小孙一边往嘴里狂炫,一边邀请洛秋加入何家班。
直播间观众:!!!
现场嘉宾:!!!
老张正往嘴里塞着一块大排骨,听着小孙的这句话,排骨差点掉在桌子上。
“你这还挖人挖到我这了?”
老张磨了磨牙,上次也是,还要把洛秋挖走去兼职泥瓦匠,这一个个的挖人的是不是不把他放在眼里?
【笑死哈哈哈哈,上次洛秋盘灶的时候也被找来检查的师父递过来橄榄枝了吧,真是艺多不压身。】
【吸溜吸溜,我好想吃秋妹做的菜,呜呜呜,到底是有多好吃!】
【连宴席菜都会做,这个女人到底还有什么我们不知道的技能!】
【我恨不得现在立刻做飞机过去,如果此时此刻能够魂穿在场嘉宾就好了,有生之年能等到洛秋开一家餐厅吗?别的明星搞出来的火锅店连锁餐厅我从来不信,洛秋要是开了,我第一个去吃。】
看着直播间画面里大朵快颐的嘉宾们,正在吃午饭的网友们眼含热泪。
人家在吃十四个菜的农村喜宴,他们在吃外卖,在吃沙拉,在啃面包,在喝凉水、
即便是在公司食堂,或者和同事们一起点外卖吃饭拼桌,能吃到几个菜,可那也不能跟眼前的直播间里面比啊!
十四个菜!谁工作日的时候能吃到十四个菜,而且,还那么好吃......
那红光油亮的大肘子,几乎让人看着就能想象到它的口感,大锅炖的脱骨,苍天啊,试问哪一个肉食动物能从大肘子上面挪开视线?
不少观众此刻已经暗暗下定决心,今天下班,这周周末,一定要好好的找个馆子吃一回大肘子!
要一口咬下去,吃的肉香四溢,满嘴流油!就要吃肉肉!
一桌十四道菜,当然不知是有大肘子,吃一口肘子觉得有点顶,叶浩洋伸出筷子夹向了凉菜,五彩大拉皮!
这五彩大拉皮此时还没有人动过,仍然是上桌时候的模样,五颜六色,光是看着就清清爽爽。
青翠的黄瓜丝,诱人的酱香肉帽,焦黄惹眼的鸡蛋丝,红彤彤的胡萝卜丝,黝黑的木耳丝,还有细而不碎的香菜。
位于中心C位的自然是那晶莹剔透的拉皮,拉皮的上方是一撮浓香的肉帽,周遭被其他的配菜簇拥着,端是色彩纷呈。
调好的酱汁倾泻而下,将这一大碗的丰盛食材所浸染,洛秋拿着一双公筷均匀搅拌,香气扑面而来。
五彩大拉皮,说是五彩,但实际上不止五彩,丰俭由人,除了最基本的木耳黄瓜胡萝卜鸡蛋拉皮之外,还可以加入菠菜,或是切丝的火腿,紫甘蓝,洋葱,水萝卜丝等。
凡是夏日清爽的,喜欢吃的想加就能加进去,酱汁一拌就是好味道。
五彩大拉皮被均匀的拌开,好在桌上的倒是没有不吃香菜的,特调的芝麻酱汁与色彩缤纷的食材们混作一团。
“可以吃了吗?”安娜眼巴巴地看着洛秋姐。
“已经拌好了,可以吃了。”洛秋放下公筷,餐桌上的众人齐齐伸出筷子夹向大拉皮。
因着已经被洛秋搅拌均匀了,大家这么伸筷子一夹,顺手还用盘子接着,一团到盘里,几样食材多多少少都能够吃到。
安娜忙不矢地将这一口大拉皮送进嘴里,吸溜溜,拉皮上已经沾满了黏稠的酱汁,吃进嘴里,拉皮绵软而滑溜,混着鸡蛋皮,黄瓜丝尤为清爽。
肉帽焦香四溢,只需要微微一点,沾染在晶莹的拉皮上,与其他的食材混作一团便化作了一首交响乐。
淡淡的蛋香,独特的胡萝卜香,滑溜又带着几分劲道的拉皮口感,脆韧的木耳,清香的黄瓜,还有那堪称灵魂的芝麻酱一起在舌尖起舞。
清清凉凉,鲜香无比!
安娜只吃了一口,眼睛顿时就亮了起来。
“这是婚宴上的蔬菜沙拉吗?好好吃。”
这是安娜第一次吃到拉皮,这么多蔬菜混在一起又拌着酱,还带着芝麻香,她下意识地就觉得这是中式沙拉。
洛秋弯了弯眉,“你可以这么理解。”
“老张,帮我舀一勺酸菜排骨汤。”曹金递出了自己的碗,老张麻溜地接过来。
曹金是北地人,虽然长着一张不识凡尘的仙人脸,但真实性格尤为接地气,酸菜更是从小吃到大的。
家常自己的做的酸菜,往往要第二顿热一下才更好吃,但在外的大锅,第一锅味道就已然巅峰。
这酸菜汤并不清澈,用洁白的瓷勺舀上一勺,微酸的味道入口,筷子加上一撮酸菜,那特有发酵过后的芳香在舌尖弥漫。
酸菜,爱吃者众人,不爱吃亦有众人。
喝一口汤,吃一口酸菜,曹金发出一声满足的喟叹,是家乡的味道啊。
即便此时已经是夏日,酸菜锅,酸菜炖血肠,酸菜炖白肉依然是属于北人特有的惦念。
冬日里在窗边看着大雪纷飞之下吃着酸菜锅最好了,但夏日也不差,在沉浮的酸菜汤间捞上一块早已酥嫩软烂的排骨,蒜酱轻轻一点,便是人间绝味。
排骨用筷子头轻轻一点,舌尖一咬,浓郁的肉汁与酸香共舞,没有半分的油腻,反倒是难以言喻的清爽。
看着曹金吃着酸菜排骨,直播间的观众留下了羡慕的泪水。
【酸菜!排骨!我想吃酸菜火锅,呜呜呜,谁知道我一个北方人在南方的痛?这边的酸菜完全和俺们家的酸菜不一样啊!】
【酸菜汤泡饭,我能直干两大碗,酸而不腻,闻着臭,吃着香,酸菜一定要是大缸腌的自家味道,我也想吃酸菜饺子了,落泪。】
【蒜酱点酸菜,排骨蘸蒜酱YYDS!这大锅酸菜可得老香了,我不行了,我今晚就要找个酸菜火盆吃。】
蒜薹切得长度适中,一筷子连着蒜薹带肉一起进嘴,肥瘦相间的五花肉与蒜薹在唇齿之间咀嚼,香的嘞!
蒜薹没有过分炒焦,一口咬下是独特的清甜味道,五花肉甚至带着一抹难言的焦香,油香中沾染了蒜薹的清甜,混在一起更是咸香无比,极为下饭。
大家上午都有些累得狠了,一口肉,一口菜,再闷上一口大米饭,这是正宗的黑土地大米,米香醇厚,吃起来软硬适中,没有水意,米饭嚼上几口便是天然的甜香。
就光是这大米饭,什么都不配就能下去半碗,又甜又香!
沐婉夹了一个地瓜丸子,还有炸好的地瓜烙。
丸子金黄,圆滚滚的,但并非是完全的圆球,表面上带着些许的凹凸不规则,却被满满的白芝麻所掩盖。
夹起一个轻轻一嗅,香气十足。
她用嘴唇轻轻一碰,因为地瓜丸子上来的时间比较早,现在已经不烫嘴了,沐婉一口咬下去半个,芝麻窸窸窣窣,软绵的地瓜糯米丸绽放着丰富的甜香。
丸子的表面是油炸带酥的,内里却是无比的软绵,地瓜的浓香与糯米的软绵混合在一起,浓情蜜意,你侬我侬,香香软软又甜甜,带给人无比愉悦的享受。
地瓜烙是纯粹的地瓜,切好的地瓜丝,地瓜块,连挂糊也不需要,直接入油锅油炸,地瓜络的边缘被炸成了深色的脆皮,地瓜块也染上一抹金黄。
咬上一口,这地瓜烙早就被炸得透透了,表面边缘酥脆可口,带着些微的焦香,内里却是软绵绵,舌尖一抿就是蔓延开来的蜜薯甜香。
这是最天然的甜品,不需要半点的白糖,已然带来最丰沛的甜蜜,再多一分糖就过于甜腻,若是少了这地瓜本身的甜,又没了味道不够满足,一切都刚刚好。
看着眼前这婚宴之上的一道道菜品,网友们早就被勾起了自己的家乡回忆,总有一道菜,是自己的家乡菜,是自己记忆中的好味道。
【小时候特别喜欢跟大人去坐席,每次开席之前吃到几口,都觉得赚大了一样,尤其是婚礼上的喜糖,念念不忘。】
【记得奶奶带我去坐席,每次出发前都得找几个干净的塑料袋,一样菜拿点回家烩折箩,现在觉得都是一桌人的口水不卫生,可以前吃的可香了!】
【这地瓜烙我也想吃,就是最乡土的那种,现在什么的炸货店里卖的地瓜丸子里面又是芝士又是什么的,地瓜烙更是加了一堆的东西,难吃!就想吃这种回归本真的,只靠地瓜的甜,好吃死了!】
宴席只要开了席,吃起饭来是很快的,乡里乡亲,大家插空坐着,基本也都在闷头吃饭,男人的桌子会推杯过盏喝酒,女人家带孩子的都赶忙的吃饭。
吃完饭还得回家干活呢,桌上的菜拿点回家一烩,晚上一顿也有了。再拿两块喜糖回家,接了新娘新郎的敬亲酒,今儿个也是沾了沾喜气呢。
嘉宾们和何家班的人本来就是最后才吃饭的,等到大伙儿吃完的时候,来赶礼吃席的客人们大多已经散了场,桌子上有些狼藉,但盘子里的菜品基本没有剩下的。
安娜有些呆愣的看着一桌又一座的光盘,基本见不到什么剩下的菜了,汤底子都快干了。
“光盘行动,大家好厉害啊。”
作为承包了宴席的何家班,这打扫卫生后续的收拾自然也是要干完的,从前到后,有头有尾。
因此,这吃饭就当是休息了,吃完大家伙又开始继续干活,有始有终,十六桌的流水席,他们顺利完成了!
何大班还在医院里,给嘉宾们今天的表现负责打分的任务就交给了小孙和何大班一起评判,作为拯救了何家班今日差点崩掉名声的“救命恩人”,六个人当仁不让的获得了满分。
当初小王宣布的规则里,只要嘉宾们总分达到50个工分,那就直接可以获得一张冰箱票!
节目组工作人员在大伙儿的工分本上挨个记录了工分,一张带着油墨香气的“冰箱票”,上面印制的背景正是南山村的风景,粮票甚至带着些微的泛黄,整个散发着古老年代的气息。
洛秋捏着手里的冰箱票挑了挑眉,节目组真是精益求精啊,
“我本来还以为就是一张A4纸呢,居然还真的弄出了冰箱票!”叶浩洋忍不住吐槽了一句。
第一期节目那个A4纸的时空隧道实在是令人印象深刻,眼前这冰箱票看着无比精致,一看就不是套的什么过去模板,而是节目组根据南山村特殊定制的。
冰箱票和每人的满工分到手,一共就是六十个工分,原本原酸背痛浑身疲惫的嘉宾们顿时觉得一身轻松。
任务完成,东西到手,一切都是值得的!
安娜一脸的欣喜,“供销社现在有西瓜了吧?我们以后就可以吃冰西瓜,吃冰棍了!我记得吃的是不要票的。”
说到这个,沐婉想起了什么连忙看向小王:“王大队,我们屋里糊墙的炕围子彩纸要多少工分?”
昨晚上大伙儿直接在土墙底下睡得,总感觉簌簌落灰啊,墙上还是得糊东西才行。
小王一脸正色,盯着他们手里各个高分的工分本,她咳嗽一声:
“这个嘛,炕围子彩纸倒不是什么稀有物品,但到底是要花油墨彩印的,工艺很昂贵,也不管你们要票了,一卷10个工分,小屋估计一卷就够了,大屋得一卷半,你们一共四个房间,那就是得五卷,50个工分,保证你们能糊全屋的墙!”
小王伸出了一个巴掌,狮子大开口,眼光灼灼地盯着他们的工分本。
安娜嘴巴一瘪,叶浩洋一脸不可置信,“你抢钱呢?”
他们拢共才刚到手六十个工分,一下子减去五十个,还剩下什么了?节目组就这么着急回收工分,也太狠了点!
洛秋扭头就走,她看着还在帮忙拾辍完卫生正要走的霞姨眼前一亮,三步并两步跑到霞姨身边,“霞姨——等等我!”