第二天，艳阳高照，又是个晴朗的好天气。
童秀丽早早的起床了，因为今天她要把她的小摊扩张一下。
昨天雇的两个小姑娘，小红和白雪，干活还真是很麻利，她也该着手扩张的事，人手够了，每天的盒饭量就要增加了。
小红和白雪两个小姑娘一大早就来到了童秀丽的家，三个人推着车直奔菜市场。
一路上桑耳说说笑笑的，不得不说，东北的小姑娘性格真的很开朗，而且能说会道的，还特别实在。
“小红，你和白雪两个才十九岁怎么不上学，这么小小年纪就出来打工？”在童秀丽看来，这个年纪可都是上学的年纪。
小红笑呵呵的说，“童姐，不瞒你说，俺学习不好，每年都是倒数，俺考不上高中，爸妈就让俺出来闯荡闯荡。”
好吧，看来是学习成绩不好，童秀丽从来就不会笑话别人，学习好也罢，学习不好也罢，每个人都有每个人的活法。
学习好的可以靠学习来为自己争一分出路，学习不好的或许在别的方面有过人之处，总之学习不是唯一的出路，但却是最好的出路。
她这身体的原主人童秀丽，不就是一个很好的例子。
学习成绩太烂，哪怕爸爸是村长，也改变不了她的命运。
好在她重生到童秀丽的身上。
童秀丽见一边的白雪没吭声，开口问她，“白雪，你呢？也是成绩不好么？”
“……”白雪想要说什么，张张嘴，却一个字都没说出来。
倒是小红是个嘴快的，接过话来，“才不是呢，白雪的成绩可好了，她每年都是全年组的第一名，就连中考都是全省第一名呢。”
“啊？那怎么辍学来打工了？”童秀丽一脸的好奇，学习那么好，不继续上学真的可惜了。
提起这事，白雪的眼圈就红了起来。
“原本白雪是要继续读高中的，可是，我姨夫出车祸去世了，姨妈受不了刺激也病倒了，而且身体越来越不好，白雪只能辍学在家照顾姨妈，照顾了一年多，姨妈才好起来，姨妈让白雪去上学，白雪知道家里已经没有多余的钱供她读书，就辍学出来打工了。”小红说起白雪的事情就滔滔不绝起来。
童秀丽意识到她不应该当着白雪的面问这些问题，下一秒，她将白雪揽在身边，柔声说道：“白雪，看得出来，你是一个懂事的好孩子，我知道你很爱学习，以后在工作之余，你还是可以学习的，就算几十岁的也可以上大学的。”
“真的么？”白雪听完童秀丽的话，眼眸里闪烁着亮晶晶的光，她是真的很爱学习，天知道她当初辍学是下了多大的决心。
“当然，你完全可以继续进修，上成人大学。”童秀丽鼓励的在她的肩膀上拍了拍。
白雪感激的点了点头。
其实，人生就是这样，有很多的不得已，很多的不得不，但只有你的努力和坚持才能让生活变得越来越美好。
这次去菜市场，童秀丽买的菜和调料都是之前的两倍，今天买了两颗大白菜，叶子绿油油的，非常新鲜。又买了一只五斤重的鸡，还买了猪肉，土豆，还有黄瓜，青菜，还有一些胡萝卜……
又买了一个煤气罐，灌满了气。
盒饭数量增加了，搪瓷碗肯定也不够用了，童秀丽又去买了40个搪瓷碗，加上煤气罐的钱，总共花了三十块钱。
所有的东西都采购齐全，三个人推车回去。
之前一直都是童秀丽一个人推车，后来林彦帮她，现在三个人推车，真的是轻松了不少。
回去以后时间虽然还早，但今天中午的盒饭量从原来的60份增加到120份，必须得提前准备才行。
米饭就得是之前四倍量，还好童秀丽买的这个锅足够大，但是为了口感好，还是要分两次蒸。
小红负责洗米，白雪负责洗菜，俩人完成洗米洗菜的活又开始按照童秀丽的要求切菜，把鸡肉切好。
童秀丽开始准备调料，因今天要准备两个新菜，一道辣子鸡，一道梅菜扣肉。
一切准备工作做好以后，童秀丽先炖了个红烧肉，西红柿炒鸡蛋，这两道菜做了那么多天，早就熟的不能再熟了，就算闭着眼睛更她都能够做好。
接着开始做辣子鸡，先把鸡肉剁成小块，放入葱姜，盐，白糖，鸡精，酱油，料酒等拌匀腌制一会儿，再把买的干辣椒剪成小段，然后把鸡肉表面裹上一层面粉，然后下油锅炸，炸成金黄色的捞出来。
锅里留一些油，放入干辣椒，葱姜蒜末，再把炸好的鸡块放进去，翻炒一会儿，再放入调味料，再炒一会儿就可以出锅了。
一道色香味俱全的辣子鸡就做好了，鸡块配上鲜红的辣椒，看上去超级有食欲。
“哇，童姐，这是什么菜啊，看上去好好吃啊。”小红就是个小馋猫，辣子鸡刚出锅，她就凑过来，眼睛瞪得大大的。
“呵呵，这是辣子鸡，这辣子鸡也有好几种做法，我做得这种比较简单，麻辣鲜香确实很好吃。”童秀丽越来越喜欢小红和白雪这两个小姑娘，她毫不吝啬的和她们介绍。
“童姐好厉害啊。”白雪也在旁边忍不住的说道。
接下来，童秀丽开始做梅菜扣肉，她事先已经把梅菜准备好了。之前做红烧肉剩下的肉，都用来做梅菜扣肉。先把五花肉大块的放锅里焯水，焯好水以后把肉清洗干净，用纸擦干净表面的水分，调个酱汁刷在肉的表面，腌一会儿。
趁着这个时候童秀丽把黄瓜凉菜拌好。
腌制好的五花肉，在锅里炸一下，把肉皮炸的起泡就可以了，然后切成薄片，码在大瓷碗里，再把梅菜放在上面，淋上酱汁，再放到锅里蒸。
蒸好出锅，直接扣在准备好的大盘子里，接着又蒸了一大盆，两大盆的梅菜扣肉就做好了。。
小红和白雪都没见过这梅菜扣肉，家里的条件不好，吃肉都是在过年的时候才可以。
接下来童秀丽又做了个白菜汤，今天也算是扩张的第一天，这道白菜汤就免费赠送的。
俗话说得好，人多好干活，人少好吃饭。
这增加了两个人，三个人一起干活，120份的盒饭，只用了两个小时就做好了。