当众人呼朋唤友的分别坐好后，便有僚人伙计上前，给他们送来了一只火锅。
“几位，你们可以自己去那边取菜品了！取什么，取多少你们自便！但是，不能浪费！一个时辰后不可以剩下！否则会双倍收钱啊！”
那僚人伙计笑着解释道。
那些客人一个个带着好奇，上前去取过空餐盘，自己取用想吃的菜肉。
一开始大家似乎都是奔着那一盘盘的肉去的。
看着他们端着满满的肉走回桌前，站在边上的程处亮和常青他们，眼皮子直跳！
照这么吃下去，难道真的不会赔本吗？
“郎君，某觉得他们似乎都是和某食量差不多啊？”杜遂在一旁忽然开口道。
常青和程处亮还有任童，都是纷纷点头。
张季却是淡淡一笑道：“你们且放宽心，再看看。”
自助楼这边楼上楼下都坐满了人！
二楼上没有包间，也是大厅，只是桌椅之间的距离比楼下宽敞些，桌子之间用木制或竹制屏风隔开。桌子也都是圆桌或者长条木桌，供多人一起来的同坐。
二楼同样有取餐区，摆放的食材和楼下也是一模一样。
过了小半个时辰的工夫后，原本还担心不已的程处亮和常青他们发现，去取食材的人明显少了！而且频率也都慢了下来！
刚才那蜂拥而上，都有些哄抢意味的场面也看不到了。
再看看那些食客们，其中不少都已经开始打起了嗝了！
“哎呦！哎呦！今日某这是吃的有些多了！呵呵！不过这味道是真好啊！要不是实在塞不下了，某还能吃两盘子肉呢！”
“嗨！某本来还以为某这食量不错呢！谁知道才吃了这么些就已经吃不下了！不过这火锅也太好吃了吧？这三十文一位，宿便吃一个时辰还真是划算！下回咱们还来！”
“是啊！火锅好吃，配上那冰凉的橘子水，也真是绝了！橘子水某可是喝了好几大杯呢！嘿嘿！”
“嗨！某说你怎么吃不下了呢！你喝了那么多橘子水，那里还有肚子吃东西啊？你这回那三十文怕是一半都被你喝了橘子水了吧？哈哈哈哈！”
听着这些议论声，程处亮和常青他们的脸上原本紧张的神色也都不见了踪影。
“四郎，你是咋知道他们吃一会儿就吃不动了呢？这也太神了吧？”程处亮在一旁低声问道。
张季笑笑道：“一般人这么猛地一下子吃下这么多肉食，不撑着那才是怪事呢！换你你也吃不了多少的！”
常青字啊一旁双眸闪烁低声问道：“那依照郎君的说法，这自助火锅该怎么吃才合算呢？”
张季看了一脸促狭的常青笑笑道：“这倒是没有什么特别的法子，只要不着急，按照自己喜欢的食材慢慢吃，这样反倒是比那么猛吃猛喝吃的多些！”
蜀香楼的自助楼没有后厨，所有加工好的食材都是通过旁边那个通道从旁边蜀香楼送过来。
旁边先开业的蜀香楼主楼，并没有因为这边自助楼开业受到太大的影响。
毕竟不是所有人都喜欢在自助那种闹哄哄的环境里享受美食。
蜀香楼主楼二楼的包厢依旧是早早就被订了，一楼的桌子上也都坐满了客人。
这边虽然也是热闹，但是比起旁边自助楼那种人来人往的自己取餐，还是要显得安静的多。
这边的都是僚人伙计上前，他们点好了菜，由伙计送到他们桌上。
这对于那些将品尝美食同时又要彰显身份的人来说，更适合他们在这里就餐。
所以这边四处走动的也就是那些僚人伙计。所以，两边的客人各取所需，都是满满当当的。
三日后，韩小六将两座楼各自的账目统计情况给张季、常青和程处亮他们做了汇报。
让常青和程处亮没想到的是，自助楼那边三天的流水和获利，竟然比蜀香楼主楼差不了多少！
要知道，去主楼那边吃火锅的，可是官员富商那样的有钱人居多。而自助楼那边则是寻常百姓更多些。
谁能想到，这两边的流水和盈利竟然呼差不多？
这也……这也太不可思议了！
在常青，尤其是程处亮心中想着，虽然自助楼那边也很热闹，但是论起赚钱来，应该还是主楼那边会表现得更好些的。
可是现实确实让他们意外至极。
谁能想到结果竟然会是这样？
张季对这个结果其实心里还是有数的。
只是没想到短短三天，自助楼那边竟然就已经有了这么旺的人气！
看来大唐的那些百姓们，对于新奇的美食还是非常勇于尝试的！
“四郎，咱们回头在泸州蜀香楼也弄一个这样的自助可好？”程处亮在一旁忽然对张季说道。
张季却是摇摇头道：“泸州那边和成都城不同！那边的人口比起成都城还是要差上许多！如果在弄一个自助的话，其实也没什么必要的。”
程处亮想了想也就点了点头道：“倒也是！泸州城人是比成都城少。行吧，那就算了。”
蜀香楼的自助火锅也火了！
如果说旁边的蜀香楼主楼开张的时候，更多的还是那些家底比较富庶的人家敢去尝试。那自助楼开业，寻常百姓去的则是更多。
蜀香楼生意火爆，让不少人彻底红了眼！
这时候出了有人羡慕嫉妒恨，还有人已经开始偷偷动起了歪心思！
贞观有新人