第089章 鱼宴

林琳站在自家门口,转悠了好几圈,犹豫再三,才走进去。

大女儿正在陪着小儿子在院子里玩耍。

林琳径直回屋去了,好不悬念,此时吴红卫正在家呢。

只见吴红卫躺在木质的长椅沙发上,头枕着沙发的把手,一条腿搭在另一条腿上,翘着二郎腿,脚丫子在那像抽筋一样摇晃。

听到有人进来的声音,假寐的吴红卫睁开一只眼,见林琳正站在他面前,盯着她看。

林琳看到这样的吴红卫,真的很心累。

嫁汉嫁汉穿衣吃饭,就嫁吴红卫这样的男人,都快穿不上衣服,吃不上饭了。

这么懒塌塌的,活像一滩烂泥。

“一大早就跑回娘家,你还知道回家啊?”吴红卫懒洋洋的说道,一句话说的不咸不淡,但是听得出,他不太高兴。

“你起来,我有事和你说。”林琳虽然很看不惯吴红卫这个样子,但是,就算她再怎么对他失望,可也不能和他离婚。

想着童秀丽和她提议的事,她真的很感兴趣,现在的鱼塘赔了不少钱,只能死马当成活马医。

再加上她吃了童秀丽做得菜,愈发有信心起来。

正如童秀丽说得,人总是会变得,都要向好的方向去改变。

她也想改变现在的生活,至少要先摆脱贫穷。

吴红卫并没觉得林彦能说出什么有营养的话,但还是照做的坐起身来。

“红卫,弟媳有办法让鱼都销售出去。”林琳说道。

一听这话,吴红卫的眼睛里才闪出光泽,现在鱼塘简直就是一家人的心病,烫手山药般的存在,鱼再卖不出去,一家人就要喝西北风了。

“真的假的啊?”吴红卫还表示怀疑呢,童秀丽是个什么样的人,他也是知道的,他怎么也不相信童秀丽能有这本事。

“真的啊,现在的童秀丽今时不同往日了,下午你有时间打一些鱼,我让你见识见识。”林琳知道,耳听为虚眼见为实,想让吴红卫也见识一下童秀丽的本事。

吴红卫按照林琳说得,去鱼塘里捞了一盆鱼,有鲫鱼,青鱼,鲢鱼,还有好几种鱼,夫妻俩一起去了林家。

下午的童秀丽终于得了空,不得不说,这农家要忙的事还真的挺多的,她从早上起床到现在,刚闲下来。

刚休息一会儿,见林琳带着吴红卫来了,俩人还带了一盆鱼。

鱼很新鲜,都活蹦乱跳的,童秀丽让吴红卫把鱼杀了,收拾干净。

谁知道吴红卫直接把鱼头剁掉,丢了喂鸡,然后再清洗鱼的内脏。

幸好童秀丽及时发现,赶忙阻止,“姐夫,你这样太浪费了,这个鱼头不要扔,可以煲鱼头汤,还有这鱼的内脏也不要丢,洗干净可以炒鱼杂,刺多的地方单独清理出来,用来清蒸;没有刺的地方,可以用来做鱼丸;剩下的还可以用来红烧……”

吴红卫听得一头雾水,反正听明白一句话,就是这鱼哪哪都不能丢,都能做成菜。

不知为何,听童秀丽这么一说,他都有点馋的流口水了。

林琳中午刚吃过童秀丽做的红烧鱼和鱼杂汤,可现在听童秀丽说的这些,还是忍不住惊叹道:“秀丽啊,我还真不知道鱼还有这么多种做法,你可真厉害啊。”

童秀丽笑着说道:“今天我就做个全鱼宴给大家尝尝,到时候手艺不好,大姐可不要笑话我啊。”

林琳可不那么认为,这两天,她也算是见识过童秀丽的厨艺,也不知道几个月的时间,怎么能让什么都不会的童秀丽有了这么好的厨艺,不过,她是真的很喜欢如此改变的童秀丽。

常桂霞从屋里出来,见他们三个忙得不亦乐乎,却说着风凉话,“童秀丽哪里会做什么饭?”

“妈,今天的早饭还有午饭可都是秀丽做得,她做饭多好吃啊。”林琳忍不住开口。

“哼,别以为我不知道是你帮着做的!”常桂霞就是不相信那么好吃的饭菜会是童秀丽做得。

“……”林琳很无语,她要是有那手艺,她做梦都会笑醒吧。

吴红卫把收拾好的鱼分门别类的放好,林琳帮着生火做饭。

童秀丽开始准备佐料,还真别说,常桂霞虽然总是数落刁难她,但是,却生活的一丝不苟,厨房整理的很干净,做菜的佐料很齐全。

她今天准备做全鱼宴,先是把没有刺的鱼肉放在砧板上剁碎,越碎越好,然后把鱼肉糜放在一个大碗里,为了保持鱼肉最原始的鲜味,只是放了一点盐,然后用手使劲的搅拌上劲,然后用虎口挤出丸子,放进烧开的水里煮好。

不一会儿的功夫,一大碗雪白Q弹的鱼丸就做好了。

然后把带刺的鱼肉放上佐料腌制,放到一边备用,再把鱼头处理一下,从中间切成两半,

再把鱼头放在锅里煎,两面煎好再放入水,再加上各种调料,煮汤。

趁着这个时候,切一些香菜碎和葱碎,鱼头汤盛出来把香菜碎和葱碎洒在上面,一海碗的鱼头汤就做好了,奶白色的汤汁好像牛奶一样,鲜香的味道简直让人食指大动。

还有两个鱼头,她用来做剁椒鱼头,切了一碗的小米辣,还有蒜末,没一会儿的功夫剁椒鱼头就做好了,鱼头配上火红的剁椒,简直让人食欲大增。

接着又做了红烧鱼,鱼肉混合着红烧酱汁,色香味俱全。

最后一道菜是爆炒鱼杂,起锅烧油,将收拾好的鱼杂放进锅里,再放上调味料,再配上辣椒丝,爆炒几分钟就完成了。

全鱼宴就做好了,分别是:水煮鱼丸,鱼头汤,剁椒鱼头,红烧鱼,爆炒鱼杂。

看到摆在桌子上的菜,还有满院子的飘香,吴红卫都看傻眼了。

和林琳一样,要不是亲眼所见,任谁都不会相信这些菜是出自童秀丽之手。

就这厨艺,饭店的大厨也比不过吧。

就连林琳也惊得瞪大了眼睛,这些就是自家那些送人都没人要的鱼做出来的美味佳肴,这也太惊艳了!

童秀丽做菜的时候,常桂霞在屋子里睡觉,这会儿醒了,是被饭菜的香味给叫醒的。