所以，来了这么久，她们才开始第一顿做雪地瓜粉的食物。
许娇娇最近对寒城也了解得很透彻，寒城有一半的地方是常年有雪的，田地只能种植耐寒的植物。
这种雪地瓜就相当于红薯土豆之类的主食。
但因为种植在雪地，带有一些寒性，一般养生的富贵人家不适合吃，都是穷人家的主粮，不过，习惯了也是一样的。
“这雪地瓜是不是家家户户都有种植的？一斤地瓜粉要多少大钱？”
蛾儿笑着回了许娇娇的话。
在寒城，雪地瓜粉的价格跟杂粮面的价格是差不多的，没有白米面贵。
二丫又道，“老姑，今天我们去买雪地瓜粉，遇上了周老汉，周老汉说以后让我们都不要买雪地瓜粉了，他家田地里多得是，他明天就去收一些雪地瓜回来，磨新鲜的地瓜粉给我们……”
许娇娇抬眸，清亮的大眼睛看向二丫，“明天？收雪地瓜？”
二丫嗯道，“是这么说的，周老汉感激姑父与老姑得紧，说田地多亏了你们才保住了，还帮他儿子报了仇，以后想吃雪地瓜粉就直接上他家里去拿，说有好几亩的。”
周老汉是实在人。
他要是这么说了，那肯定后面会给他们送地瓜粉。
许娇娇想了想，“那明天咱们去帮忙周老汉收雪地瓜去，老汉一个人年纪大了，身体也不好。”
“行！听老姑的！”
廖青要在衙门里坐堂办公，许娇娇她们最近也算是闲下来了，她正想找个机会亲民，了解一下百姓生活，去观察一下寒城的田地种植情况，这个机会刚好。
第二天，许娇娇带着二丫、蛾儿几人，大早上的就去了周老汉家里。
周老汉还没有出门，听许娇娇她们说来帮他收雪地瓜，又惊又喜的，唬了一跳。
再三推却用不上。
也安不上县太爷夫人来帮忙的。
许娇娇她们是诚了心的来帮忙，周老汉推却不过，最后十分感激的带着她们去了城外的田地里。
前文说过，周老汉的田地在一处山谷里，这里离寒城并不近，但气温比外面要凭空高出几度来，所以很适合种植，比寒城其它地方的田地要好了不知多少。
这么好的地方，周老汉却能拥有几亩地的产权，只是因为周家先祖是这里的发现者之一，并一锄一锹地开垦出来，所以才有幸分得几亩，传承下来。
山谷里基本见不到雪，还有很多种类的杂树及灌木，生长在山坡上。而谷底，被勤劳的百姓开垦出来一块又一块的良田，种上了作物。
以许娇娇目力所见，这些作物以雪地瓜居多，这是一种外形跟红萝卜差不多的东西，甚至有的肉质也带红色，不过没那么深，就成了浅浅的粉红。
它也没有萝卜那么水灵，柴得很，百姓们大多喜欢把它磨成粉，这样既便于贮存，也便于煮食。
山谷里劳作的乡民们是认得许娇娇的，看到她来了，刚开始有些奇怪，有些拘谨，后来又看到许娇娇竟然亲自动手拔雪地瓜，跟周老汉谈笑不已，还主动跟他们打招呼，心里暗暗称奇之余，纷纷放下戒心，互相攀谈起来。
“对了，我听说这里的田地都是上好的良田，可以种一些价值更高的作物，为什么你们大都种这些雪地瓜呢？”许娇娇问道。
众人纷纷回应：“嗐，我们也想啊，可是……”
可是的原因有不少。
一是雪地瓜容易种，能作为口粮，种它至少饿不死人。
二是价值高些的作物比如药材什么的，前期投入花费较大，难以种活不说，种苗都不好买，后期见效也不快，成熟期较长……
总之难题一大堆。
可是，优势也是有的。
寒冷地带的药材生长慢，并不一定是坏事，因为它的药力足。
像南方温热地带，很适合作物生长，种下去的东西都能快生快长，确实收益快一点点，可那里的药材跟北方出产的不能比，质量要差一大截，这只有内行的人才懂。
守城和建设要有钱，钱要从税赋上来，税赋要从农商上面收取。商人且先不说，农民要是没钱，你怎么收？打死他也没用。
所以，张成陇之前说的糟蹋了良田，抛开他的用心不说，也不是没有道理。
这么好的田，只是种些裹腹之物，确实有点可惜。
许娇娇想了想，“那如果抛开这些难题，你们地里可以种上这些药材的话，你们愿意种吗？”
“当然愿意了，那咋不愿意？”众人纷纷应和道。
愿意，那就好。
许娇娇想着，可以试着先种上一小部分，不至于太过影响乡民们的生活，等采收了一二批药材，那就可以缓过气来了，慢慢扩大种植面积，以后形成了良性发展，乡民的收入就会越来越高。
至于种子，她可以从官府方面想办法。种植技术方面，她也清楚一些，可以提供帮助。
最后的银钱方面，衙门查抄了某些人的家产，库银丰盈不少，可以提供类似贷款的资助，比如以前两年的部分收入作为抵押什么的，以劳力充欠银什么的，这些可以详细列个章程出来。
而且这些人几乎都是老寒城人，从祖上开始便居住于此，有根有脚，值得信赖。
许娇娇这么一想，觉得此事大有可为。
众人听了，也觉得非常不错，自己不花一分银子，就可以种上高价值的作物，走上致富之路，那当然是举双手赞成。
“杜夫人，你帮我们从恶霸张成陇手里夺回了良田，现在又为我们如此打算，我们这是祖上积了大德啊！”
“祖上积没积德我不知道，但杜夫人如此大恩大德，我赵婆子回去一定立个长生牌位，天天磕头，保佑夫人一辈子福寿双全的……”
“哼哼，长生牌位我家早就立了，打张成陇嗝屁那天，我们就立了杜大老爷和杜夫人的长生牌位……”
许娇娇汗颜，这是搞个人崇拜啊？
正想劝导劝导众人，忽听有人惊道：“地钻子来了！”