第059章:鱼肉菜(1更)

“魏老板您这是干什么?”

姜漪也是被他弄得哭笑不得。

“姜姑娘,你要是真还有那个芋头,一定要卖给我们福寿楼!”魏老板几乎要扒拉着姜漪不松手了。

“魏老板,不是我不愿意卖芋头给你们福寿楼,而是这个芋头真的没有了。”

她之前沿着河水走也没有发现悍芋,水芋却是有不少。

魏老板几乎要哭给姜漪看了。

姜漪有些尴尬,她也不是产吃的,也不能随便到山里一转就能给他弄出几百斤来。

“姜姑娘……”

“魏老板,姜姑娘是来吃饭的,我们广众家具已经在这边订了雅间。”

陈掌柜赶紧站出来挡住了魏老板。

姜漪抱歉的从旁边走进去,突然闻到了一股香味,退回来对魏老板道:“你们这里有新鲜的活鱼吗?”

“后厨都是现杀现做,请姜姑娘放心!”

魏老板知道没有芋头了,可还是要好好的招待姜漪。

从姜漪那里买来的芋头给他赚了不少钱,还把他福寿楼的招牌给打响亮了,大家都知道,也只有他的福寿楼才有道芋头。

富贵人家家里藏有冰,给做成糖水,那是真的美味!

正因为这一道冰镇糖水,芋头卖出了高价。

“芋头是没有了,不过我可以给魏老板另外发财的机会,还请借后厨一用。”

“姜姑娘可是有什么好主意!尽管给我老魏出,老魏不怕!姜姑娘,请!”魏老板眼睛一亮,立即请姜漪到后厨去。

陈浮生也跟着进去。

陈掌柜的就站在外面等。

厨房的人看到姜漪走进来都有点惊讶,“东家,这是?”

“把厨房腾出来让给姜姑娘,姜姑娘,接下来要做什么?”魏老板交代完又问姜漪。

姜漪让人准备好自己要的食材,再让人捉条活鱼过来,越大越好。

不会儿,姜漪就撸袖子要杀鱼,陈浮生看到她撸袖就皱眉接过了菜刀,“我来杀。”

“好,你给我正常的杀出来就好,然后砍成一块块,”姜漪让陈浮生杀鱼自己转身就去弄所需要的材料。

其他人站在旁边看着小夫妻俩。

魏老板看她只是正常的杀个鱼,又要来了一些奇怪的配料,还是猜不到姜漪想要做什么。

鱼杀好了砍成了块,姜漪又将一些鱼骨剔出来,然后开始剁!

大厨看到了神色都变了。

好好的鱼都让姜漪给糟蹋了!太可惜了!

姜漪将剔出来的鱼骨和鱼头以及鱼尾放到了碗里,陈浮生又从她的手里接过手剁鱼,她去弄一些豆腐过来,再腌起了鱼头去腥。

古代的鱼没有用饲料养,也没有用一些便粪养,腥味并不是很重。

看着姜漪只折腾一条大鱼,厨子都有些不明的看向魏老板。

看到他们东家这么镇定的看着,也就不可惜那条鱼了。

姜漪看陈浮生已经将鱼肉剁成了鱼泥,立即接过了手,在鱼泥里加上一些白面和其他的料汁。

姜汁淋进去,盐和其他的自制料汁。

都是新鲜的味。

姜漪做到了中间时,大厨和其他人已经退到了外面,毕竟这是人家的手艺,偷师学艺这种事他们可不干。

放温了水,然后捏着鱼泥,用勺子一点一点的往温水里放。

陈浮生就看着她做。

看陈浮生站在一边,姜漪又让他从桶里捉一条不大不小的鱼出来杀了,让魏老板拿一点腌制的芋苗过来备用。

陈掌柜的站在外面都等了半天,还没见他们出来,担心家具铺里有什么事,就先跟魏老板打了个招呼,让他照应着姜漪一些,然后就匆匆走了。

过了小半个时辰,厨房里飘出了另一种香味,还有一些辣味。

在外面的客人闻着都流了口水。

“魏老板,你们今天后厨煮的什么菜,怎么那么香!”

“是啊!煮什么好菜让大家伙也一起尝尝呗!”

“魏老板,你可不能自个藏着吃啊!不然我们可不依!”

“有什么好吃的,让大家一起过过嘴瘾!”

“你们福寿楼不厚道啊,这味儿闻着就香!”

魏老板也是各自道歉,说这是后厨在研究新的吃法。

大伙儿就更兴奋了。

研究新吃法他们就更要偿偿了。

“魏老板,可以让人尝菜了。”

姜漪走了出来,笑眯眯的道。

魏老板立即走进去,看到放在桌台上的几碗菜,眼睛亮得发光!

“这是鱼?”

“是啊,这是鱼丸汤,这个是水煮鱼,还有这个鱼头豆腐汤……这个水煮鱼用了腌制芋苗,虽然味道稍有偏差,但也还不错。”

水煮鱼的辣味够足,喜欢吃辣的人绝对会爱吃。

腥味除得很干净,闻到的鱼香味并没有腥气。

几个后厨都不禁睁大了眼,询问姜漪去腥的法子。

姜漪觉得这也不是什么不能说的,就将这法子说了出来,几个厨子都感激的看着姜漪。

“快尝尝看吧。”

姜漪做了不少,每样都有四碗。

几个厨子和魏老板迫不及待的尝菜,入口的那个味道绝了!

“姜姑娘,你,你这鱼丸……味道很香很特别,还特别的柔韧!好吃!”

“好吃!”

“人间美味啊!”

“还有这水煮鱼,又辣又爽快!哈哈哈!”

“鱼头豆腐汤的汤也特别有味……”

厨房里一片赞扬声。

姜漪摸了摸自个的肚子取笑说,“魏老板,你们是尝好了,我们这还饿着肚子呢。这三样菜,我们就各端一碗去吃了,其余的,魏老板就看着办了。”

魏老板这才想起两人是来吃饭的,连声抱歉,然后让人把三样菜各端了一碗将他们引上了二楼雅间。

同时又让后厨给他们再做了几道菜,这顿饭的账是要算到家具铺那边的,魏老板让人把账清了,当是给姜漪的谢礼。

“陈浮生,这里都有你的份,尝尝吧,这里的食料足,又有这么肥美的鱼,做出来的味道很不错。”

坐好了下来,姜漪听着外边的吵闹声,一边笑眯眯的示意陈浮生尝尝那道水煮鱼。

陈浮生吃进嘴里,觉得这个和上次的剁椒鱼头一样好吃。

看他喜欢吃,笑道,“下次家里也可以买鱼煮。”

比肉便宜多了,也可以做很多花样。

鱼丸的味道比较清淡,姜漪尝了尝,Q弹有韧性!

鱼头豆腐汤也好喝。

姜漪吃着自己煮的菜,心里边小有满足。

“今天就买。”

“呃?”

“买鱼,”陈浮生说,“肉少买一些。”

“我们赚了银子,不用太省,肉也可以买多一些,鱼买回去放桶里养一两天还可以吃,就拿桶买新鲜的回去放着。”姜漪又想到了什么道,“回家后多做几个好桶。”

“我可以帮忙。”

“你当然要帮忙了,”姜漪笑着又让他吃其他菜。

魏老板笑眯眯的敲门走进来,“姜姑娘,你那几道菜,下面都争得要打架了,好几人自动出高价要了鱼肉。不知道姜姑娘这几道菜谱卖不卖?只要姜姑娘肯卖,福寿楼一定会给个好价钱!”

这毕竟是她的手艺,可不能亏了她。

姜漪道:“我做出来就是为了给魏老板,魏老板看着随意给一些便是。”

魏老板高兴得合不拢嘴了。

“三道菜谱,五十两银子!”

“那就多谢魏老板了,”姜漪也没有还价,“等我用完饭,走之前将这做法给后厨说说,魏老板找人记下来就好。”

“好好好!那就不打扰二位用饭了!”魏老板连忙退了出去,让人准备现银送到了雅间。

用过饭,姜漪又进了厨房给大家讲解了做法,魏老板则是在一边让人将过程抄记下来。

从福寿楼出来,已经是快散集的时间了。

“我们去买点东西就回去吧。”

“买鱼。”

陈浮生提醒她。

姜漪笑了笑,“嗯,多买几条!”

到了鱼摊前,姜漪连对方的桶都买了下来,将几条活鱼装了水带回去。

陈浮生跟在身后,重物全部提在他手里,看着手里的鱼就想到在福寿楼里吃到的水煮鱼。

走出菜市口,姜漪看到有人家在办宴席,有人跑出来说桌子不够用,让人到家具铺看看有没有便宜一些的桌子卖。

姜漪脑中有什么闪过,欢欢喜喜的拉住了陈浮生,“陈浮生,咱们回家做别的桌子!”

陈浮生被她柔软的手一抓,身体微僵。

看着少女干净的笑容,还有晶亮的耀眼的眼睛,一时愣住了。

“陈浮生?”

“不是把桌子的做法交给了木匠他们了吗?”陈浮生想到她又要劳累,心里有点不乐意她再做这种东西。

姜漪说:“这次不一样。”

“什么不一样?”

“我们先到打铁铺那里走一趟,”姜漪又拉着陈浮生往打铁铺走去。

刘三看到她又是笑呵呵的走出来,“姜姑娘,你又要打什么?”

“这次我没来得及画图纸,我给你说一说,”说着,姜漪就拿了块木炭走到了一边,和刘三蹲在地上写写画画。

陈浮生站在旁边看他们凑得近,眉头皱得紧。

刘三听完后连忙说:“我试着打出来,要是不行,我肯定不收姜姑娘的半个银子!”

姜漪摆手,“你们尽管放开了打,要是真打不出来,我还得给你们损失费呢。总是麻烦你们打这些东西,我也过意不去。”

“姜姑娘言重了,姜姑娘让我们打这些东西,也让我们兄弟俩学到了不少!”刘三傻笑着。

陈浮生看了都觉得不舒坦,“我们走吧。”

姜漪跟他们打了个招呼就走了。

“陈浮生你不高兴了?”

今天明显看到陈浮生的脸色不对,姜漪有些担心的问。

陈浮生也觉得自己莫名奇妙,硬梆梆的道:“没有。”

“你的脸色明明不好,是哪里不舒服?”不会是旧伤复发了吧?

姜漪担心的问:“是不是在福寿楼里伤着了?”

剁鱼肉也是力气活,还有现在他拎着这么重的东西,她有些懊恼的上前要接过他手里的东西,“我来吧,你别伤到了自己。”

陈浮生避开了她的手,道:“我没事,还是快些回去吧,天要黑了。”

“真没事吗?”姜漪看他提了这么多东西也是脸不红气不喘的,又想到他平常时的力气就大得惊人。

应该不是旧伤复发。

姜漪想不通也就不想了,人嘛,偶尔有瞬间的心情不好也是当然的事。

平常时她自个想着想着就突然生气了。

她还想着回家了也做些肉丸,让他给自己用砸的更有劲道,现在她担心他会伤着,就将这想法撇到一边去了。

回到家中,天色已经全暗了。

洗手做饭的姜漪听到外面传来脚步声,抬头就看到张平笙站在篱笆外面往这里张望。

姜漪疑惑又皱眉,张平笙本来想要躲,见姜漪已经看到了自己,就扬声道:“姜漪,我来找陈浮生。”

陈浮生在后面打水,听到他的声音就出来了。

陈浮生一出来就带着一股气势,之前有在心里埋怨陈浮生的张平笙往后退了一步,身形也僵硬了。

“什么事?”

“我,我来找你去采药,上次我看姜漪就懂得点草药,大夫让我找识得草药的人进山采一些伤药。我不知道找谁,就过来问问。要是你们不愿意也就算了,我再找别的人……”张平笙就是找不到别人了才硬着头皮过来。

陈浮生淡淡道:“我明天和你进山,但不能进深了。”

张平笙没想到陈浮生会答应,赶紧道:“不进深,大夫说就在山的边缘就会有,姜漪她……”

陈浮生想说不带上姜漪,可是这个草药只有姜漪认得就转了口道。“明天会一起进去。”

张平笙这才欢欢喜喜的走了。

姜漪擦了手走出来,“要采什么药?”

“他没细说。只在边缘采,应该不是什么很难找的草药。”

“那明天早些起了进山,我看张元贵伤得挺重,只敷普通的草药就可以了吗?”姜漪有些怀疑道。

陈浮生也不清楚,“大夫既然那么说了就应该没有什么问题。”

“那等会儿做点芋头糕,我担心进山了不能那么快出来,”姜漪说着就去准备食材。

张平笙天没有亮就背着背篓过来了,看到两人都准备好了,支吾着不知道说什么,最后不好意思的道:“家里只给我准备了一些窝窝头,可能会耽误午饭……”

“我们有自己带吃的,”姜漪看出他的尴尬,将自己带了吃的说了。

张平笙就更不好意思了,让他们跟着去采药还不能给他们准备足够的吃食。

姜漪看他这样,也没再说什么,拿了小铲子,也带了自己的背蒌出门了。

进了山,姜漪就跟紧了陈浮生,虽然她一身轻,可走山路也不轻松。

特别是走一些别人没有走过的路。

张平笙带来了大夫开的单子,上面写有需要到的草药,姜漪都认识。

十五种,现在他们只采到了六种。

张元贵的伤,需要生草药敷。

所以大夫才开了这个草药单子,姜漪也知道生草药的另一种功能,大夫开的这些草药,刚刚好!

“把手给我,这边的路不好走,”他们走到了一个崎岖的斜坡,陈浮生在前面探了几步路发现并不平稳,回头对姜漪伸出了手。

姜漪看着递过来的大手,眨了眨眼,将手交过去。

再次握上姜漪柔软无骨的手,陈浮生心底闪过异样,将人稳住,往前带。

“哗啦!”

张平笙落在后面差点滑了下去,幸好抓住了一条蔓藤。

“不用管我,你们先过去。”

张平笙看两人都扭头看过来,脸上一烧,赶紧道。

陈浮生并没有管他,带着姜漪安全的站到了前面的平地上,往下就是另一个平坡。

他们正要往下走,陈浮生手上的肌肉突然绷紧了起来,一把将姜漪护在身后。

就在枯黄的草堆边,伏卧着一头个头极大的老虎!

张平笙发现前面的两人紧张的样子,顺着前面看又什么也看不见,颤着声问:“怎,怎么了?”